Restaurant "L'Echalote"

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hollerallee 99
28215 Bremen


Speisekarte von Restaurant "L'Echalote"

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2019
Klassisch sortiert
3-Gang-Menü
31,00
1. Gang Bärlauchcremesuppe - Geröstete Pinienkerne
2. Gang Filet vom norwegischen Lachs - Sesamkruste | Risotto | Frühlingslauch | Getrocknete Tomaten | Grüner Spargel
3. Gang Rhabarber Tiramisu - Weiße Schokolade
Tatar vom Weideochsen
Gebackener Fenchel
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tranchen vom Lachs
Kräuterbeize | Honig Senf Sauce | Grünes Gurkensorbet | Junger Blattsalat
14,00
Caesar’s Salat
Römersalat | Parmesandressing | Croûtons | Pancetta
mit Hähnchenbruststreifen
12,00
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bärlauchcremesuppe
Geröstete Pinienkerne
7,00
Klare Ochsenschwanzsuppe
Chesterstange
8,00
Spaghettini | Kräuter Pesto | Cherry Tomaten
Parmesan | Gebräunte Kürbiskerne
12,50

vegetarisch vegetarisch

Gemüse Lasagne
Ofentomaten | Kräuter-Kressesalat
17,00

vegetarisch vegetarisch

Filet vom norwegischen Lachs
Sesamkruste | Risotto | Frühlingslauch | Getrocknete Tomaten | Grüner Spargel
19,50
Scholle „Finkenwerder Art”
Zwiebeln | Speck | Petersilienkartoffeln
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seezunge “Müllerin Art”
Kerbelkartoffeln | Gemischter Salat | Buttersauce
37,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spanferkelbäckchen sous vide gegart | Malzbierschaum
Glasiertes Frühlingsgemüse | Bärlauchpolenta
19,00
Rinderfiletsteak „Madagaskar“
Grüne Pfeffersauce | Bohnenbündchen | Gratin-Kartoffeln
29,50
Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | Gemischter Salat
23,00
Rhabarber Tiramisu
Weiße Schokolade
7,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée
Mango-Minzsalat
6,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saisonales, hausgemachtes Sorbet
mit Prosecco Mionetto aufgegossen
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "L'Echalote" ist der 28.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.