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Landhaus Höpkens Ruh

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Oberneulander Landstraße 69
28355 Bremen

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Speisekarte von Landhaus Höpkens Ruh

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024
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Gans Wilde Wochen im Überblick

Das Wiener Schnitzel geht in die Winterpause
Rehconsommé
mit Grießklößchen
8,50 €
Schmeckt mir!
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Geschmorte Hirschkeule
mit sautiertem Weisskohl und gebackenen Kartoffelkrapfen
22,80 €
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Wildschweinschnitzel
mit Nusspanade, klassischen Bratkartoffeln und Feldsalat
21,00 €
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Ladies like
17,00 €
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Rosa gebratener Rehrücken
Mit Preiselbeer Sauce, Rosenkohl und handgeschabten Spätzle
29,00 €
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Grünkohl

lecker und gesund!
Grünkohlcremesuppe
mit Schmand und Schnittlauch
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Salat vom jungen Grünkohl
mit karamellisierten Apfelspalten, gerösteten Walnüssen und Frischkäsepralinen
12,80 €

vegan vegan

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Grünkohl ,,Klassisch"
mit Pinkel, Bauchspeck, Kasseler, Kochwurst und Salzkartoffeln
16,50 €
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Grünkohl-Kartoffelauflauf
mit Bergkäse überbacken
12,00 €
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Wärmende Suppen für den kleinen Hunger

oder einfach vorweg; Salate im Hauptgang (+€2,80)
Grünkohlcremesuppe
mit Schmand und Schnittlauch
6,90 €
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Klassische Kürbissuppe
mit Kürbispüree und gebratener Garnele
8,50 €
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Rehconsommé
mit Grießklößchen
9,50 €
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Salat vom jungen Grünkohl
mit karamellisierten Apfelspalten, gerösteten Walnüssen und Frischkäsepralinen
12,80 €
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Feldsalat dazu in Orangen gebeizte Lachsstreifen
rote Beete und Mandarinenragout
14,50 €
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Butter bei die Fische

frisch aus dem Meer
Auf der Haut gebratenes Filet vom Skrei ,,Tagesfang"
mit würzigen Gemüselinsen und Wirsingroulade
29,00 €
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Gebratene Lachswürfel und Flusskrebsschwänze
mit Linguine angemacht mit Ingwer, Chili und frischen Kräutern
19,50 €
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Alt bewährt und immer wieder

köstlich
Geschmortes & gebratenes vom Stubenküken
mit dreierlei von der Schwarzwurzel und Waldpilzrisotto
24,80 €
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Kalbsleber ,,Berliner Art"
mit karamellisierten Apfelspalten, Zwiebeln und Kartoffelstampf
17,80 €
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In Kräutern paniertes Kalbskotelett
mit Speck-Bratkartoffeln und Feldsalat
36,00 €
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Rosa gebratenes Rinderfilet
mit Kräuterpilzen, geschmortem Lauch und Topinamburpüree
34,00 €
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Vegetarische Auswahl

Klassische Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Grünkohl-Kartoffelauflauf
mit Bergkäse überbacken
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse-Kartoffeleintopf
mit Wirsingroulade
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Der süße Abschluss

Dessertvariation ,,Schneewittchen"
Mandarinen-Joghurttörtchen mit Petit Fours
9,00 €
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Crêpes Suzette mit Cointreau & Vanilleeis
11,00 €
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Eis & Sorbet von Snuten Lekker
Eis: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Kürbis, Walnuss; Sorbet: Zitrone, Apfel-Zimt, Quitte
2,20 €
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Für die Großen

unter den Zwergen
Kürbiscremesuppe
6,00 €
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Hähnchenbrustfilet
mit saisonalem Gemüse und Butter-Kartoffeln
8,50 €
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Hähnchenschnitzel mit Pommes rot/weiß
9,50 €
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Spaghetti à la Bolognese oder Tomatensauce
8,50 €
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Fischstäbchen
mit saisonalem Gemüse und Kartoffelpüree
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Höpkens Ruh ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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