Speisekarte von Puccini
Zuletzt aktualisiert am 05.12.2022
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Antipasti/Vorspeise
Mozzarella in Carrozza
Italienischer Weichkäse mit Tomaten überbacken
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Antipasto Misto
Italienische Vorspeise
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Cocktail di Gamberi
Crevetten Cocktail
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Prosciutto di Parma
Parmaschinken mit Melone
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch in delikater Thunfischsauce
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Insalata di Mare
Frischer Meeresfrüchtesalat
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Insalate/Salate
Insalata Verde
Grüner Salat
vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat
vegetarisch
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Insalata Mista
Gemischter Salat
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Insalata Italia
Salat mit Schinken, Käse und Eiern
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Insalata Nizza
Salat mit Eiern, Thunfisch und Sardellen
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Insalata Siciliana
Salat mit Schinken, Käse, Thunfisch, Eiern und Sardellen
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Insalata di Salmone
Gemischter Blattsalat mit gebratenem Lachsfilet
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Insalata di Pollo
Gemischter Blattsalat mit gebratenem Putenbruststreifen
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Zuppe/Suppen
Zuppa Stracciatella
Eierstichsuppe
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Zuppa di Broccoli
Broccolicremesuppe
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Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe
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Minestrone della Casa
Gemüsesuppe nach Art des Hauses
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Formaggi/Käse
Formaggio Misto
Gemischte Käseplatte
vegetarisch
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Pasta/Teigwaren
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
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Spaghetti Bolognese
mit Hackfleischsauce
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Spaghetti Carbonara
mit Schinken und Eiern
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Spaghetti Pescarese
mit frischem Meeresfrüchten
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Spaghetti Piri Piri
mit Shrimps, Tomaten und scharfer Sauce
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Rigatoni Mamma mia
mit scharfer Tomatensauce und frischem Basilikum
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Rigatoni alla Crudaiola
mit Cherry-Tomaten, Rucola und Schafskäse
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Rigatoni della casa
mit Schinken und Auberginen, Mozzarella und Paprika in Tomatensauce
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Rigatoni dello Chef
mit Champignons, Schinken, Erbsen und Hackfleisch
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Rigatoni ai Gamberetti
mit Shrimps, Tomaten und Worcester-Sauce
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Tortellini Provinciale
mit Schinken, Erbsen, Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce
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Tortellini alla Panna
mit Schinken und Sahnesauce
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Tortellini Boscaiola
mit Champignon, Schinken, Erbsen und Sahnesauce
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Tagliatelle
Tagliatelle Fantasia
mit Lachs, Shrimps und Rucola
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Gnocchi
Gnocchi Paesana
mit Basilikum, Mozzarella und Tomatensauce
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Gnocchi Gorgonzola
mit Gorgonzolasauce
vegetarisch
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Gnocchi Mare e Monti
mit frischem Lachs und Spinat
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Risotto / Reis
Risotto alle Verdure
mit frischem Gemüse der Saison
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Risotto Marinara
mit Früchten des Meeres
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Risotto alla Livornese
mit Scampi und Zucchini in Safransauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta al Forno
Lasagna Gratinata
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Cannelloni Puccini
mit Ricotta, Käse und Spinat
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Pasticcio di Rigatoni
mit Erbsen, Ei, Schinken und Hackfleisch
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Cannelloni al Salmone
gefüllt mit gewürztem, frischem Lachs und Hummersauce
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Pizza
Margherita
mit Tomaten und Käse
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Romana
mit Salami und Champignons
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Porto Palo
mit Thunfisch und Zwiebeln
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Menfi
mit Champignons, Schinken, Spiegelei, Sauce Bolongnese
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Capricciosa
mit Schinken, Champignons und Artischocken
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Vulcano
mit Peperoni, Zwiebeln, Sardellen und Oliven
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Hawaii
mit Ananas und Schinken
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Sicilia
mit Champignons, Salami und Schinken
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O Sole mio
mit Champignons, Schinken, Thunfisch und Zwiebeln
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4 Stagioni
mit Salami, Champignons, Paprika und Oliven
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4 Formaggi
