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Gaststätte Zur Ochtumbrücke

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Stromer Landstraße 53
28197 Bremen

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Speisekarte von Gaststätte Zur Ochtumbrücke

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2024
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Matjesfilet
mit Zwiebelringen auf Vollkornbrot und Butter
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Echter mild geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
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Räucheraalfilet auf Vollkornbrot und Butter
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Ganze wachholdergeräucherte Forelle
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
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Krabbencocktail nach Art des Hauses
mit Cocktailsauce, Toast und Butter
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Gemischter Matjesteller MatjesfiletAalrauchmatjes,
Rotweinmatjes, Bratkartoffel oder Vollkornbrot mit Butter
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Suppen

Hochzeitssuppe
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Fischsuppe aus „Früchten der Meere“
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Tomatencremesuppe
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Aalsuppe nach Art des Hauses
fischrestaurant bremen Hausmannskost
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Knipp (Hackgrütze)
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
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Bauernsülze
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce Gewürzgurke und Zwiebeln
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Sauerfleisch
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensauce
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Hausgemachter Labskaus
mit Matjes, Spiegelei, Rote Bete und Gewürzgurke
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Bauernfrühstück
mit Schinken,Gewürzgurke und Bratkartoffeln
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Ammerländer Katenschinken auf Vollkornbrot, Butter und Gewürzgurke
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Mettwurst auf Vollkornbrot, Butter und Gewürzgurke
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Deutscher Gouda auf Vollkornbrot und Butter
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Sülze
auf Vollkornbrot, Butter, Remoulade und Gewürzgurke
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Aale

Unsere Spezialitäten seit über 50 Jahren
Brataal Portion 250g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brataal Portion 400g
mit zerlassener Butter, Salz- oder Bratkartoffeln und Omas Bohnensalat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucheraal „Rasmussen“
in Zitronenbutter gebraten, mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
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Aal grün
Aal in Fischsud gedünstet, mit Salzkartoffeln, Dillsauce und Bohnensalat
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Räucheraal von Ihnen ausgesucht mit Grau- oder Vollkornbrot
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Fischgerichte

Lotsen Frühstück
mit Nordseekrabben, Räucheraalfilet, Bratkartoffeln, Bohnensalat und Rührei oder Spiegelei
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Echtes Nordsee – Limandesfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat
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Lachsfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat, Sauce Hollandaise
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Lachsfilet als Seniorenteller
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und Salat, Sauce Hollandaise
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Heringe frisch aus der Pfanne
mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
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Nordseekrabben
mit Bratkartoffeln, Bohnensalat und Rührei oder Spiegelei
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Gebratene, ganze Scholle
mit Krabben mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat
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Gebratene, ganze Scholle
mit Speck, Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und Bohnensalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilets mit Speck
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
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Schollenfilets
mit Speck als Seniorenteller mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
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Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter oder Bratkartoffeln und gemischten Salat
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Gedünsteter Schellfisch
mit Salzkartoffeln, Senfsauce und Sahnesalat
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Kalte Fischplatte „Spezial“
Räucherlachs, Nordseekrabben, Räucheraal- und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich sowie Bratkartoffeln oder gemischtem Brot und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlemmer – Fischteller
verschiedene Fischsorten gebraten, mit Salz- oder Bratkartoffeln, Gurken- und Bohnensalat und Dillsauce
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Fischplatte für 2 Personen
Brataal, Limandes-, Rotbarsch-, Schollenfilet gebraten, Dillsahnesauce, Salzkartoffeln,Gurken- und Bohnensalat
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Nordseekrabben
auf Vollkornbrot mit Spiegelei und Butter
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Nordseekrabben
auf Vollkornbrot und Butter
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Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
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Brathering
mit Bratkartoffeln
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Fleischgerichte

Hanseatentopf
Filetstücke vom Schwein mit Pilzen, feinem Gemüse, Sauce Bearnaise und Bratkartoffeln
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Hanseatentopf als Seniorenteller
Filetstücke vom Schwein mit Pilzen, feinem Gemüse, Sauce Bearnaise und Bratkartoffeln
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Rumpsteak „Senatoren Art“
mit Champignons, Zwiebeln, Sauce Bearnaise Pommes frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
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Bunter Steakteller
kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute, mit Champignons, Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise
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Jägerrahmschnitzel
vom Schwein mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
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Schweineschnitzel
paniert, mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
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Leichte Kost

Hähnchenbrustfilet
mit feinem Gemüse, Salzkartoffeln und Buttersauce
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Salatteller nach Art des Küchenchefs
Blattsalate mit Thunfisch, Käse, Ei, Paprika, Karotte, Tomate, Gurke, French Dressing, Baguette und Butter
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Salatteller „Ochtumbrücke“
Blattsalate mit Hähnchenfilets, Gurke, Tomate, Karotte, Paprika, French Dressing, Baguette und Butter
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Gemüseteller
verschiedene Gemüsesorten mit frischen Champignons, Rührei und Salzkartoffeln
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Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel vom Schwein
mit Pommes frites
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4 Fischstäbchen
mit Pommes frites
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Bratwurst
mit Pommes frites
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Gemüse und Kartoffeln
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Portion Pommes frites
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Zur Ochtumbrücke ist der 14.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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