Speisekarte von Pura Studio

Zuletzt aktualisiert am 19.10.2023

Starters

Halloumi Fries

goldfrittierter Halloumi, Petersilie-Minze-Salat, Granatapfelkerne & Amber-Mango-Mayo

11,50 €

vegetarisch

Pura Classic Phô Suppe (small)

Reisnudeln, demeter Microgreens, Shiitake Pilze, Kaffirlimetten-Tofu, demeter Pak Choi, Sojasprossen, fermentierter Radi, Thai-Basilikum, frischer Koriander & gerösteter Sesam

11,00 €

Hawaiianische Poke Bowl

Sushireis, baumgereifte Mango, Avocado, Edamame, demeter Microgreens, mariniertes Rotkraut, fermentierter Radi, Yuzu-Gurke, geröstete Nori-Sesam-Mischung, Sriracha-Mayo & Mango-Mirin-Dressing Topping nach Wahl + Crispy Tofu + No Tuna Tatar +3.00

17,50 €

Chef‘s Choice Kare Raisu Curry

Sushi Reis, geschmorter Hokkaido-Kürbis, KatsuTofu-Chicken im knusprigen Pankomantel, ferm. Rotkraut, junger Lauch, Sesam-NoriCrunch & karamellisierte goldene Curry Soße

19,50 €

Pura Classic Phô Suppe

Reisnudeln, demeter Microgreens, Shiitake Pilze, Kaffirlimetten-Tofu, demeter Pak Choi, Sojasprossen, fermentierter Radi, Thai-Basilikum, frischer Koriander & gerösteter Sesam

17,50 €

Pinsa Romana

Die Urform der Pizza aus Rom. 72 Stunden fermentierter Teig macht die Pinsa extra knusprig, fluffig und super verträglich! Wähle aus drei Varianten:

Desserts

Burger Menu

Dips

Amber-Mango-Mayo Koreanische BBQ Ketchup Honig-Senf Trüffelmayo

2,30 €

2,30 € Guacamole

Specials

statt Pommes:- Süßkartoffel Pommes

1,90 €

1,00 € großer Salat

Burger

Beyond Patty

You want it vegan? You want the taste of meat? Dann ersetz‘ das Patty einfach durch das sojabasierte Beyond Patty! +

2,50 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pura Studio ist der 19.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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