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Gasthof Schopper

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Ausserdorf 2
A6252 Breitenbach am Inn

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Speisekarte von Gasthof Schopper

Zuletzt aktualisiert am 19.08.2024
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Täglich frisch gebackenes Sauerteigbrot –
verschiedene Aufstriche
6,90 €
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Burrata di Bufala
bunte Gartentomaten - Basilikumpesto
16,00 €
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Gebackene Blunzenradl
Rahm Gurkensalat – Dill
12,00 €
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Suppen

Klare Rindssuppe
Frittaten
5,60 €
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Milznockerl
5,90 €
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Grießnockerl
5,90 €
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Schaumsuppe vom Frischkäse
mit Jacobsmuscheln und Lauch
7,50 €
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Salate

Marinierter Wildkräutersalat
geröstete Eierschwammerl – Speckkrusteln - Landei
16,00 €
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Jungkarotte mit Schafsfrischkäse
(Fasslbauer-Westendorf) – Buchweizen und Purple Haze
16,00 €

vegan vegan

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Fischgerichte

Gerolltes Atlantik Seezungenfilet
Zitronennudeln – Baby Fenchel – Beurre blanc
36,00 €
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Gebratenes Kirchbichler Seesaiblingsfilet
Gemüselasagne – Tomatenschaum
29,00 €
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Von unseren Bauern

Faschierte Laibchen vom Windau-Lamm
Fregola Sarda – gegrillte Spitzpaprika
19,00 €
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Ofen frisches Bauernbratl
vom Windauer Molkeschwein – Brezenknödel – lauwarmer Speckkrautsalat
19,00 €
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Geröstete Tiroler Leber
(Fasslbauer-Westendorf) – glacierte Äpfel und Speckscheiben dazu Risi Bisi
19,00 €
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In Marsala geschmorte Rinderrippe
Steinpilzpolenta und gegrillter Kohlrabi
24,00 €
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Heimisch und Vertraut

Hausgemachtes Kalbsrahmbeuscherl
Semmelknödel
17,00 €
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Wiener Schnitzel
vom Schwein oder Tiroler Kalb – Pommes frites oder Salzkartoffel - gemischter Salat - Preiselbeeren
18,90 €
28,00 €
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Zwiebelrostbraten
Bratkartoffel – Speckbohnen
26,00 €
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Käsespätzle
Röstzwiebel – Blattsalatteller
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausschnitzel Spezial
Schweineschnitzel gefüllt mit Käse, Gorgonzola, Pilze, Schinken – Röstkartoffel - gemischter Salat
19,90 €
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Gebackenes ausgelöstes Freilandhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat – Preiselbeeren
22,00 €
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Wildgerichte

Rosa gebratener Rehrücken
Steinpilzravioli – wilder Broccoli – Wacholderjus
36,00 €
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Gamsgulasch nach Art des Hauses
Rahmpfifferlinge – gebratene Lauchroulade
29,00 €
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Saisonale Spezialitäten

Frisches Eierschwammerlgulasch
mit Serviettenknödel und Blattsalatteller
24,00 € Kleine Portion
18,00 €
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Geröstete Eierschwammerl
auf Selleriecreme frischer Estragon und Nussbutter
16,00 €
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Schlutzkrapferl
mit Eierschwammerlfülle – brauner Butter – frischer Parmesan – Blattsalat
16,00 €
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Tagliatelle in Rahm
mit Eierschwammerl – Babyspinat
18,00 €
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Acquarello Risottoreis
mit Eierschwammerl – Wildkräutern und Grana Padano (18 Monate gereift )
18,00 €
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Desserts

Erdbeermousse
weiße Schokolade und Schokocrumble
11,00 €
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Creme Brülee vom Sauerrahm
mit den ersten Kirschen
8,20 €
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Topfenknödel in Krokantbrösel
Zweierlei von der Marille (Röster und Eis)
11,00 €
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Eispalatschinke
Vanilleeis – Schokoladensauce – Sahne
7,90 €
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Kaiserschmarr´n – Rosinen
hausgemachtes Apfelmus
15,00 €
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Variation von internationalem Käse
kleine Portion
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Schopper ist der 19.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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