mit vier Käsesorten
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Calzone
gefüllt mit Salami, Schinken, und Champignons
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Vegetaria
mit frischem Gemüse der Saison
vegetarisch
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Marinara
mit frischem Meeresfrüchten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italia
mit Salami, Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika, Oliven, Sardellen und Eiern
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Bellavista
mit Rucola und Lachs
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Parma
mit Parma-Schinken, Rucola, geriebenem Parmesankäse
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Mariale/Schwein
Filetto Madagascar
Schweinefilet-Medaillons mit Pfefferrrahmsauce, Pommes Frites, kleinem gemischtem Salat
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Filetto Toscanelli
Schweinefilet-Medaillons mit Senfrahmsauce, Reis, kleinem gemischtem Salat
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Filetto Cardesana
Schweinefilet-Medaillons mit Schinken und Käse, auf frischer Tomatensauce mit Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Filetto Contadina
Schweinefilet-Medaillons in dunkler Bratensauce, Cherry-Tomaten, Rucola, Champignons, Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Vitello/vom
Saltimbocca alla Romana
Kalbsrücken mit Salbei und Schinken in Weissweinsauce mit Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Scaloppina alla crema
Kalbsrücken mit frischem Champignons und Sahnesauce mit Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Scaloppina al Vino Bianco
Kalbsrücken in Weissweinsauce mit Pommes Frites, kleinem gemischtem Salat
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Scaloppina Valdostana
Kalbsrücken in Weissweinsauce mit Pommes Frites, Schinken, Käse, kleinem gemischtem Salat
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Scaloppina Marsala
Kalbsrücken in Marsalasauce mit Gemüse, kleinem gemischtem Salat
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Manzo/vom Rind
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill, Pommes Frites, kleinem gemischtem Salat
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Bistecca Gorgonzola e Rucola
Rumpsteak mit Gorgonzolasauce, Rucola und Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Bistecca alla Crema D‘aglio
Rumpsteak mit Knoblauchsauce, Pommes Frites, kleinem gemischtem Salat
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Bistecca alla Cipolla
Rumpsteak mit Zwiebeln, Pommes Frites, kleinem gemischtem Salat
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Filetto alla Griglia
Rinderfilet vom Grill Pommes Frites, kleinem gemischtem Salat
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Filetto alla Parmigiana
Rinderfilet mit Rucola in Tomatenwürfel und frischem Parmesan, Pommes Frites, kleinem gemischtem Salat
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Filetto al Barolo
Rinderfilet auf Barolosauce mit frischem Gemüse, kleinem gemischtem Salat
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Filetto Sanremo
Rinderfilert auf Morchelrahmsauce mit Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Pesce/ Fisch
Calamari Fritti
Tintenfisch frittiert mit frischem Gemüse, kleinem Salatmix
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Calamari alla Griglia
Tintenfisch gegrillt mit frischem Gemüse, kleinem Salatmix
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Calamari alla Crema D‘aglio
Tintenfisch in Knoblauch-Sahnesauce mit frischem Gemüse, kleinem Salatmix
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calamari Provinciali
Tintenfisch mit Champignons, Spaghetti, Paprika und Knoblauch in scharfer Tomatensauce, kleinem Salatmix
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Sogliola al Vino Bianco
Seezunge in Weißweinsauce mit Reis, kleinem Salatmix
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sogliola all‘Arancia
Seezunge mit süßsauer Sauce, frischem Gemüse, kleinem gemischtem Salat
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Sogliola alla Griglia
Seezunge gegrillt mit frischem Gemüse, kleinem Salatmix
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Salmone alla Griglia
Frischer Lachs gegrillt mit frischem Gemüse, kleinem gemischtem Salat
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Salmone Zafferano
Frischer Lachs in Safransauce mit grünen und weissen Bandnudeln, kleinem gemischtem Salat
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Scampi alla Griglia
mit frischem Gemüse, kleinem gemischtem Salat
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Scampi al Pepe Verde
mit Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Scampi al Pernod
mit Tagliatelle in Pernod-Sauce, Curry, kleinem Salatmix
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Pesce Spada Calabrese
Schwertfisch in Weißweinsauce mit Salbei, dazu Spaghetti, kleinem gemischtem Salat
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Pesce Spada allo Squazzetto
Schwertfisch, Cherry-Tomaten, Kräuter der Provence, Tagliatelle, kleinem gemischtem Salat
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Pesce Misto alla Griglia
Gemischte Meeresfrüchte gegrillt mit frischem Gemüse, kleinem gemischtem Salat
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Cozze / Muscheln (Saison Sept bis März)
Cozze Fiorentina
Muscheln mitr Tomatensauce mit Kräutern der Provence, kleinem gemischtem Salat
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Cozze Veneziana
Muscheln mit weißweinsauce und Kräutern der Provence, kleinem gemischtem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Puccini ist der 05.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.