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Pinzgauer Stubn

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Hanseatenhof 9
28195 Bremen

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Speisekarte von Pinzgauer Stubn

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2022
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Vorspeisen

Würzig mariniertes Rinds-Tatar
(handgehackt)
19,00 €
21,00 € größer mit Kapp Brot
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Bunter Salat vom Wochenmarkt
mit steierischem Kürbiskernöl
10,00 €
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Stangenspargel
mit gebratenen Garnelen, Nußbutter und Hartkäse (Parmesan)
19,00 €
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Lauwarmer Spargelsalat
mit Knusper-Ei
17,00 €
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Marinierter Spargel
mit hausgebeiztem Lachs und Sahnekren
19,00 €
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Fritattensuppe
5,00 €
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Spargelrahmsuppe
mit Spargelstückchen
8,00 €
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Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Erdäpfelsalat
25,00 €
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Spinatspätzle in Champignonrahm
mit Rucola und Hartkäse
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Cordon Bleu vom Kalb
mit Schinken, Bergkäse gefüllt und Petersilienkartoffeln
27,00 €
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Gebratenes Kalbskotelett
mit frischem Gemüse und neuen Karoffeln
32,00 €
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Zwiebelrostbraten
mit Spätzle und Gemüse
28,00 €
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Lampertheimer Spargel
vom Spargelhof Rigo Strauß Geflügelklein-Maultaschen mit Spargel, Kirschtomaten und Parmesanbutter
17,00 € klein
25,00 € groß
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Filet vom Simmentaler Fleckvieh
mit Spargelgemüse und neuen Kartoffeln
45,00 €
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Stangenspargel
mit Schinken, Pfannkuchen und Sauce Hollandaise
30,00 €
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Stangenspargel
mit Wiener Schnitzel vom Kalb
39,00 €
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Stangenspargel
mit Cordon Bleu vom Kalb
39,00 €
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Stangenspargel
mit gebratenem Flußzander dazu reichen wir neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise
39,00 €
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Dessert

Unsere selbstgemachten Eis/Sorbets Vanille, Baileys, Stracciatella, Amarettini Cassis, Himbeer, Erdbeer
Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Apfelmus oder Zwetschgenröster
10,00 €
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Dreierlei Sorbets
7,50 €
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Hausgemachtes Baileys-Eis
mit Espresso und Sahne
6,00 €
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Marillenpalatschinken
4,50 €
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Deutsche Freiland Erdbeeren
mit Amarettini-Eis und Sahne
8,50 €
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Erdbeerpalatschinken
mit Stracciatella-Eis und Rhabarber Kompott
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pinzgauer Stubn ist der 03.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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