BEST WESTERN Hotel Hofgut Sternen

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Höllsteig 76
79874 Breitnau-Höllsteig


Speisekarte von BEST WESTERN Hotel Hofgut Sternen

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2022
Feldsalat
Paprikadressing | Walnüsse
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Entenbrust
Feldsalat | Hofgutdressing
11,00
Graupenrisotto
mit Wurzelgemüse | Schweinebäckchen Demi-Glace | Apfelkompott
12,50
Pastinakensuppe
Kräuteröl
7,00
Kürbissuppe
Kürbiskernöl | Kürbiskernkrokant
8,50
Rinderconsommé
Thymianklößchen
11,50
Gebackener Hokkaidokürbis
Vanillekarotten | Kräuter-Gnocchi
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfifferlingsrisotto
Kräuteröl | Kirschtomaten | Kartoffelstroh
26,00

vegetarisch vegetarisch

Kalbschnitzel
Lyoner Kartoffeln | Preiselbeeren
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lauchringer Lachsforelle
Tomatisiertes Gurkengemüse Kartoffelpüree
32,00
NATURPARK-MENÜ
cals 4-Gang
36,00 als 3-Gang mit Suppe, Hauptgang, Dessert
40,00 als 3-Gang mit Vorspeise, Hauptgang, Dessert
1. Gang Geräucherte Entenbrust | Feldsalat | Hofgutdressing
2. Gang Kürbissuppe | Kürbiskernöl | Kürbiskernkrokant
3. Gang Schweinefilet | Thymianjus | Rahmwirsing | Kartoffel-Kräuterpüree
4. Gang Lebkuchen-Crème brûlée | Apfel-Vanillekompott
5. Gang 46
VEGETARISCHES NATURPARK-MENÜ
46,00 als 4-Gang
36,00 als 3-Gang mit Suppe, Hauptgang, Dessert
40,00 als 3-Gang mit Vorspeise, Hauptgang, Dessert
1. Gang Feldsalat | Paprikadressing | Walnüsse
2. Gang Kürbissuppe | Kürbiskernöl | Kürbiskernkrokant
3. Gang Pfifferlingsrisotto | Kräuteröl | Kirschtomaten | Kartoffelstroh
4. Gang Sorbet | Sekt | Waldbeerenragout

vegetarisch vegetarisch

Gebratenes Schweinefilet
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmortes Hirschgulasch
29,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierte Perlhuhnbrust
27,00
Rumpsteak
vom Höllentäler Weiderind
35,00
Schokoladenmousse
Orangenfilets | Vanilleschaum
7,50
Lebkuchen-Crème brûlée
Apfelkompott
7,50
Sorbet
Sekt | Waldbeerenragout
8,00
Käsevariation
von Schwendehof | Trauben | Apfelchutney
12,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von BEST WESTERN Hotel Hofgut Sternen ist der 22.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.