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Maurachbund

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Maurachgasse 11
A6900 Bregenz

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Speisekarte von Maurachbund

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2023
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Knödel-Carpaccio
Semmelknödel in dünnen Scheiben sauer mariniert, mit Käferbohnen, Frühlingszwiebeln und Radieschen garniert
14,90 €
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kleine Portion
12,90 €
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Salatschüssel
Gemischte Salate der Saison mit Croutons und Kürbiskernen
15,90 €
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Aufstrichvariation
Variation aus drei hausgemachten Aufstrichen: Liptauer, Kräutertopfen, Grammelschmalz oder Verhackerts
15,90 €
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Ziegenkäse im Strudelteigmantel auf Blattsalaten und Rote Beete
mit Feigen-Chutney
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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kleine Portion
15,90 €
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Jausenbrett
Auswahl an Wurst und Käse mit hausgemachtem Aufstrich, Sauergemüse, Ei, Kren und Butter, serviert mit Brot
18,90 €
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Jausenplatte ab 2 Personen
mit Allem, was das Herz begehrt pro Person
16,90 €
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Ochsenmaulsalat klassisch mariniert und garniert mit Zwiebeln
12,90 €
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kleine Portion
10,90 €
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Wurstsalat vom Schübling
garniert mit Gemüse und gekochtem Ei
13,90 €
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kleine Portion
11,90 €
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Lumpensalat vom Schübling
mit Bergkäse garniert mit Gemüse und gekochtem Ei
14,90 €
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kleine Portion
12,90 €
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Steirischer Rindfleischsalat
mit Käferbohnen, Zwiebeln und Kernöl
15,90 €
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kleine Portion
13,90 €
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Flädlesuppe
6,90 €
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Kürbis-Creme-Suppe
mit Kürbiskernen, Sahnehaube und Kernöltropfen
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Diese Suppen sind auch als große Portion erhältlich – Aufpreis
2,50 €
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Suppentopf Altwiener Art
mit Flädle, Rindfleischstreifen und Gemüse
10,90 €
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Grüner Salat
6,90 €

vegan vegan

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Hausgemachter Kartoffelsalat
7,30 €
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Gemischter Salat
7,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Saisonales Gemüse
mit Salzkartoffeln, Blattspinat und Spiegelei
16,90 €
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kleine Portion
14,90 €
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Gebackener Camembert
mit Äpfeln, Trauben und Walnüssen an Blattsalaten, serviert mit Preiselbeer-Kompott
18,90 €
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kleine Portion
16,90 €
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Tagliatelle
mit Waldpilzen und Parmesan
19,90 €
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kleine Portion
17,90 €
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Gebackene Hühnerstreifen auf Blattsalaten
mit rotem Ranch-Dressing und Speckwürfel
19,90 €
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kleine Portion
17,90 €
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Knödelduo
Grammel- und Spinatknödel mit Nussbutter, geriebenem Bergkäse und grünem Salat
20,90 €
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Kümmelbraten
mit Semmelknödel und Sauerkraut, serviert mit Kren
21,90 €
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kleine Portion
19,90 €
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Rindsgulasch nach Esterházy Art
mit Semmelknödel
23,90 €
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Steak vom Schweinerücken
mit Waldpilz-Sauce, Gemüse und Spätzle
26,90 €
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kleine Portion
24,90 €
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Wiener Schnitzel vom Ländle-Kalb
mit Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln, serviert mit Preiselbeer-Kompott
28,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleine Portion
24,90 €
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Apfel- oder Topfenstrudel
5,30 €
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Portion Sahne
1,90 €
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Kugel Vanilleeis
1,90 €
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Palatschinken mit
~ Marillenmarmelade
6,90 €
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~ Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
8,90 €
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Maurachbund Eisbecher
Vanilleeis mit Kürbiskernen und Kernöl
8,90 €
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Walnuss-Parfait auf Rotweinbirnen
9,70 €
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Kaiserschmarren
mit hausgemachtem Zwetschkenröster
14,90 €
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kleine Portion
12,90 €
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Käsevariation
mit Trauben, Walnüssen und Feigensenf, serviert mit Brot und Butter
15,90 €
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Affogato - Vanilleeis
mit Espresso
5,30 €
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Gemischtes Eis
Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis mit Sahne
7,90 €
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Eiskaffee - Vanilleeis
mit Kaffee und Sahne
8,90 €
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Coup Dänemark
Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
8,90 €
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Aufstrichbrot
Zwei Scheiben Schwarzbrot mit einem Aufstrich nach Wahl
6,50 €
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Maurachbund-Würstle
mit Senf, Kren und Brot
8,20 €
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Überbackenes Heurigenbrot
Schwarzbrot belegt mit Wurst und Zwiebeln, mit Käse überbacken und fein garniert
14,90 €
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kleine Portion
12,90 €
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„Pischinger“ Haselnuss- oder Mandelecken
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maurachbund ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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