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Mutter Habenicht

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Papenstieg 3
38100 Braunschweig

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Speisekarte von Mutter Habenicht

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
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Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
6,40 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Gouda 1 und Croutons überbacken
6,60 €
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Feuertopf
mit viel Fleisch (scharf)
6,80 €
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Toast „Mutter Habenicht“ - Normale Portion
3 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße
12,95 €
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Toast „Mutter Habenicht“ - Seniorenportion
2 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße
10,95 €
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Camembert im Bierteig - Normale Portion
mit Preiselbeeren, Butter und Toast
10,95 €
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Camembert im Bierteig - ½ Portion
mit Preiselbeeren, Butter und Toast
8,45 €
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2 Gemüsefrikadellen
Mit Süßkartoffelpommes und Salatbouquet
11,35 €
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Salat „Meister Müller“
Knackige Salate der Saison mit Mandarinen und gebratenen Putenbruststreifen, dazu Weißbrot
13,90 €
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Currywurst Fleischwurst einfach
mit Pommes Frites
9,95 €
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„Hoppel Poppel“
Bratkartoffeln mit Rührei und Speck
9,95 €
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„Bruder Franz“
Fetakäse mit Tomaten, Peperoni und Zwiebeln in Folie gebacken, dazu Baguette
10,95 €
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Witwe Boltes Bratkartoffeln mit
gebräuntem Fleischkäse mit 2 Spiegeleiern
11,95 €
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Braunschweiger Sauerfleisch
12,95 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braunschweiger Sauerfleisch, ½ Portion
10,45 €
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2 zarten Matjesfilets mit Dillsauce
11,95 €
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3erlei Matjes (Aalrauch, Sherry u. nordische Art)
13,65 €
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„Max“
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champions in Sahnesoße
18,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Moritz“
Paniertes Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern
18,95 €
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„Hans Huckebein“
Paniertes Putenschnitzel mit Erbsen und Möhren, dazu Sauce á la Bérnaise
18,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ Spare Ribs 1- Normale Portion
Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und Pommes Frites ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!
21,75 €
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BBQ Spare Ribs 1- ½ Portion
Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und Pommes Frites ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!
16,55 €
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Holzfäller Steak
Gebratenes Schweinenackensteak mit gerösteten Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln
17,55 €
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„Schneider Böck“
3 Schweinefilets mit Champignons in Sahnesauce, Kaisergemüse und deftigen Bratkartoffeln
19,25 €
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„Fromme Helene“
Gebratenes Zander Filet mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat
18,65 €
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„Bauer Mecke“
1 Schweinerückensteak, 1 Rindersteak, 1 Putensteak, gebratener Bacon 3 und eine kleine Krakauer 3, 6 mit deftigen Bratkartoffeln
20,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Lehrer Lämpel“ - 250 gr.
Zartes Rumpsteak (ca.250 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat
27,95 €
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„Lehrer Lämpel“ - 180 gr.
Zartes Rumpsteak (ca.180 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat
24,95 €
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Kleines pan. Schweineschnitzel mit Erbsen und Möhren,
dazu Pommes Frites
7,55 €
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
6,95 €
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Belgische Waffel mit heißen Kirschen, Puderzucker und Sahne
6,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu 1 Kugel Vanilleeis
2,20 €
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15.8 bis 18.8.
9,70 €
1. Gang Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse, Oliven und Peperoni, dazu Baguette
2. Gang Gebrat. Zanderfilet mit Kräuterbutter, und deftigen Bratkartoffeln
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mutter Habenicht ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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