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Maurachbund Stadtheuriger

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Maurachgasse 11
A6900 Bregenz

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Speisekarte von Maurachbund Stadtheuriger

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022
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Kalte Köstlichkeiten

Maurachbund Salatschüssel
Gemischte Salate der Saison mit Croutons & Kürbiskernen
12,90 €
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Ziegenkäsebällchen in Mandeln gewälzt
auf Rote-Beete-Carpaccio mit Salatgarnitur
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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kleine Portion
14,90 €
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Waldorf-Salat mit Trauben, geräucherter
Entenbrust und Sauce Cumberland
17,50 €
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kleine Portion
15,50 €
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Jausenbrett
Auswahl an Wurst und Käse mit hausgemachten Aufstrichen, Sauergemüse, Ei, Kren & Butter, serviert mit Brot
16,90 €
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Jausenplatte ab 2 Personen
mit allem, was das Herz begehrt pro Person
15,20 €
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Saure Blunzen
Blunzenscheiben mit Essig & Öl mariniert und mit Zwiebeln garniert
12,90 €
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kleine Portion
10,90 €
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Sauer marinierte Scheiben vom Kalbstafelspitz
mit Zwiebeln, mariniert mit Kernöl
15,20 €
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kleine Portion
13,20 €
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Ochsenmaulsalat klassisch mariniert
und garniert mit Zwiebeln
12,20 €
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kleine Portion
10,20 €
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Lumpensalat vom Schübling mit Bergkäse
garniert mit Gemüse & gekochtem Ei
13,20 €
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kleine Portion
11,20 €
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Wurstsalat vom Schübling
garniert mit Gemüse & gekochtem Ei
3,20 €
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kleine Portion
11,20 €
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Steirischer Rindfleischsalat
mit Käferbohnen, Zwiebeln & Kernöl
15,20 €
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kleine Portion
13,20 €
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Aus dem Suppentopf

Flädlesuppe
5,70 €
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Kürbiscremesuppe
mit glacierten Maroni, Kernöl und Sahnehaube
6,70 €

vegetarisch vegetarisch

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(Diese Suppen sind auch als große Portion erhältlich – Aufpreis
2,50 €
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Altwiener Suppentopf
9,20 €
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Salate

Grüner Salat
5,40 €

vegan vegan

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Hausgemachter Kartoffelsalat
5,90 €
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Gemischter Salat
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Warme Heurigen-Schmankerl

Gebackener Camembert mit Äpfeln und Trauben
an Blattsalaten, serviert mit Preiselbeerkompott
17,20 €
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kleine Portion
15,20 €
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Wirsing-Rouladen gefüllt mit Linsen
und saisonalem Gemüse, serviert mit Dillsauce
17,90 €
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kleine Portion
15,90 €
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Specklinsen mit Semmelknödel
16,90 €
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kleine Portion
14,90 €
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Geröstete Blunzenscheiben mit Bratkartoffeln
16,90 €
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kleine Portion
14,90 €
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Knödelduo
Grammel- und Spinatknödel mit Nussbutter, geriebenem Bergkäse und grünem Salat
17,90 €
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Kümmelbraten mit Semmelknödel,
und Sauerkraut, serviert mit Kren
18,90 €
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kleine Portion
16,90 €
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Gebratene Streifen von der Hühnerbrust
auf gemischten Salaten mit Kräuterdressing
18,90 €
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kleine Portion
16,90 €
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Gekochter Tafelspitz vom Ländle-Kalb
mit Bratkartoffeln, Rahmspinat und Dillsauce
24,90 €
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kleine Portion
22,90 €
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Wiener Schnitzel vom Ländle-Kalb
mit Kartoffelsalat oder Petersilkartoffeln, serviert mit Preiselbeerkompott
27,90 €
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kleine Portion
23,90 €
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Desserts

Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
4,60 €
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Portion Sahne
1,60 €
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Kugel Vanilleeis
1,90 €
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Maroniküchlein
mit Vanilleeis, glacierten Maroni und Sahne
8,90 €
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Kaiserschmarren
mit hausgemachtem Zwetschkenröster
13,90 €
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kleine Portion
11,90 €
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Käseteller - Bregenzerwälder Bergkäse,
Camembert und Ziegenkäse mit Feigensenf
13,90 €
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Maurachbund Eisbecher
Vanilleeis mit Kürbiskernen & Kernöl
8,20 €
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Affogato - Vanilleeis mit Espresso
5,20 €
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Gemischtes Eis - Vanille-, Erdbeer- & Schokoladeneis mit Sahne
7,20 €
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Eiskaffee - Vanilleeis mit Kaffee & Sahne
7,90 €
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Coup Dänemark
Vanilleeis mit Schokosauce & Sahne
7,90 €
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„Pischinger“ Haselnuss- oder Mandelecken
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maurachbund Stadtheuriger ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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