Alexander von Humboldt – Das Schiff

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Schlachte 1a
28195 Bremen


Speisekarte von Alexander von Humboldt – Das Schiff

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2024
Bruschetta
3 Scheiben geröstetes Ciabatta mit Strauchtomaten und Zwiebeln und Salatbouquet
9,90
Oliven & Aioli
Kalamata Oliven mit Aioli, dazu reichen wir frisches Brot
7,90
Fruchtig feurige Currycremesuppe
mit Kokosmilch, Mango, Madrascurry und Sahne veredelt,dazu reichen wir frisches Brot
7,90
Caesar Salad
Variation aus Römersalat, selbstgemachten Croûtons, frisch gehobeltem Parmesan, selbstgemachtem Caesar-Dressing, dazu reichen wir frisches Brot
6,90
Rindfleisch-Burger
mit Rindfleisch-Patty, Römersalat, Gewürzgurke, Tomate, Ketchup, Senf und rotem Zwiebelconfit
15,90
Feta-Burger
mit paniertem Feta, Römersalat, Tomate und rotem Zwiebelconfit
16,90
Pasta modesto
Spaghetti in selbstgemachtem grünen Pesto, aus Basilikum, Pinienkernen,Olivenöl und Parmesan gefertigt oder Pesto-Sahnesauce
12,90
Kross gebratener Bremer Knipp
Grützwurst vom Schwein mit Apfelmus und Gewürzgurke
15,80
Paniertes Schnitzel vom Schwein
Schnitzel in Panade mit Sauce Hollandaise, pikanter Paprikasauce oder Champignon-Rahmsauce, dazu servieren wir wahlweise Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Röstkartoffeln oder Pommes Frites
19,90
Original Bremer Labskaus
aus der gepökelten Rinderbrust mit Kartoffelwürfeln und Gewürzgurken dazu traditionell Spiegelei, Rollmops, Rote Bete und Gewürzgurke
18,90
Hähnchen-Burger
mit gebratener Hähnchenbrust, Römersalat, Tomate, Mayonnaise und rotem Zwiebelconfit
16,90
Caesar Salad
Variation aus Römersalat, Kirschtomaten, selbstgemachten Croûtons,frisch gehobeltem Parmesan und selbstgemachtem Caesar-Dressing dazu reichen wir frisches Brot
13,90
Hähnchenbrustfilet
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Champignon-Rahmsauce dazu Pommes oder Röstkartoffeln oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
22,90
Lachsfilet
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Weißwein-Sahnesauce, Zuckerschoten dazu Butterkartoffeln
24,90
Roast Beef
Gebratenes Roast Beef auf „Grüner-Pfeffer-Rahmsauce“ mit Möhren, Zuckerschoten und Blumenkohl, dazu Pommes oder Röstkartoffeln oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
29,90
Pommes Frites
mit Tomatenketchup oder Mayonnaise
4,90

vegetarisch vegetarisch

Pasta
Spaghetti in Butter oder mit selbstgemachtem grünen Pesto auf Wunsch mit Parmesan
6,50
Mini-Schnitzel vom Schwein
Kleines Schnitzel vom Schwein in Panade mit Pommes Frites dazu Tomatenketchup oder Mayonnaise
8,90
Hähnchen Nuggets
Selbstgemachte panierte Nuggets aus Hähnchenbrustfilet mit Pommes dazu Tomatenketchup oder Mayonnaise
8,90
Crema Catalana
Hausgemachte Crema Catalana auf Himbeer-Fruchtspiegel
8,90
Rote Grütze
Rote Grütze mit Vanillesauce
7,90
Schokoladensoufflé
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alexander von Humboldt – Das Schiff ist der 20.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.