Rote Wiese

Hausgemachte Ungarische #Gulaschsuppe

mit Paprika und Champignons, dazu geröstetes Weißbrot

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse überbacken

Braunschweiger Hochzeitssuppe

mit Eierstich, Nudeln, Spargel (saisonal frisch), Erbsen und Mettklößchen

Hausgemachte Ungarische #Gulaschsuppe

mit Paprika und Champignons, dazu geröstetes Weißbrot

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse überbacken

Braunschweiger Hochzeitssuppe

mit Eierstich, Nudeln, Spargel (saisonal frisch), Erbsen und Mettklößchen

Tomatensalat

Gurkensalat

Möhrensalat

Krautsalat

Blattsalat der Saison

mit Dressing (Vinaigrette oder Joghurt)

kleiner gemischter Salat

Großer Salatteller Rote Wiese

mit vielen frischen Salaten, Eier, #Thunfisch, Käse und Schinkenstreifen, Weißbrot

Großer Salatteller Mykonos

mit vielen frischen Salaten, gebratenen Schweinefiletstreifen und geschmolzenen Schafskäse, Peperoni, Oliven dazu Weißbrot

Mexikanische #Nachos

mit Currysauce

Toast Hawaii

mit Ananas und gekochtem Schinken überbacken

Putensandwiches bestrichen

mit Mayonnaise, dazu Eisbergsalat und Tomate

Käsesandwiches bestrichen

mit Mayonnaise, dazu Eisbergsalat und Gurken

Clubsandwiches belegt

mit Pute und Käse, dazu Eisbergsalat und Tomaten

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensauce, #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel

Currybratwurst in pikanter Sauce

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Riesenbockwurst

mit Senf und Kartoffelsalat

#Strammer Max auf Heidebrot

mit Katenschinken und Spiegelei

Bauernomelette

Hausgemachte #Bratkartoffeln mit Schinken und Zwiebeln, mit Eiern zu einem Omelette gebraten

Braunschweiger Hacksteak

mit #Bratkartoffeln und Senf

Hausgemachtes Schweineschnitzel

mit Pommes Frites und Zitronengarnitur

Hausgemachtes Schweineschnitzel Jäger Art

in Waldpilzsauce, dazu Kartoffelkroketten

Hausgemachtes Schweineschnitzel Zigeuner Art

in Paprikasauce, dazu Pommes Frites

Hausgemachtes Schweineschnitzel Diabolo

in Madagaskarrahm, mit #Bratkartoffeln

Hausgemachtes Schweineschnitzel

mit Champignons a`la creme, dazu Kartoffelröstis

Hausgemachtes Schweineschnitzel Malibu

in fruchtiger Curryrahm, dazu Kartoffelkroketten

kleiner gemischter Salat

Broccoliröschen

Buttererbsen

Princessbohnen

Welfenteller:

Zarte Schweinemedaillons mit Preiselbeeren und Gauda überbacken, umlegt mit Broccoliröschen und Kartoffelröstis

Schwabenteller:

3 Schweinemedaillons auf Käsespätzle angerichtet, überzogen mit Champignons a`la creme, dazu einen frischen Tomatensalat

Scheiterhaufen:

3 Schweinemedaillons auf einem Berg hausgemachter #Bratkartoffeln, überzogen mit pfefferscharfer Madagaskarrahm, dazu einen kleinen, frischen, gemischten Salat

Ratsherrenteller

Zartes Schweinefilet in Pfifferlingsrahm, gereicht mit Prinzessbohnen und Kartoffelkroketten

Senf-Sahnegeschnetzeltes aus dem Schweinefilet

mit Zwiebeln, frischer Paprika, dazu Erbsen und Pommes Frites

Pumuckl:

Pommes mit Ketchup

Moby Dick:

Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup

Biene Maya:

Chicken Nuggets mit Pommes mit Ketchup

Rote Grütze von ganzen Beerenfrüchten

mit Vanilleeis und Sahne

Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

Warmer Apfelstrude. mit Vanilleeis und Sahne