Speisekarte von Kalinka

Zuletzt aktualisiert am 15.04.2022

Wechselnde Tagesgerichte

PLOV po usbekskij - Geflügel

usbekisches Reisgericht mit Geflügelfleisch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Berberitzen, Rosinen, Kreuzkümmel und Plov-Gewürzen, dazu scharfe Peperoni-Tomatensauce Adzhika

8,90 €

Russischer Hackfleischtopf

angebratenes Hackfleisch vom Rind in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren- Paprikasauce auf Stampfkartoffel, dazu Gewürzgurke und Saure-Sahne-Dip mit frischen Kräutern

8,90 €

Suppen

Alle Suppen werden hausgemacht, nach russischen Originalrezepten zubereitet und mit saurer Sahne und Petersilie serviert.

Borschtsch (vegetarisch)

Rote Bete-Eintopf mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel und Gewürzen

4,90 €

vegetarisch

Borschtsch

Rote Bete-Eintopf mit Rindfleisch-Einlage, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel und Gewürzen

6,50 €

Soljanka

pikant säuerliche Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch, geräucherter Mettwurst, geräuchertem Bauchspeck, Lyoner Wurst, Schnitzelfleisch vom Schwein, Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika-Letscho, Tomaten, Kapern, Oliven, Möhren, Weißkohl, Essig, Gurkenwasser und Gewürzen, dazu Zitronenscheiben

6,90 €

Schtschi (vegetarisch)

russische Kohlsuppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Sellerie, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne

4,90 €

vegetarisch

Schtschi (vegan)

russische Kohlsuppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Sellerie, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie und Dill

4,90 €

vegan

Schtschi mit Rindfleisch

russische Kohlsuppe mit Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Sellerie, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne

6,50 €

Vorspeisen

Blini

Es werden jeweils 3 Stück dünne, russische Crepes aus Weizenmehl mit Vollmilch, Frischei, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker serviert.

Pelmeni

Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne und Dill.

Wareniki

Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit vegetarischer Füllung, serviert mit saurer Sahne und Dill

Piroschki und Co

Hausgemachte, gefüllte Teigtasche aus Ofen und Pfanne.

Piroschki Weißkohl (2 Stück, vegetarisch)

Hefeteig-Taschen aus dem Ofen, gefüllt mit Weißkohl, Zwiebeln und Tomate

4,00 €

vegetarisch

Piroschki Pilze (2 Stück, vegetarisch)

Hefeteig-Taschen aus dem Ofen, gefüllt mit Kartoffeln, Pilzen und Zwiebeln

4,00 €

vegetarisch

Piroschki Kartoffeln (2 Stück, vegetarisch)

Hefeteig-Taschen aus dem Ofen, gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln

4,00 €

vegetarisch

Belyaschi Fleisch (2 Stück)

Hefeteig-Taschen aus der Pfanne, gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln

4,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßes für die Seele

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kalinka ist der 15.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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