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Alexander von Humboldt – Das Schiff

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Schlachte 1a
28195 Bremen

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Speisekarte von Alexander von Humboldt – Das Schiff

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2024
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Bruschetta
3 Scheiben geröstetes Ciabatta mit Strauchtomaten und Zwiebeln und Salatbouquet
9,90 €
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Oliven & Aioli
Kalamata Oliven mit Aioli, dazu reichen wir frisches Brot
7,90 €
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Fruchtig feurige Currycremesuppe
mit Kokosmilch, Mango, Madrascurry und Sahne veredelt,dazu reichen wir frisches Brot
7,90 €
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Caesar Salad
Variation aus Römersalat, selbstgemachten Croûtons, frisch gehobeltem Parmesan, selbstgemachtem Caesar-Dressing, dazu reichen wir frisches Brot
6,90 €
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Hauptgänge

Rindfleisch-Burger
mit Rindfleisch-Patty, Römersalat, Gewürzgurke, Tomate, Ketchup, Senf und rotem Zwiebelconfit
15,90 €
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Feta-Burger
mit paniertem Feta, Römersalat, Tomate und rotem Zwiebelconfit
16,90 €
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Pasta modesto
Spaghetti in selbstgemachtem grünen Pesto, aus Basilikum, Pinienkernen,Olivenöl und Parmesan gefertigt oder Pesto-Sahnesauce
12,90 €
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Kross gebratener Bremer Knipp
Grützwurst vom Schwein mit Apfelmus und Gewürzgurke
15,80 €
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Paniertes Schnitzel vom Schwein
Schnitzel in Panade mit Sauce Hollandaise, pikanter Paprikasauce oder Champignon-Rahmsauce, dazu servieren wir wahlweise Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Röstkartoffeln oder Pommes Frites
19,90 €
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Original Bremer Labskaus
aus der gepökelten Rinderbrust mit Kartoffelwürfeln und Gewürzgurken dazu traditionell Spiegelei, Rollmops, Rote Bete und Gewürzgurke
18,90 €
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Hähnchen-Burger
mit gebratener Hähnchenbrust, Römersalat, Tomate, Mayonnaise und rotem Zwiebelconfit
16,90 €
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Caesar Salad
Variation aus Römersalat, Kirschtomaten, selbstgemachten Croûtons,frisch gehobeltem Parmesan und selbstgemachtem Caesar-Dressing dazu reichen wir frisches Brot
13,90 €
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Hähnchenbrustfilet
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Champignon-Rahmsauce dazu Pommes oder Röstkartoffeln oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
22,90 €
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Lachsfilet
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Weißwein-Sahnesauce, Zuckerschoten dazu Butterkartoffeln
24,90 €
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Roast Beef
Gebratenes Roast Beef auf „Grüner-Pfeffer-Rahmsauce“ mit Möhren, Zuckerschoten und Blumenkohl, dazu Pommes oder Röstkartoffeln oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
29,90 €
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Für die Lütten

Pommes Frites
mit Tomatenketchup oder Mayonnaise
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta
Spaghetti in Butter oder mit selbstgemachtem grünen Pesto auf Wunsch mit Parmesan
6,50 €
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Mini-Schnitzel vom Schwein
Kleines Schnitzel vom Schwein in Panade mit Pommes Frites dazu Tomatenketchup oder Mayonnaise
8,90 €
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Hähnchen Nuggets
Selbstgemachte panierte Nuggets aus Hähnchenbrustfilet mit Pommes dazu Tomatenketchup oder Mayonnaise
8,90 €
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Desserts

Crema Catalana
Hausgemachte Crema Catalana auf Himbeer-Fruchtspiegel
8,90 €
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Rote Grütze
Rote Grütze mit Vanillesauce
7,90 €
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Schokoladensoufflé
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alexander von Humboldt – Das Schiff ist der 20.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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