Worauf hast Du Lust?

blaufeuer (im Steigenberger Hotel)

weitere Details

Am Weser-Terminal 6
28217 Bremen

Gefällt 10 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von blaufeuer (im Steigenberger Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2023
Speisekarte filtern

Suppen & Vorspeisen

Kaltschale mit Rote Bete und Holunderbeeren
mit Buttermilch, Gurken, Radieschen, Salzkartoffeln
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mais-Limetten-Suppe
mit Chili-Popcorn und Koriander
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelsuppe
mit Krabben, Speck und Bärlauchöl
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Matjes auf rotem Sauerteigbrot
Granny Smith, eingelegte rote Zwiebeln, Kräuter Sauerrahm, Feldsalat
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Kartoffelrösti
mit Lachstartar und leichter Wasabi-Creme
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sommerlicher Tafelspitzsalat
mit Wildkräutern, Limettenvinaigrette, Erdbeeren, gerösteten Mandeln, Orangenfilets
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Brot-Salat
mit bunten Kirschtomaten, Gurken, Oliven, Pinienkernen, Basilikumöl und Mini-Mozzarella
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Caesar-Salat
Römischer Salat, Parmesan, Knoblauch-Croutons, Kirschtomaten, typisches Caesar-Dressing
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Hauptgerichte

Bremer Pannfisch
mit knusprigen Bratkartoffeln und fruchtiger Senfsauce
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Scholle
mit frischen Kräutern und Speckbutter
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zanderfilet
auf Sellerie-Tonka-Bohnen-Püree, Pfifferlingssauce und Zitrusöl
28,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Maispoularde
Kartoffel-Lauch-Püree, junger Mangold, Paprika-Ragout
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsschnitzel
mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren, Zitrone und Kapern
27,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ribeye-Steak vom Rind
gebratene Waldpilze, zerdrückte Kartoffeln, Chimichurri
39,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gerösteter Blumenkohl
auf Couscous, grünem Spargel, Granatapfel, Wildkräutern, gerösteten Mandeln
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle mit Pfifferlingen
bunte Kirschtomaten, Zuckerschoten, Basilikum, Parmesan und Pinienkerne
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Nachspeisen

Mascarpone-Orange-Honig-Crème
mit frischen Beeren
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Steigenberger Eistörtchen
mit dunklem Schokoladenmousse, Kokosnussgranulat und Passionsfruchtsorbet
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rockslide Brownie
Pekannüsse, Karamellsauce, Bourbon-Vanilleeis
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eis & Sorbet
Vanille, Schokolade, Erdbeere und mehr...
2,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Deutsche Käsevariation
mit Weintrauben, regionalem Honig, Walnüssen, Steinofenbaguette
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Snacks

Blaufeuer Burger
100% Rindfleisch, Brioche, Signature Sauce, Cheddar, Römersalat, rote Zwiebel, Tomate, Pommes mit gegrilltem Speck + 2
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hafenlümmel
fruchtig-würzige Currysauce, Pommes frites, bunter Salat
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Italienische Holzofenpizza
Tomatensauce, natives Olivenöl extra, italienischer Mozzarella extra Belag + 1 €
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von blaufeuer (im Steigenberger Hotel) ist der 16.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren