Grollander Krug

Mini-Bowl

Blattsalate, Avocado, Mango, Gurke, Linsen Kichererbsen, weißes Balsamico-Dressing

Gebackener Schafskäse

in Knoblauch-Olivenöl Cherrytomaten, Zwiebeln, #Baguette

Norddeutsche #Tapas-Variation

Krabbensalat, geräucherter #Lachs, #Matjes

Mini-Bowl

Blattsalate, Avocado, Mango, Gurke, Linsen Kichererbsen, weißes Balsamico-Dressing

Gebackener Schafskäse

in Knoblauch-Olivenöl Cherrytomaten, Zwiebeln, #Baguette

Norddeutsche #Tapas-Variation

Krabbensalat, geräucherter #Lachs, #Matjes

Rindercarpaccio

mit Ruccola und gehobeltem Grana Padano

Grollander Hochzeitssuppe

mit reichlich Einlage

Tomatensuppe

mit hausgemachten Croûtons

Großer Teller (scharfer) #Fischsuppe

mit Einlage und Kräuter-#Baguette

#Matjes

mit Hausfrauensauce und #Bratkartoffeln

Gebratene #Garnelen in Knoblauchbutter

mit Salat und #Baguette

„Fischers-Mahlzeit“

#Krabben und geräucherter #Lachs mit Rührei und #Bratkartoffeln

Gebratenes Zanderfilet

mit Tomaten-Basilikum-Sauce mediterranem Gemüse, Wildreis

#Scholle

mit Speck in Butter gebraten Petersilienkartoffeln und Salat

Fisch-Variation

Zanderfilet, Schollenfilet, Lachssteak körnige Senfsauce, #Bratkartoffeln, Bohnensalat

Hähnchenbrust im Speckmantel

Sauce Hollandaise, Broccoli, Kartoffelrösti

Franky’s Lieblings-Cheeseburger

mit Pommes frites

Dry-Aged Rinder-Patty

auf Vollkorn-Buns mit „allem, was dazugehört“, Cole-slaw-Salat

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Schweinemedaillons „Java“

mit Früchten in #Curry-Sauce und Wildreis dazu Eisbergsalat mit Sahnedressing und Mandarinen

#Geschnetzeltes vom Schweinefilet

und Rinderfilet in Cognac-Pfeffersauce mit Champignons und Zwiebeln, Taglierini, Salat

Beef – Rips (Rinderrippe)

Barbecue-Sauce, Pommes frites, Cole-Slaw-Salat

„Buchmacher“

#Rumpsteak in einer Senfkruste (ca. 200gr.) Meerrettich, Pommes frites, Salat

Medaillons von Rind und Schwein

dazu eine Hähnchenbrust Zwiebeln und Champignons Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

#Rumpsteak (ca. 200 gr.)

Zwiebelsauce, Rosmarinkartoffeln und Salat

Rinderfiletsteak (ca. 200 gr.)

mediterranes Gemüse, Pommes frites

Taglierini in hausgemachtem, grünen Pesto

Cherrytomaten, Grana Padano und Ruccola

Gemüse-#Curry (#vegan)

Frühlingszwiebeln, Broccoli, Paprika, Cashewkerne in gelber Kokos-#Curry-Sauce, Wildreis

#Falafel (#vegan)

mediterranes Gemüse, Wildreis, Tomatensauce

Angebratene Rosmarinkartoffeln, Paprika, Tomaten, Zwiebeln

mit Schafskäse gratiniert, dazu Kräuterquark

Vegetarischer #Burger-Patty

auf Vollkorn-Buns mit Cole-Slaw-Salat und „allem, was dazugehört“

Vegane Bowl mit #Falafel

Blattsalate, Avocado, Mango, Gurke, Linsen Kichererbsen, Wildreis, weißes Balsamico-Dressing

Bauernsalat

mit gebratener Hähnchenbrust und Schafskäse Vinaigrette und #Baguette

Salat-Bowl

Blattsalate, Avocado, Mango, Gurke, Linsen Kichererbsen und weißem Balsamico-Dressing

wahlweise mit zusätzlich

#Falafel

#Garnelen

Hähnchenbrust

in #Teriyaki-Sauce

Rinderfiletstreifen

Bunte Blattsalate

mit Buffelmozzarella, frischen Beeren Vinaigrette und #Baguette

Brat- oder #Currywurst

mit Pommes frites

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren dazu #Baguette, Schwarzbrot, Butter

Roastbeef, kalt

Remouladensauce und #Bratkartoffeln

Chicken Crossies

mit Pommes frites und Ketchup

Zanderfilet

mit Tomatensauce und Wildreis

Kleines, paniertes #Schnitzel

mit Gemüse und Pommes frites