Almhütte (im ATLANTIC Grand Hotel Bremen)

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Bredenstraße 2
28195 Bremen


Speisekarte von Almhütte (im ATLANTIC Grand Hotel Bremen)

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
Bouillabaisse
Flusskrebse, Fischfilet, Safran Mayonnaise, Geröstetes Brot
18,00
28,00
Hummerschaumsuppe
Flusskrebse, Estragon
13,00
21,00
Herbstlicher Blattsalat
Gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete, Zweierlei Kürbis, Karamellisierte Kerne, Orangendressing
18,50
Kürbiscremesuppe
Steirisches Öl, Kerne
12,50
Supreme von Klagens Weidegockel
Zweierlei Kürbis, Gewürzkürbiskerncrunch, Purple Curry Jus
39,00
Kabeljau
Kartoffel-Schnittlauchpüree, wilder Brokkoli, Flusskrebsschwänze, Dijonsenf
36,00
Medaillon vom Hirsch (300g)
Selleriecreme, Walnuss-Birnen Serviettenknödel, Apfel-Ingwer Kompott, Wacholderrahm Sauce
43,00
Linguine in Trüffelrahm
Trüffel, Baby Spinat, Gebratene Pilze
28,50

vegetarisch vegetarisch

Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln, Speck, Joghurt-Gurkensalat, Preiselbeeren, Zitrone
35,00 160 g
21,00 80 g
Club Sandwich
Bio Spiegelei, Hähnchenbrust, Speck, Honig-Senf-Mayonnaise, Pommes Frites
23,00
BBQ Cheeseburger
Patty vom Limousin Rind aus der Region, Cheddar, Tomate, Gurke, Romanasalat, Eingelegte Zwiebeln
18,50
Käseauswahl
Fruchtsenf, Trauben
16,00
Armer Ritter vom hausgemachtem Butterbrioche
Birnensorbet, Tonkabohnen Sauce
14,00
Warmer Schokoladenkuchen
Vanilleeis
13,00
Crème Brûlée von der Orangenblüte
Karamellisierte Mandeln, Gewürz-Mango-Papaya Sorbet
13,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Almhütte (im ATLANTIC Grand Hotel Bremen) ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.