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Pura Restaurant

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Gstadter Str. 1
83254 Breitbrunn am Chiemsee

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Speisekarte von Pura Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 03.07.2024
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STARTERS

Sauerteigbrot
Misobutter, Kräuteröl, Nori
5,50 €

vegan vegan

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Crudo
Wassermelone, Nussbuttermilch, Erbse, Koriander
15,50 €
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Escabeche
Austernpilze, Karotte, Petersilie, Rauchpaprika, Sauerteigbrot
11,50 €
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Hummus
Saisonale Pickels, Dukkah, Chimichurri, Sauerteigbrot
12,00 €
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Burrata
Zucchini, Pfirsich, Minze, Majoran, Kapern, Sauerteigbrot
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Arancino
Graupen, Bergkäse, Pfifferlinge, Estragonmayo
12,50 € Trüffel
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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MAINS

Udon Carbonara
Miso, Eigelb, Pecorino, Estragon
18,50 € Trüffel
6,00 €
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Crispy Aubergine
Panko, Pfifferlinge, Fenchel, Kapern, Kartoffelpüree
24,50 €
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Blumenkohl Steak
Karottenpüree, Chimichurri, Dukkah
21,50 €
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Gnocchi
Grüne Soße, Erbsen, Bergkäse
17,50 € Burrata
3,00 €
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DESSERTS

Buttermilcheis
Pochierte Aprikose, Holunder, Haselnuss
9,00 €
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Schokolade
Olivenöl, Meersalz, Johannisbeere
9,00 €
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Affogato
Espresso, Haselnusseis
6,50 €
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Käse
3 Sorten Bio Käse Paul Lerchemüller, Waldhonig, Sauerteigbrot
12,00 €
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BURGER

Monaco Burger
Ziegenkäse, rote Beete, karamellisierte Zwiebel, Walnüsse, Apfel Chutney, Gemüsechips
12,80 €
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Ali Baba Burger
Halloumi, Aubergine, karamellisierte Zwiebel, Zucchini, Chimichurri, Amber-Mango-Dip
12,80 €
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Cilli-Cheese Burger
marinierter Portobellopilz, Cheddar, Tomaten, Gurken Pickles, karamellisierte Zwiebel, Chilli-Cheese-Soße
12,80 €
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SANDWICH

Katsu Sando
Brioche, Crispy Pilze, Weißkraut, Tonkatsu
12,80 €
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Trüffel Sando
Brioche, Crispy Pilze, Weißkraut, Tonkatsu, Bio Ei, Trüffelmayo, Trüffel
16,50 €
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BEILAGEN

Beilagensalat
Salat, Kerne, Hausdressing
6,90 €
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Pommes
+ 1 Dip nach Wahl
5,90 €
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Süßkartoffel Pommes
+ 1 Dip nach Wahl
6,90 €
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DIPS

Dips
Amber-Mango-Dip / Chilli-Limetten-Mayo / Koreanische BBQ / Ketchup / Trüffelmayo
2,40 €
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BURGER MENÜ

Burger oder Sandwich nach Wahl
mit Pommes, kleinem Salat & 2 Dips nach Wahl
1,90 € Großer Salat statt Pommes
1,00 €
5,70 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pura Restaurant ist der 03.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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