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SULTANA - Das arabische Restaurant

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Breite Straße 18
38100 Braunschweig

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Speisekarte von SULTANA - Das arabische Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2023
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SULTANA Spezial
1. Gang Der Gruß aus der Küche Der Gruß aus der Küche Muhammara -Rote Paprikapasta mit Rote Paprikapasta mit Rote Paprikapasta mit Wallnuss & Wallnuss & Granatapfel
2. Gang Suppe-Linsencremesuppe
3. Gang Fattousch-syrischer Salat mit geröstetem -syrischer Salat mit geröstetem Brotstückchen & Granatapfälsirup
4. Gang Auswahl der Hauptspeise -Vegan& Vegetarische Platte Vegetarische Platte-Ausgesuchte Ausgesuchte verschiedene gebratene Gemüse, Kartoffel verschiedene gebratene Gemüse, Kartoffeln mit frischen mit frischen Koriander, geräucherte Reis und Zaziki
Alternative zum 4. Gang Grillmix-Spieße aus Hähnchenbrust und Lahm
5. Gang Kibbeh - aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Wallnuss , Pistazien & Pinienkerne
6. Gang Dessert - Katayef Mehltasche mit Rosenwasser und Zimt
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SPEISEKARTE

SULTANA Spezial
Für den großen Hunger empfehlen wir es. Über 12 verschiedene Delikatessen beginnend mit Suppe, darauf folgt knuspriger Fattousch, die kalten/warmen Vorspeisen sowie Hauptspeisen & abschließendes Dessert (Katayef).
39,90 €
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SULTANA Luna/ Grill
Über 10 verschiedene Delikatessen beginnend mit Suppe, darauf folgt knuspriger Fattousch, kalten/warmen Vorspeisen sowie Grillspezialitäten als Hauptspeise & abschließendes Dessert(Katayef).
34,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SULTANA Jasmin/ Kibbeh
Über 10 verschiedene Delikatessen beginnend mit Suppe, darauf folgt knuspriger Fattousch, kalte und warme Vorspeisen sowie Hauptspeise & ein abschließendes Dessert (Katayef).
32,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tagessuppen
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warme Vorspeisen

Mix aus Falafel
und Sambusak
14,90 €
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Sambusak (Käse)
Teigbällchen mit Schafskäse und Schwarzkümmel mit Joghurt
5,50 €
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Sambusak (Rinderhack)
Teigtaschen mit Rinderhack und Petersilie mit Joghurt
5,90 €
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Falafel
Vegetarische Frikadelle aus Kichererbsenschrot mit Homus
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Makali
Gebratene Gemüse wie Zucchini. Auberginen, Kartoffeln & Möhren mit Dip
11,90 €
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Pommes Frites
5,50 €
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Süsskartoffel Frites
7,50 €
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Batatabilkesbara
Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch und Koriand ebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch und Koriander
9,90 €
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Kalte Vorspeisen

10. KhiyarBil-Laban
Gurken mit Joghurt. Pfefferminze und Knoblauch
5,90 €
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KabisMschakkal
Mix aus eingelegten Rüben. Gurken und Möhren
5,90 €
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Muhammara
Rote Paprika. Granatapfel, Walnuss und Olivenöl
5,90 €
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Hommus
Kichererbsen, Sesamöl. Zitronensaft und Olivenöl
5,90 €
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Foul Medammas
Bohnen.Sesemöl. Knoblauch und Olivenöl
7,90 €
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MutabbalBatinjan
Schmackhafter Dip aus gegrillten Auberginen
7,90 €
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Baba Ghanouj
Schmackhafter Dip aus gegrillten Auberginen& Gemüse
9,90 €
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Mutabbai Schauander
Schmackhafter Dip aus Rote Beete, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
7,50 €
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Salate

Salata
Tomaten. Gurken. Eisbergsalat. Paprika& Olivenöl
5,50 €

vegan vegan

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Tabbuleh
Petersilie, fein gemahlener Weizenschrot (Bulgur), Minze. Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl
9,90 €
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Fattousch
Syrischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchenund Granatapfel
8,90 €
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Piwaz
AhL-Spezialersyrischer Grillsalat aus Petersilie, Zwiebeln, Tomaten und Granatapfel
6,90 €

vegan vegan

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Batenjania
Streifen aus Aubergine, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Paprika
9,90 €
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Hauptgerichte

Mezze-Vegan
Verschiedene vegane Dips und gebratene Gemüse mit Fattousch
19,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mezze-Vegan
Verschiedene vegane Dips und gebratene Gemüse mit Salat
17,90 €

vegan vegan

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Mezze-Vegetarisch
Ausgesuchte vegetarische Auswahl von Dips und gebratene Gemüse mit Salat
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MezzeMaschawi-Grillmix
verschiedene Fleisch aus marinierten Hähnchenbrust und Lammfleisch mit Salat
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SchischTaouk
zwei Spieße aus marinierten Hühnerbrustfilets, gewürzter Reis und syrischer Salat
17,90 €
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Lamm-Grillteller
zwei marinierte Lammspieße und gewürztem Reis mit Salat
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kibbeh Darawisch
4 fritierte Stäbchen aus Bulgur mit gehackten Steak gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Walnuss und Zwiebeln mit Salat
17,50 €
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Kibbeh Siwar
Gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steakgefüllt mit gewürztem Hackfleisch. Pistazien und Zwiebeln mit Salat
18,00 €
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Kibbeh MIX - Mischwia
Mix aus aller Kibbeh Sorten aus Bulgur mit gewürztem Hackfleisch. Zwiebeln. Pistazien und Walnuss mit Salat
19,50 €
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Dessert

Syrische Katayef
zwei Mehltaschen gefüllt mit Dickmilch, fritiert und angelegt im angepassten Zuckersirup. Rosenwasser und Zimt
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SULTANA - Das arabische Restaurant ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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