Speisekarte von Falstaff - Cuisino Bregenz

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024

MENÜ

FALSTAFF MENÜ

19,00 €

8,50 €

26,00 €

36,00 €

14,50 €

85,00 € 4-gängiges Menü

90,00 € 5-gängiges Menü

1. Gang Tataki vom Rindsfilet mit Shiitake, Ingwer und Gurke

2. Gang Schaumsuppe vom Birnenmost mit Gewürz-Chutney, Selchfleisch und Pastinake

3. Gang Gebackene Riesengarnele auf Chinakohl und Kimchi mit Seven Spice Mayonnaise

4. Gang Filet vom Milchkalb mit Trüffeljus, tourniertem Gemüse und Blätterteig-Tasche

5. Gang Dessert von Vollmilchschokolade mit Brombeere und gesalzener Erdnuss

Vorspeisen

Suppen

Hauptspeisen

FALSTAFF Klassiker

Rinderfilet

mit Sauce Béarnaise, Grillgemüse und Wedges

39,00 € 180g

47,00 € 250g

Surf & Turf

mit Sauce Béarnaise, Grillgemüse und Wedges

43,00 € 180g

50,00 € 250g

Pre Dessert zum Verkosten

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Falstaff - Cuisino Bregenz ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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