Trattoria del bosco (Hotel Munte am Stadtwald)

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Parkallee 299
28213 Bremen


Speisekarte von Trattoria del bosco (Hotel Munte am Stadtwald)

Zuletzt aktualisiert am 10.12.2024
Antipasti „del bosco“ – auf Wunsch rein pflanzlich Vorspeisenvariation
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta 4 Stk. - rein pflanzlich
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burrata Caprese
Burrata mit Cherrytomaten und Rucola
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di manzo con funghi ostrica, scaglie di Parmigiano e vinaigrette all'olio d'oliva al limone
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit gebratenen Austernpilzen, gehobeltem Grana Padano und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Formaggio di capra bardato con pancetta, senape di fichi e noci
Ofengebackener Ziegenkäse im Speckmantel mit Rucola, Olivenöl, Walnüssen und Feigensenf
14,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crema di pomodoro
Cremesuppe von frischen Fleischtomaten
7,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Minestrone - rein pflanzlich
Italienische Gemüsesuppe
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Salate sind mit einem hausgemachten Honig Senf-Dressing mariniert.
Insalata di pollo
Großer gemischter Salat mit Maispoularde und Apfelspalten
18,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata di salmone
Großer gemischter Salat mit gebratenem Lachs
20,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata “del bosco”
Großer gemischter Salat mit Streifen vom Rumpsteak, gebratenen Pilzen und gehobeltem Grana Padano
23,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata con gamberi
Großer gemischter Salat mit drei gebratenen Gambas
21,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata di contorno
Beilagensalat
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Salame
Tomatensauce, Käse und Salami
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Tonno e Cipolle
Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
14,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Vegetariana - auf Wunsch rein pflanzlich ohne Käse -
Vegetarische Pizza mit Tomatensauce, Käse, Artischocken, Paprika, Oliven und Champignons
13,80

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Quattro Stagioni
“Vier Jahreszeiten“ mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Salami
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Käse, Kapern, Sardellen, Oliven, Kirschtomaten und Mozzarella
13,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Calzone
Gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Kräuter Knoblauchsauce(mit Sardellen)
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Rucola e Grana Padano
Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmaschinken und Grana Padano
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Inferno
Tomatensauce, Käse, Schinken, Zwiebeln, frischer Peperoni, Chili-Öl (scharf) und pikante Salami
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Burrata
Tomatensauce, Burrata, Cherrytomaten und Basilikum
16,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wir verwenden ausschließlich frische und handwerklich gefertigte Pasta.
Tagliatelle nere con salsa di crostacei e gamberi
Schwarze Tagliatelle mit Krustentiersauce und Gambas
25,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioli ripieni di formaggio di capra con pesto di pomodori secchi e rucola
Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse, dazu Pesto von getrockneten Tomaten und Rucola
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi di patate con cubetti di agnello con crema di gorgonzola e pomodori
Gnocchi mit Lammrückenwürfel, Gorgonzolasauce und Cherrytomaten
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle con straccetti di Bistecca e funghi misti
Tagliatelle mit Streifen vom Rumpsteak in Olivenöl gebraten mit frischem Knoblauch, Petersilie und verschiedenen Pilzen
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguine al pesto di basilico con cipollotti, noci e pomodori secchi - vegetarisch aber auch vegan möglich -
Dünne Bandnudeln in Basilikumpesto mit Lauchzwiebeln, getrockneten Tomaten und Walnüssen
17,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lasagna classica bolognese
Original italienische Lasagne mit Hackfleisch
18,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguine con salsa allo zafferano, cipollotti, pinoli tostati e paprica - vegetarisch aber auch vegan möglich -
Linguine in Safransauce mit gerösteten Pinienkernen, Lauchzwiebeln und Paprikawürfeln
17,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti carbonara
Spaghetti mit Guanciale, Pecorino und Ei
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Risotto vegetarian al vino bianco con asparagi verdi
Vegetarisches Weißweinrisotto mit grünem Spargel
18,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle con fegato, cipolle e salsa di balsamico
Tagliatelle mit Leberstreifen, Zwiebeln und Balsamicosauce
24,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sella di agnello alla griglia
Gegrillter Lammrücken mit tomatisiertem Bohnenragout und Rosmarinkartoffeln
35,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca con salsa al pepe verde
Rumpsteak mit Pfeffersauce, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
35,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fegato di vitello con cipolle e jus balsamico
Kalbsleber, rosa gebraten, mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Balsamicojus
25,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Petto di pollo con salsa di fichi
Gebratene Poulardenbrust auf Feigensenfsauce mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
21,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ossobuco
Ossobuco mit tomatisiertem Bohnenragout und Kartoffelpüree
25,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetto di lucioperca su risotto al pomodoro e basilico
Zanderfilet auf Tomaten- Basilikumrisotto,
23,90
Filetto di Salmone con bietola e pomodori
Gebratener Lachs mit Mangoldgemüse, Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln
28,90
Bransino intero arrosto
Wolfsbarsch im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
29,50
Variazione di dolci
Dessertvariation für 2 Personen
16,40
Tiramisù
Hausgemachtes Tiramisu
7,90
Panna cotta con salsa di ciliegie
Panna cotta mit Kirschsauce
8,50
Gelato misto “Snuten lekker” Kugel à
BioEis vom Biohof Kaemena aus dem Blockland
2,90
Tartufo classico
Eiscreme von Zabaione, Schokolade und Haselnusskrokant
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria del bosco (Hotel Munte am Stadtwald) ist der 10.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.