Speisekarte von L'Osteria Braunschweig
Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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ANTIPASTI
OLIVE VERDI
Grüne Jumbo-Oliven mit Stein
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CREMA DI POMODORO
ital. Tomatensuppe mit Rahm, Basilikum
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BRUSCHETTA
frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum
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CAPRESE DI BUFALA
Kirschtomaten, ital. Büffel-Mozzarella, Basilikum
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PIZZABROT
Knoblauchöl, Oregano
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PIZZA PANE
Pizzabrot, frische Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, Basilikum
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VITELLO TONNATO
Kalbfleisch, Thunfischsauce, Rucola, Kapern
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CARPACCIO
Rinderfilet, Rucola, ital. Hartkäse
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ANTIPASTI DELLA CASA FÜR 2 PERSONEN
Prosciutto Crudo, ital. Hartkäse, Artischocke, Zucchini, Aubergine, Olive verdi, Cipolle Borettane, ital. Büffel-Mozzarella, Basilikum-Pesto, Bruschetta, Vitello Tonnato
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INSALATONE
INSALATA POMODORO
(Tomaten, Zwiebeln, Basilikum)
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INSALATA MISTA
(gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Haus-Dressing)
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INSALATA CAESARE
(Romanasalat, Knoblauchcroutons, ital. Hartkäse, Caesare-Dressing)
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INSALATA CAESARE MIT HÜHNERBRUSTSTREIFEN
(Romanasalat, Hühnerbruststreifen, Knoblauchcroutons, ital. Hartkäse, Ceasare-Dressing)
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INSALATA CAMPAGNOLA
(gemischter Baby Leaf Salat, Rote Bete, gebratener Ziegenkäse, Apfel, Walnüsse, Honig, Haus-Dressing)
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INSALATA QUINOA AVOCADO
(gemischter Baby Leaf Salat, Quinoa, Kirschtomaten, Rote Bete, Avocado, Granatapfelkerne, Haus-Dressing)
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INSALATA CASA
(gemischter Baby Leaf Salat, Thunfisch, Schinken, Käse, Artischocken, Zwiebeln, Haus-Dressing)
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INSALATA MANZO
(gemischter Baby Leaf Salat, Rinderfiletstreifen, Mango, Orangen-Ingwer-Dressing, piccante)
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INSALATA POLLO
alternativ mit Garnelen (gemischter Baby Leaf Salat, Hühnerbruststreifen, Kirschtomaten, ital. Hartkäse, Rucola-Dressing)
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PIZZA
MARGHERITA
(Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum)
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PROSCIUTTO
(Schinken, Käse)
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SALAMI
(Salami, Käse)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FUNGHI FRESCHI
(frische Champignons, Käse)
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PROSCIUTTO E FUNGHI
(Schinken, frische Champignons, Käse)
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PIZZA BÒ .(CALZONE)
(gefüllt mit Schinken, frischen Champignons, Salami, Käse)
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BRACCIO DI FERRO
(Spinat, Ei, Käse, Knoblauch)
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HAWAII
(Schinken, Ananas, Käse)
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CANARINO
(Schinken, frische Champignons, Salami, Sardellen, Käse)
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CIP & CIOP
(Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oregano)
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TONNO
(Thunfisch, Zwiebeln, Käse)
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CAPRICCIOSA
(Schinken, frische Champignons, Artischocken, Käse)
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MARINARA
(Meeresfrüchte, Käse, Knoblauch)
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SALSICCIA PICCANTE
(Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, Basilikum, piccante)
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BBQ CHICKEN
(Mozzarella, Barbecuesauce, frittierte Hühnerbruststreifen, Paprika, Zwiebeln, piccante)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NDUJA CALABRESE
(Mozzarella, ital. Streichsalami, halbgetrocknete Kirschtomaten, Rucola, piccante)
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RUSTICA
(Mozzarella, frische Tomaten, Oliven mit Stein, Zwiebeln, Oregano, piccante)
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PARMIGIANA
(Mozzarella, Auberginen, ital. Hartkäse, Oregano)
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PROSCIUTTO CRUDO
(Mozarella, ital. luftgetrockneter Schinken)
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GAMBERETTI .(PIZZA BIANCA)
(Shrimps, frische Tomaten, Käse, Knoblauch)
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CAPRESE
(Mozzarella in Scheiben, frische Kirschtomaten, Basilikum)
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VEGETARIANA
(Mozzarella, gegrilltes Gemüse, frische Champignons, Rucola, Knoblauch)
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QUATTRO FORMAGGI
(Mozzarella, Gorgonzola, ital. Hartkäse, Käse)
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RUCOLA
(Mozzarella, Rucola, ital. Hartkäse, Knoblauch)
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DEGLI ARTISTI
(Schinken, frische Champignons, Salami, Paprika, Peperoni, Käse, Zwiebeln)
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PASTA
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
Sugo di Pomodoro, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch
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PENNE ARRABIATA
Sugo di Pomodoro, Petersilie, Knoblauch, piccante
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MACCHERONCINI PESTO GENOVESE
(Basilikum-Pesto, Pinienkerne, ital. Hartkäse)
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RIGATONI GORGONZOLA
(Gorgonzolasauce, ital. Hartkäse)
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TORTELLONI PROSCIUTTO E PANNA
(Schinken, Rahmsauce, Zwiebeln, ital. Hartkäse)
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PANZEROTTI SPINACI
(Spinat, Rahmsauce, Zwiebeln, Knoblauch, ital. Hartkäse)
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SPAGHETTI RUCOLA POMODORINI
(Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, piccante)
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CONCHIGLIE DI FIUME
(Flusskrebse, Karotten-Zucchini-Julienne, Zwiebeln, Hummersauce)
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ORECCHIETTE DI MANZO AL LIMONE
(Rinderfiletstreifen, Paprika, Rucola, Zwiebeln, Knoblauch, Mascarpone-Zitronensauce, piccante)
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SPAGHETTI CARBONARA
(Speck, Rahm, Eigelb, ital. Hartkäse)
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ZOODLES GAMBERETTI
(Zucchini-Spaghetti mit Garnelen, Karotten, Sellerie, Kirschtomaten, piccante)
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SPAGHETTI CHITARRA RAGÙ ALLA BOLOGNESE
(feines Rinderragout mit Rotwein, Zwiebeln)
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GNOCCHI GAMBERETTI
(Garnelen, Sugo Aurora, Weinbrand, Knoblauch, piccante)
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RISOTTO FUNGHI
(ital. Reis, frische Champignons, Steinplize, Weißwein, ital. Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch)
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LASAGNE
(feines Rinderragout mit Rotwein, Bèchamelsauce, Käse, Mozzarella, ital. Hartkäse)
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SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Kirschtomaten, Knoblauch, Olio Extra Vergine, Petersilie, piccante
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DOLCI
PICCOLO DUETTO (2 GLÄSCHEN HAUSGEMACHTES DESSERT)
(wahlweise Tiramisù, Crema di Fragola oder Panna Cotta)
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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO
(Schokoladensoufflé mit Mango-Passionsfruchtsorbet)
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TIRAMISÙ
(hausgemacht)
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PANNA COTTA
(mit Erdbeersauce, hausgemacht)
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CREMA DI FRAGOLA AL MASCARPONE
(frische Erdbeeren mit Mascarponecreme, hausgemacht)
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SPAGHETTI EIS
(Vanille-Eiscreme mit Erdbeersauce und Schokostreuseln) c
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von L'Osteria Braunschweig ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.