Speisekarte von Kräckers Kitchen
Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Vorspeisen
„Knobi Brot“
Unser Focaccia mit Kräutern und Knoblauch geröstet, dazu Aioli.
6,90
€
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„Feta“
Gebackener Feta Käse mit Kräutern und Knoblauch, Lauchzwiebeln und Tomaten, dazu geröstetes Focaccia.
10,90
€
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„Caprese“
Büffelmozzarella mit Tomatensalat, Rucola, Pesto, Knusperbrösel und geröstetem Focaccia.
13,50
€
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„Chili con Carne“
Mit Beef-Hack, Mais, Chilis, Tomaten, Paprika und Bohnen, dazu Sour Cream und geröstetes Brot.
8,50
€
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„Family Style“
Falafel, Backhendl, 2 Pulled Pork Mini Burger, Onion Rings, Chili con Carne, Knobi Brot und verschiedene Dips. (Für 2 Personen).
28,90
€
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Salate
„Caesar Salat“
Salatherzen und Cherrytomaten mit würzigem Caesar Dressing, Grana Padano und Knusperbröseln.
13,90
€
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„Kräcker’s Salat“
Pflücksalate mit schwarzer Johannisbeer-Vinaigrette, Cherrytomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln und gerösteten Kürbiskernen.
13,90
€
vegan
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6 Falafel Bällchen.
4,00
€
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Pulled Pork.
5,00
€
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Feta Brösel.
4,00
€
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Gebratene Pilze.
4,50
€
vegan
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6,00
€
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Wraps & Co.
„Fleischlos Glücklich Wrap“
Falafelbällchen im Tortilla Wrap mit Rotkrautsalat, Edamame Hummus, Tomaten und Paprika.
15,50
€
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Burger
„BBQ Burger“
180g Beef Patty und Pulled Pork im Kartoffel Brötchen, mit Coleslaw, BBQ Sauce, Gewürzgurken und roten Zwiebeln.
16,90
€
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„Chili Cheese Burger“
180g Beef Patty mit Chili con Carne und Nacho Cheese Sauce im Kartoffel Brötchen, mit Sour Cream, Tomaten, Jalapenos und Salatherzen.
16,90
€
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„Pulled Pork“
Butterzarte, geräucherte Schweineschulter im Kartoffel Brötchen, mit Spitzkohl-Slaw, BBQ Sauce und Röstzwiebeln.
15,90
€
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„Philly Steak Burger“
Gegrillte Steak Fetzen im Kartoffel Brötchen mit Nacho Cheese Sauce, Schmorzwiebeln, gegrillter Paprika und Lauchzwiebeln.
19,90
€
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Grill & BBQ
„Rumpsteak“
Ca. 300g argentinisches Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Kräuter-Knoblauch Butter.
27,90
€
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„Lachsfilet“
Gegrillt mit Zitronen-Limetten-Tomaten Marinade, dazu Kürbiskern Pesto.
17,90
€
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„Spare Ribs“
Hausgeräucherte Spare Ribs vom Schwein mit BBQ Sauce.
19,90
€
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„Beef Ribs“
Rinderrippe mit satter Fleischauflage und Pfeffer Rub, low & slow geräuchert, mit BBQ Sauce.
22,90
€
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„BBQ Platte“
Geräucherte Beef und Pork Ribs, Pulled Pork, Spitzkohl-Slaw, Fritten und Onion Rings, dazu Aioli und BBQ Sauce.
29,90
€
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Schnitzel & Co.
„Wiener Art“
Mit Zitrone, Fritten und kleinem Beilagensalat.
20,90
€
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„Champi“
Mit Pilzrahmsauce und rustikale Bratkartoffeln.
21,90
€
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„Bacon Onion Cheese Schnitzel“
Mit Schmorzwiebeln, Cheddar und Bacon überbacken, dazu buttriger Kartoffelstampf und Spitzkohl-Slaw.
22,90
€
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Für die Seele
„Kalbshaxe“
Butterzarte geschmorte Kalbshaxe ausgelöst, auf mediterranem Gemüse mit gerösteten Meersalzkartoffeln und Aioli.
23,90
€
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„Backhendl“
In Buttermilch eingelegt, paniert und ausgebacken, mit gerösteten Meersalzkartoffeln, gemischtem Salat und Kürbiskern Pesto.
20,90
€
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„XXL Currywurst“
Mit unserer Currysauce und knusprigen Fritten.
14,90
€
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„Pasta Salmone“
Frische Tagliatelle mit gebratenen Lachswürfeln in Tomaten-Sahne Sauce mit Cognac und Rucola.
17,90
€
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„Pasta Aglio e Olio“
Frische Tagliatelle mit Knoblauch, Peperoni, Cherrytomaten, Kräutern und Parmesan.
14,90
€
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Extra Beilagen
Je 4,50 €
Knusprige Fritten.
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Süßkartoffel Fritten.
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Onion Rings.
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Pilzpfanne mit Zwiebeln.
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Mediterranes Gemüse.
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Buttriger Kartoffelstampf.
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Rustikale Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
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Granatapfel Rotkrautsalat.
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Bunter Tomatensalat.
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Spitzkohl-Slaw.
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Kleiner Beilagensalat.
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Meersalzkartoffeln.
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Poutine
„Cheesy Fries“
Mit Nacho Cheese Sauce, Jalapenos und Lauchzwiebeln.
8,50
€
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„Chili Cheese Fries“
Mit Chili con Carne, Nacho Cheese Sauce, Jalapenos und Sour Cream.
10,90
€
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„BBQ Poutine“
Mit Pulled Pork, BBQ Sauce und Röstzwiebeln.
11,90
€
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„Philly Steak Fries“
Mit gegrillten Steak Fetzen, Nacho Cheese Sauce und Jalapenos.
15,90
€
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Sauce
Je 1,50 €
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Sour Cream.
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Edamame Hummus.
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BBQ Sauce.
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Kürbiskern Pesto.
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Hot Cocktail Sauce.
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Nacho Cheese Sauce.
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Currysauce.
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Champignonrahm.
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Craftbeersauce.
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Sweets
„Tiramisu“
Mascarpone Crème mit Kaffee, Biskuit, karamellisierter weißer Schokolade und Erdbeersauce.
7,50
€
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„Cheesecake“
Amerikanischer Käsekuchen mit eingelegten Heidelbeeren, Schlagsahne und Granola Crunch.
7,50
€
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„Kräcker’s Brownies“
Buttrig, zuckrig, schokoladig, lecker, mit Salty Caramel Sauce und hausgemachtem Vanille Eis.
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kräckers Kitchen ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.