Speisekarte von Rheinische Republik Braunschweig

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2022

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Aus dem Suppentopf Vorspeisen Salate Ofenkartoffel Flammkuchen wahlweise mit: Rheinische Spezialitäten des Hauses Fleischgerichte Schnitzel Für unsere Vegetarier nicht einfach „Pasta“ Aus Fluss und Meer Etwas für die Seele Für unsere kleinen Gäste

Aus dem Suppentopf

Zu jeder Suppe reichen wir euch gerne Baguette

Gulaschsuppe

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tomatensuppe

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Vegane Curry-Kokossuppe

6,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

(wahlweise mit Garnelen)

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Garnelen in Knoblauchsauce

serviert mit Baguette

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Caprese

Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bruschette

3 geröstete Baguettescheiben mit marinierten Tomaten

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

Hauchdünne Scheiben vom Rind, mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Baguette mit Aioli und Oliven

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischte Vorspeisenplatte pro Person

serviert mit gegrilltem Gemüse, Oliven, 1 Bruschette, Caprese, Aioli

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Dressing: Essig & Öl, Balsamico, Joghurt

Kleiner Salat

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bunter gemischter Salat

11,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit: Lachswürfel

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenstreifen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderstreifen

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schafskäse

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Oliven

3,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Ofenkartoffel

Jede Ofenkartoffel servieren wir mit Sauerrahm und Salat

Klassisch

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit: Lachswürfel

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Buntem Gemüse

4,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenstreifen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rindersteakstreifen

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen

Die Elsässer Spezialität aus unserem Steinofen

Der Klassiker

Sauerrahm, mageren Speck, Zwiebeln, zusätzlich mit leckere Käse gratiniert

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Der Italienische

Tomatensauce, pikanter Salami, Mozzarella und Rucola

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Der Vegetarische

Currysauce, Gemüse und Rucola

12,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kreiere deinen Flammkuchen!

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit:

Sauerrahm, Tomatensauce, Currysauce

Lachswürfel

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenstreifen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderstreifen

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schafskäse

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Oliven

3,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Rheinische Spezialitäten des Hauses

Rheinisches „Deutsches Kanzler-Filet“

Currybockwurst mit pikanter Sauce und Röstzwiebeln, dazu Pommes und Salat

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rheinischer Sauerbraten

mit geschmortem Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geschmorte Ochsenbacke

mit Kroketten, serviert mit buntem Gemüse und Portweinsauce

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderroulade

mit einer traditionellen Hausfrauenfüllung, serviert mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Himmel und Ääd

gebratene Rotwurst auf Kartoffelstampf mit gebackenen Zwiebeln, dazu Apfelkompott

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remoulade, Bratkartoffeln und Gewürzgurke, Salatbeilage

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spareribs

serviert mit Pommes, BBQ Sauce und einem kleinen Salat

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Rumpsteak

dazu reichen wir Salat, eine Ofenkartoffel und Kräuterbutter

26,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenbrustfilet vom Grill

mit Pommes, Kräuterbutter und Salatbeilage

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinefilet vom Grill

mit Kroketten und gegrilltem Gemüse

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise auch mit:

Pfeffersauce, Champignonrahm -, oder Gorgonzolasauce

Schmeckt mir!

Merken!

Lammpfännchen

Lammfilet in einer Pfanne serviert, mit Rosmarinkartoffeln und gebratenem Gemüse

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ganze Riesen-Haxe

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Halbe Haxe

serviert mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und Bratensauce

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratenes Haxenfleisch

knusprig gebratenes Haxenfleisch aus der Pfanne mit Salzkartoffeln,buntem Gemüse, und Bratensauce

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischte Grillplatte pro Person

Rumsteak, Lammfilet, Hähnchenbrustfilet und Schweinefilet, serviert mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter

26,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

Schweineschnitzel „Wiener Art“

serviert mit Zitrone und Salat

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rahmschnitzel

serviert mit Champignonrahmsauce und Salat

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hamburgerschnitzel

mit Spiegelei und Eismeerkrabben an Salatgarnitur

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelschnitzel

serviert mit geschmorten Zwiebeln und Salat

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Für unsere Vegetarier

Gebackener Camembert

im Bierteig mit Preiselbeeren, kleinem Salat und Baguette

13,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Veganes Gemüse-Kokos Curry

serviert mit Kartoffelcroutons

13,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Gemüsepfanne in Gorgonzolasauce

14,90 € wahlweise mit Käse überbacken

15,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

nicht einfach „Pasta“

Tagliatelle

mit Tomatensahnesauce

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit: Gemüse

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachswürfel

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenstreifen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderstreifen

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

oder mit Käse überbacken

3,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Panzerotti

frische Pasta gefüllt mit Spinat und Käse, serviert in tomatisierter Salbeibutter

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti aglio olio

Spaghetti mit Chili und Knoblauch (scharf), dazu Kirschtomaten, Oliven und Rucola

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus Fluss und Meer

Lachsfilet

serviert auf Spinatbett mit Rosmarinkartoffeln, anbei Zitronensauce

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Calamari

serviert mit kleinem Salat, Aioli und Baguette

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Etwas für die Seele

Tartufo Classico

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Schokoladen Lavakuchen

Schmeckt mir!

Merken!

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Panna Cotta

serviert mit Amarena Sauce

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessertteller „Rheinische Republik“

pro Person

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets

mit Pommes und kleinem Salat

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Nudeln in Tomatensauce

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischstäbchen

mit Pommes und kleinem Salat

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleines Schnitzel

mit Pommes und kleinem Salat

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rheinische Republik Braunschweig ist der 26.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden