Speisekarte von Comturei

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024

Vorspeisen und Salate

Vollwertsalat

mit frischen Blattsalaten in Marinade von Himbeeressig und Walnussöl, Paprika, Gurke, Rettich und frische Karotten mit Sojakeimlingen und Getreidekörnern, Baguette

7,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Zwischengerichte

Vollwertteller

mit frischen Marktgemüsen, Mungobohnenkeimlingen, Grünkern, - Weizen-, Hafer-, Gersten- und Roggenkörnern und frischen Champignons, Baguette

7,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner Filetspieß

Putensteak und Schweinefilet am Spieß mit exotischen Früchten und sc. Mousseline und Baguette

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenbruststeak

an verschiedenen Blattsalaten, mariniert mit Himbeeressig und Walnussöl, mit Früchten und Baguette

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Matjes und Krabben Spezialitäten

Junge Holländische Matjesfilets

nach „Hausfrauen Art“ an Sahnesauce mit Äpfel, Zwiebel und Gurke, dazu Bratkartoffeln

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Fischpfanne „COMTUREI“

mit Heilbutt-, Lachs- und Steinbeißermedaillon, sc. Choron Butterkartoffeln und Salatteller

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Heilbuttschnitte

an Dijonsenfrahm mit Petersilienkartoffeln, dazu frischer Broccoli mit Mandelbutter

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Drei Schweinemedaillons

mit verschiedenen Gemüsen, frischen Champignons, sc. Hollandaise und Bratkartoffeln

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillspieß „Kunibert“

3 verschiedene Filets am Spieß mit Maiskolben, frischen Champignons, Grilltomate, frischen Marktgemüsen und sc. Hollandaise dazu Bratkartoffeln

15,90 €

Filetsteak „Madagaskar“

vom argentinischen Angus-Rind (ca. 220 g) an Pfefferrahmsauce mit knackigen Gemüsen und Kartoffelkroketten

23,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschnetzeltes vom Schweinefilet

mit Zwiebeln und Champignons in Rahm, Bali -Reis und verschiedenen Salaten

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetspitzen „Stroganoff“

mit Gewürzgurkenstreifen, Rote Bete und Champignons in Rahm Bali –Reis und Salatteller

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Chateaubriand (für 2 Personen)

Doppeltes Rinderfilet vom argentinischen Angus -Rind mit großer Gemüseauswahl, Grilltomate, frischen Champignons Pfefferrahmsauce und Kartoffelkroketten

49,00 €

Steaks vom heißen Lavastein

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Comturei ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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