Mutter Habenicht

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Papenstieg 3
38100 Braunschweig


Speisekarte von Mutter Habenicht

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
6,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Gouda 1 und Croutons überbacken
6,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feuertopf
mit viel Fleisch (scharf)
6,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast „Mutter Habenicht“ - Normale Portion
3 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße
12,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast „Mutter Habenicht“ - Seniorenportion
2 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße
10,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Camembert im Bierteig - Normale Portion
mit Preiselbeeren, Butter und Toast
10,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Camembert im Bierteig - ½ Portion
mit Preiselbeeren, Butter und Toast
8,45
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Gemüsefrikadellen
Mit Süßkartoffelpommes und Salatbouquet
11,35
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat „Meister Müller“
Knackige Salate der Saison mit Mandarinen und gebratenen Putenbruststreifen, dazu Weißbrot
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurst Fleischwurst einfach
mit Pommes Frites
9,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Hoppel Poppel“
Bratkartoffeln mit Rührei und Speck
9,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Bruder Franz“
Fetakäse mit Tomaten, Peperoni und Zwiebeln in Folie gebacken, dazu Baguette
10,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Witwe Boltes Bratkartoffeln mit
gebräuntem Fleischkäse mit 2 Spiegeleiern
11,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braunschweiger Sauerfleisch
12,95
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braunschweiger Sauerfleisch, ½ Portion
10,45
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 zarten Matjesfilets mit Dillsauce
11,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3erlei Matjes (Aalrauch, Sherry u. nordische Art)
13,65
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Max“
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champions in Sahnesoße
18,95
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Moritz“
Paniertes Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern
18,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Hans Huckebein“
Paniertes Putenschnitzel mit Erbsen und Möhren, dazu Sauce á la Bérnaise
18,95
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BBQ Spare Ribs 1- Normale Portion
Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und Pommes Frites ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!
21,75
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ Spare Ribs 1- ½ Portion
Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und Pommes Frites ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!
16,55
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfäller Steak
Gebratenes Schweinenackensteak mit gerösteten Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln
17,55
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schneider Böck“
3 Schweinefilets mit Champignons in Sahnesauce, Kaisergemüse und deftigen Bratkartoffeln
19,25
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Fromme Helene“
Gebratenes Zander Filet mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat
18,65
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Bauer Mecke“
1 Schweinerückensteak, 1 Rindersteak, 1 Putensteak, gebratener Bacon 3 und eine kleine Krakauer 3, 6 mit deftigen Bratkartoffeln
20,95
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Lehrer Lämpel“ - 250 gr.
Zartes Rumpsteak (ca.250 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat
27,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Lehrer Lämpel“ - 180 gr.
Zartes Rumpsteak (ca.180 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat
24,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines pan. Schweineschnitzel mit Erbsen und Möhren,
dazu Pommes Frites
7,55
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
6,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Belgische Waffel mit heißen Kirschen, Puderzucker und Sahne
6,95
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu 1 Kugel Vanilleeis
2,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
15.8 bis 18.8.
9,70
1. Gang Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse, Oliven und Peperoni, dazu Baguette
2. Gang Gebrat. Zanderfilet mit Kräuterbutter, und deftigen Bratkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mutter Habenicht ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.