Zum Eichenwald

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Salzdahlumer Straße 313
38126 Braunschweig


Speisekarte von Zum Eichenwald

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
Weinbergschnecken
in Kräuterbutter mit Toastbrot
14,90
Riesengarnelen
in Kräuterbutter mit Baguette
19,50
Hochzeitssuppe
mit Einlage
6,30
Tomatensuppe
mit Sahnehaube
6,90
Beilagensalate
Gurkensalat oder Tomatensalat
4,60
Gemischter Salat
Dressing: Sylter oder Honig-Senf
4,60
Großer Salatteller
gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Croutons, Salatkerne, Ei, Grana Padano, dazu Pizzabrot Dressing: Sylter oder Honig-Senf
10,50
Passend dazu:
8,00
Passend dazu:
karamellisierte Ziegenkäse-Medaillons +
10,50

vegan vegan

Passend dazu:
Hähnchenbrustfiletstreifen +
15,00
Passend dazu:
Rinderfiletstreifen +
23,00
Brokkoli-Blumenkohl-Gratin
In Käse-Sahne-Sauce, dazu Kroketten c16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Salat
12,00

vegetarisch vegetarisch

Currywurst
mit Brot
8,00
Hawaiitoast
mit Kochschinken, Ananas und Käse
8,00
Krösschen
kleines Schweineschnitzel mit -2- Spiegeleiern, dazu Toast
13,90
Damentoast
kleines Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Toast
13,90
Ofenkartoffel
mit Salat und Kräuterrahm
10,50

vegetarisch vegetarisch

Passend dazu:
Lachs +
9,00
Passend dazu:
Hähnchenbrustfilet +
15,00
Matjesfilets
mit Butterbohnen und Bratkartoffeln
17,50
Heringstopf Hausfrauen Art
mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, dazu Drillinge und Speckstippe c 18,00 €
Rotbarschfilet
In zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat
23,50
3- Spiegeleier
mit Gewürzgurke
10,30

vegetarisch vegetarisch

Leberkäse
mit -2- Spiegeleiern und Gewürzgurke
16,50
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce und Gewürzgurke
18,50
Bauernfrühstück
Kartoffelomelett mit Schinken und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke
13,00
Schnitzel Wiener Art
mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln
22,50
Jägerschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites
22,50
Zwiebelschnitzel
mit geschmorte Zwiebelstreifen und Bratkartoffeln
23,50
Cordon Bleu
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse,
28,90
1. Gang azu Pfannengemüse und Pommes Frites
Schweinelendchen
in Champignon-Rahmsauce,dazu Kroketten und Salat
28,90
Gegrillte Schweinehaxe (ca. 1,5 kg)
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln (Zubereitung etwa 35 min.)
23,00
Filettopf nach Art des Hauses
-3- Rinderfiletmedaillons mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln, Champignon-Rahmsauce, im Steintopf serviert
33,90
Schweinefiletspieß -Tessin-
-4- Medaillons vom Schweinefilet am Spieß mit Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und Salat
31,50
Hähnchenbrustfiletsteak
mit gebackenem Pfirsich, dazu Reis und Currysauce
25,90
Zu allen Steaks reichen wir Steakbrot
Rinderfilet
vom argentinischen Angusrind
41,00 200 gr.
59,00 300 gr.
Rumpsteak
vom argentinischen Angusrind
31,00 200 gr.
46,00 300 gr.
Pfeffersauce
3,50
Champignon-Sauce
3,50
Kräuterrahm
3,50
extra Steakbrot
3,50
hausgemachte Kräuterbutter
3,50
Kroketten
4,50
Pommes Frites
4,50
4,50
Pfannengemüse
5,00
Butterbohnen
5,00
Champignons
5,00
Speckbohnen
5,90
geschmorte Zwiebeln
5,90
Folienkartoffel mit Kräuterrahm
7,50
Gemischter Salat
Dressing: Sylter oder Honig-Senf
4,60
Gurkensalat
4,60
Tomatensalat
4,60
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,90
Schokoladensoufflé
mit flüssigem Kern, auf einem Spiegel aus Himbeerpüree mit Vanilleeis und Sahne
8,60
Haselnuss- Schoko-Trüffel
mit roter Grütze und Sahne
7,50
Eiskaffee
Aromatischer Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne
5,20
Gemischtes Eis
3- Kugeln Eis nach Wahl
4,50 ohne Sahne
5,00 mit Sahne
Coupe Dänemark
3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne und warmer Schokoladensauce
5,70
Schwedenbecher
3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Apfelmus und einem Schuss Eierlikör
6,80
Nussbecher
Pistazieneis, Haselnusseis, Schokoladeneis, mit knackigen Walnüssen und Sahne
5,70
Vanilleeis mit heißen Früchten
3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, wahlweise mit heißen Kirschen oder Himbeeren
6,30
Kinderbecher „Käpt'n Blaubär“
1- Kugel Cielo Blu, Gummibären und Erdbeersauce
2,90
Bunter Becher
2- Kugeln Eis nach Wahl, mit Sahne, Smarties und buntem Streusel
3,60
Unsere Eissorten:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Stracciatella, Haselnuss, Yoghurt-Waldfrucht, Cielo Blu, Pistazie

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Eichenwald ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.