La Cabane

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Oberneulander Landstraße 103
28355 Bremen


Speisekarte von La Cabane

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024
BOEUF TATARE
Rindertatar, Wildkräuter, Gremolata, Brotchip, Ei
19,50
24,50
CREVETTES
Riesengarnelen, Gewürz-Öl, Baguette, Estragon-Mayonnaise
19,50
24,50
ESCARGOTS À L'ALSACIENNE
Weinbergschnecken, Kräuterbutter, Baguette
17,00
Irische Felsen-Auster
3 PIÈCES
16,50
5 PIÈCES
27,50
mit Schalottenconfit +
2,00

vegan vegan

SALADE CABANE
Wildkräuter, Tomate, Gurke, Radieschen, Mango-Ingwer-Dressing
15,50
19,50

vegan vegan

mit souffliertem Ziegenkäse
21,50
25,50

vegetarisch vegetarisch

CARPACCIO VON DER BEETE
Walnuss, Wildkräuter, Schafskäse
19,00
FROMAGE DE CHÈVRE
geflammter Ziegenkäse, Kürbis, Schnittlauch, fermentierter Honig, Chili
20,00
LA BOUILLABAISSE À LA CABANE
tomatisierte Fischsuppe, Croûton, Sauce Rouille
18,50
24,50
KÜRBISSUPPE
Zitrone, Schnittlauch
13,50

vegetarisch vegetarisch

mit Jacobsmuschel
18,00
KÜRBISPASTA
Tagliarini, Spinat, Walnuss, Schafskäse
22,00
PILZRISOTTO
Erbsen, Fenchel, Wildkräuter
24,50
mit Ziegenkäse
30,50

vegetarisch vegetarisch

CHOUFLEUR
Dreierlei Blumenkohl, Sesam, Dill
22,00

vegan vegan

COQ AU VIN
geschmortes Maishähnchen, Speck, Möhre, Pilze, Rotwein, Charlottekartoffeln
28,00
WIENER SCHNITZEL
Kalb, Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone, Sardelle, Preiselbeere
28,50
34,50
STEAK FRITES
200g gegrilltes Rumpsteak, Pommes Frites, grüner Pfeffer, Portweinschalotten, Cognac
39,00
JEUNE CABILLAUD
Kürbis, Blumenkohl, Beurre Blanc
36,50

vegan vegan

LACHSFILET
Risotto, Pilze, Erbsen, Fenchel, Wildkräuter
34,50
LOUP DE MER
Spinat, Tomate, Kartoffeln, Oliven, Kapern, Hollandaise
34,50
3-GANG ÜBERRASCHUNGS-MENÜ
59,00
MIT BEGLEITENDEN WEINEN
79,00
4-GANG ÜBERRASCHUNGS-MENÜ
69,00
MIT BEGLEITENDEN WEINEN
99,00
CAFÉ GOURMAND
Dessertvariation inklusive 1 Espresso
13,50
AFFOGATO
Canonita-Eis, Espresso
8,00
CHOCOLAT
Mousse, Brownie, Küchlein
14,00
CRÈME BRÛLÉE
Sorbet
13,50
SELBSTGEMACHTES SORBET
4,50
SÉLECTION DE FROMAGES
Käse, Feigenbrot, Trauben
1 PIÈCE
6,50
3 PIÈCES
18,00
5 PIÈCES
24,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Cabane ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.