Haus am Walde

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Kuhgrabenweg 2
28359 Bremen


Speisekarte von Haus am Walde

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2024
Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage Brotcroûtons und Kresse
8,90

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelravioli
mit sautiertem grünen und weißen Spargel, Erbsen, frischen Kräutern, Pinienkernen und Grana Padano
21,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frischer Spargel
mit Drillingen, wahlweise hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
18,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+mit Schnitzel „Wiener Art“
vom Susländer Schweinerücken
27,30
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit gebratenem Fischfilet
nach Tagesangebot
30,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+mit Hähnchenbrustfilet
vom Kikok Huhn
26,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+mit Schwarzwälder Schinken
23,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+oder mit gekochtem Schinken (Fleischerei Safft)
23,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Gemüsesuppe (vegan)
mit Frühlingsgemüse, Petersilie, Dill und Kresse
8,20

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller „Haus am Walde“
verschiedene Anti Pasti Gemüse, Dip, Pilze, Garnele im Teig, Frühlingsrolle, pikante Salami, Büffelmozzarella
15,20 für 1 Person
29,40 für 2 Personen
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duett von Jakobsmuschel und Gamba
auf Erbsenpüree mit frischem Koriander, dazu scharfe Mango Salsa und Erbsenspargelsprossen
13,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta mit Spargel
mit Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, saisonalem gebratenen Spargel, Rucola, Grana Padano und Pinienkernen
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Korsischer Schafskäse
lauwarm, mit Knoblauchöl, auf gemischten Blattsalaten mit Dijon-Senfdressing, dazu Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Peperoni, Datteln und Kalamata Oliven
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+mit einer Portion Schafskäse (90g)
14,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+mit zwei Portionen Schafskäse (180g)
17,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüse Bowl (vegan, kalt)
Rettich, grüner Spargel, Bohnen, Edamame, Sesammöhrchen, Apfelspalten, Blattsalate, Getreide, geröstete Cashewkerne Chipotle-Dressing
14,90

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarmer Ziegenkäse
auf Bio-Linsen, Blattsalate, Ringelbete, Tomate, saisonale Früchte, Schalotten, Petersilie, Minze, Honig-HarissaAhornsirup-Dressing
16,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener saisonaler Spargel (vegan)
auf Rucola Salat mit Kirschtomaten, Blaubeeren und getrockneten Cranberrys, gerösteten Pinienkernen
15,90 mit 4 Scheiben Parmaschinken
5,50

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagensalat
7,90 kleine Portion
11,90 große Portion
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln mit Spiegeleiern
Speck, Gewürzgurken und Zwiebeln
10,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausmacher Knipp von Fleischerei Safft
kross gebraten, auf frischen Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck, Apfelkompott und Gewürzgurke
17,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjes „Hausfrauen Art“
zwei Doppelfilets mit einer Apfel ZwiebelSahnesauce an Salatbukett, dazu servieren wir Bratkartoffeln mit Speck
17,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef kalt
an frischen Tomaten, Blattsalat, mit Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck
19,80
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischerfrühstück
frische Greetsieler Krabben und Rührei an Scheiben von frischen Tomaten, Salatbukett und Bratkartoffeln mit Speck
23,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak von der Holsteinischen Färse
mit Salatbukett, Kräuterbutter, Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo
25,50 klein (ca. 120g)
34,50 groß (ca. 220g)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Hackepeter von Fleischerei Safft
(Sonn- und Feiertags nicht) auf Schwarzbrot, garniert mit Zwiebelringen an kleinem Salatbukett
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rib Eye Steak
von der holsteinischen Färse(ca. 220g) mit Jalapeño Marmelade Brokkoli, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo
34,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet vom Kikok
in hauseigener Marinade, auf gebratenem Gemüse der Saison, kleinen Kartoffeln, frischen Kräutern, dazu FrischkäseParmesan-Sauce
20,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammhüftsteak
rosa gebraten, mit Rosmarinjus, gebratenem grünem Spargel, auf Perlcouscous mit Rosinen, Spinat und orientalischen Gewürzen
26,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischfilet nach Tagesangebot
mit Zitronenbutter, auf saisonalem Gemüse und Kräutergnocchi
26,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta Aglio e Olio (scharf)
mit frischer und getrockneter Tomate, Petersilie, Knoblauch, Chili und Grana Padano
13,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel Thai Curry (vegan)
mit Kokosmilch, verschiedene Bohnen, Brokkoli, Kichererbsen, Baby Blattspinat, Basmati Reis, geröstete Cashewkerne und Sesam
16,50

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchi -Gemüsepfanne
verschiedene Gemüse der Saison, Gnocchi, dazu Bärlauchpesto und mit Mozzarella gratiniert, dazu gerösteten Pinienkernen
15,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perlcouscous
mit Rosinen, Spinat, saisonalen Gemüse und orientalischen Gewürzen und Ananas-Chutney
14,50 (wahlweise mit Ziegenkäse )
6,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salaten und Hauptgerichten
mit Tranchen vom Rumpsteak von der Holsteiner Färse
13,50 120g
22,90 220g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Hähnchenbrustfilet vom Kikok Huhn
120g
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Lammhüftsteak
120g
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit gebratenem Fischfilet (nach Tagesangebot)
120g
9,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Gamba oder mit Jakobsmuschel (1 Stk.)
2,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bremer Rote Grütze
hausgemacht, mit Bio Vanilleeis von Snuten Lekker
8,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Haselnuss-Tonkabohnenmousse
mit hausgemachter Schokoladensauce
12,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ingwer- Crème Brûlée
mit frischen Früchten
10,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert der Saison
passend zur Saison bieten wir Ihnen ein wechselndes Dessert an
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus am Walde ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.