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Zum Eichenwald

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Salzdahlumer Straße 313
38126 Braunschweig

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Speisekarte von Zum Eichenwald

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2023
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Weinbergschnecken
in Kräuterbutter | Toastbrot
12,00 €
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Riesengarnelen
in Kräuterbutter | Baguette
16,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hochzeitssuppe
mit Einlage
5,00 €
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Tomatensuppe
mit Sahnehaube
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen salat | Gurkensalat | Tomatensalat
4,00 €
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Großer Salatteller
gemischter Salat | Tomaten | Zwiebeln | Hirtenkäse | Croutons | Salatkerne | Ei | Grana Padano | Pizzabrot Dressing: Sylter | Honig–Senf
8,50 €
7,00 € Thunfisch
8,50 € karamellisierte Ziegenkäsemedaillons
12,00 € Hähnchenbrustfiletstreifen
18,00 € Rinderfiletstreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurst
mit Brot
7,00 €
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Hawaiitoast
Kochschinken | Ananas | Käse
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krösschen
kleines Schweineschnitzel | zwei Spiegeleier | Toast
11,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damentoast
kleines Schweineschnitzel | Champignon-Rahmsauce | Toast
11,00 €
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Ofenkartoffel
Salat | Kräuterrahm
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu Lachs | Hähnchenbrustfilet
7,50 €
12,00 €
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3 Spiegeleier
Gewürzgurke
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Leberkäse
2 Spiegeleier | Gewürzgurke
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerfleisch
Remouladensauce | Gewürzgurke
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
Kartoffelomelett | Schinken | Zwiebeln | Gewürzgurke
11,50 €
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Brokkoli-Blumenkohl-Gratin
Käse-Sahne-Sauce | Kroketten
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Camembert
Preiselbeeren, Toast und Salat
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel Wiener Art
Pfannengemüse | Bratkartoffeln
19,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
Champignon-Rahmsauce | Pommes Frites
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
geschmorte Zwiebelstreifen | Bratkartoffeln
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse | Pfannengemüse | Pommes Frites
23,00 €
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Schweinelendchen
in Champignon-Rahmsauce | Kroketten | Salat
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Schweinehaxe
(ca 1,5 kg) mit Sauerkraut | Salzkartoffeln (Zubereitung etwa 35 min.)
19,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilets
Butterbohnen | Bratkartoffeln
14,50 €
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Heringstopf Hausfrauen Art
Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce | Drillinge | Speckstippe
15,00 €
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Rotbarschfilet
zerlassene Butter | Salzkartoffeln | Salat
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller -EICHENWALD -
ca. 100g Rinderfilet | eine Scheibe Schweinerücken | 2 Nürnberger Würstchen | Kräuterbutter | Kroketten | Krautsalat
27,50 €
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Filettopf nach Art des Hauses
3 Rinderfiletmedaillons | Pfannengemüse | Bratkartoffeln | Champignon-Rahmsauce im Steintopf
28,50 €
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Schweinefiletspieß TESSIN -
4 Medaillons vom Schweinefilet am Spieß | Preiselbeeren | mit Käse überbacken | Kroketten | Salat
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfiletsteak
gebackener Pfirsich | Reis | Currysauce
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
vom argentinischen Angusrind.Zu allen Steaks reichen wir Steakbrot
Filet
32,00 € 200g
48,00 € 300g
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25,00 € 200g
37,50 € 300g
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Pfeffersauce | Champignon-Sauce | Kräuterrahm | extra Steakbrot | hausgemachte Kräuterbutter
3,00 €
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Kroketten | Pommes Frites
4,00 €
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Pfannengemüse | Bratkartoffeln | Butterbohnen | Champignons
4,50 €
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geschmorte Zwiebeln | Speckbohnen
5,00 €
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Folienkartoffel
mit Kräuterrahm
6,50 €
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Auf Wunsch servieren wir auch Sauce Hollandaise
Spargelcremesuppe
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion frischer Spargel
mit Butter | Kartoffeln
21,50 €
23,00 € mit Rührei
27,50 € mit paniertem Nacken
27,50 € mit Schnitzel
27,50 € mit rohem Schinken
31,00 € mit 3 Schweinemedaillons
45,00 € mit 200 g Rinderfilet
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Gourmetplatte
Portion Spargel, 1 kleines Schnitzel, 1 Schweine- und 1Rinderfiletmedaillon, Parmaschinken, Butter und Kartoffeln
35,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargel SATT
mit, Butter, Kartoffeln, Schnitzel und rohem Schinken incl. Suppe
44,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 kleine Schweinefilets in Rahmsauce
mit Champignons,Mischgemüse und Pommes Frites.
7,50 €
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Kleines Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites.
7,00 €
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3 Nürnberger Würstchen
mit Pommes Frites.
5,50 €
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3 Fischstäbchen
mit Pommes Frites.
6,00 €
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Nudeln
mit Tomatensauce.
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Eichenwald ist der 30.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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