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Ratskeller Am Markt

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Am Markt 11
28195 Bremen

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Speisekarte von Ratskeller Am Markt

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2022
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“Bremer Keller-Snack”
Dreierlei Quark verfeinert mit Rote Bete und Meerrettich, würzigem Bärlauch, frischer Zitrone und einem Brotkorb
7,90 €
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Grati nierter Ziegenkäse
mariniert mit Thymian und Honig, Blattsalate der Saison in Hausdressing und einem Roggenbrötchen
12,50 €
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Kleiner Salatteller
mit Croûtons, Parmesanhobel, Gurke,Tomate, Hausdressing und einem Roggenbrötchen
6,90 €
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Bremer Kartoffelsuppe
mit Speckwürfeln
6,50 €
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Traditionelle Festtagssuppe
mit Rindfleisch, Eierstich und Gemüse
6,80 €
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Zwei Spiegeleier auf deftigen Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln dazu Senfgurken
11,00 €
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Traditionelles Seemannslabskaus
aus gepökelter Ochsenbrust und Stampfkartoffeln mit Rollmops,zwei Spiegeleiern, Rote Bete und Senfgurken
14,50 €
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Original Bremer Knipp
Kross gebratene Hafergrützwurst vom Schwein, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Senfgurken und Apfelkompott
14,50 €
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Bremer Braunkohlteller
mit Kasseler, Kochwurst, Pinkel und Salzkartoffeln
17,90 €
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Traditionelles Kalbsgulasch
mit Champignons in Rahmsauce, Butterspätzle und gemischtem Salat
19,50 €
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Geschmorte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
21,00 €
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Gegrilltes Putensteak
180g mit Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
17,50 €
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Rinderfiletsteak
200g mit Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
29,90 €
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Matjes „Hausfrauen Art“
Vier Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, Salatbukett und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
15,00 €
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„Bremer Pannfisch“
Lachs- und Seelachsfilet auf deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Gemüsestreifen und Dijon-Senf-Hollandaise
19,50 €
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Nordseescholle im Ganzen gebraten
mit Speckwürfeln, zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
21,00 €
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„Süßkartoffel-Burger“
Süßkartoffel-Gemüse-Bratlinge mit gegrilltem Gemüse und Dijonsenf-Kokos-Dip
16,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Bremer Rote Grütze
mit Bourbon-Vanillesauce
7,50 €
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Käseteller mit internationalem Käse
Kalkhöhlenkäse, Bergkäse, Gouda mittelalt, Brie Blanc,Heumilchkäse und Kräuterfrischkäse mit Feigensenf, Weintrauben, Brot und Butter
14,50 €
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Hausgemachte Waffel
mit Puderzucker
4,50 €
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Hausgemachte Waffel
mit Apfelkompott
5,50 €
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Hausgemachte Waffel
mit heißen Kirschen
5,80 €
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Hausgemachte Waffel
mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne
6,00 €
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Hausgemachte Waffel
mit heißen Kirschen, einer Kugel Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Am Markt ist der 10.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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