Speisekarte von Hotel Restaurant Jägerhof
Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
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Vorspeisen & Suppen
Bruschetta
ZWEI KNUSPRIG GERÖSTETE BAGUETTES MIT WÜRZIGEM TOMATEN-BASILIKUM-PARMESAN-BELAG
7,50
€
Schmeckt mir!
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Matjesbrot
ECHTE EMDER MATJESFILETS MIT FRISCHEM ZWIEBELN UND AUF BROT SERVIERT
9,90
€
Schmeckt mir!
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Beilagensalat
KNACKIG UND FRISCH MIT VINAIGRETTE ODER FRENCH DRESSING
6,00
€
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Tomatencremesuppe mit Basilikum
6,90
€
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Liebligsgerichte meiner Gäste
Alpenhain Senator Camembert
CAMEMBERT IN BIERTEIG GEBACKEN MIT TOAST, BUTTER, PREISELBEEREN UND SALATBOUQUET
12,90
€
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Riesencurrywurst mit Mumme Currysauce
SAUCE NACH EIGENER REZEPTUR, MIT SALATBOUQUET UND WAHLWEISE STEAKHOUSE POMMES ODER BRATKARTOFFELN
12,50
€
13,50
€
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Riesencurrywurst mit "Bombs"-Currysauce (leicht scharf)
SAUCE NACH EIGENER REZEPTUR, MIT SALATBOUQUET UND WAHLWEISE STEAKHOUSE POMMES ODER BRATKARTOFFELN
12,90
€
13,90
€
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Kesselgoulasch vom Heuschwein
IM KESSEL SERVIERT MIT GEBUTTERTER PASTA UND TOMATENSALAT
19,90
€
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Emder Matjesfilet
NACH DER REZEPTUR EINES ALTEN FISCHERS WERDEN MILDGESALZENE 3 MATJESFILETS MIT ÄPFELN, GURKEN, ZWIEBELN UND FEINEN GEWÜRZEN IN EINER LECKERES SAHNEDRESSING EINGELEGT UND DAZU DEFTIGE BRATKARTOFFELN
15,50
€
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Emder Räuchermatjesfilet
3 RÄUCHERMATJESFILETS MIT HAUSGEMACHTEM LECKEREN KRÄUTERQUARK UND DAZU DEFTIGE BRATKARTOFFELN
15,50
€
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Der Küchenchef und sein Leibgericht
2 Bratwürste auf Holzkohle gegrillt
MIT HAUSGEMACHTEM KARTOFFELSALAT NACH HANSA ART UND EINEM GEMISCHTEN SALATTELLER
16,50
€
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Biergartenzeit
Wurstsalat nach Schweizer Art
FRISCH ANGEMACHT MIT OFENFRISCHER LAUGENBREZEL
14,50
€
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Sauerfleisch aus dem Glas
HAUSGEMACHT UND IM WECKGLAS SERVIERT, DAZU REMOULADE NACH EIGENER REZEPTUR UND BRATKARTOFFELN
17,50
€
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Gebackener Leberkäse
NACH EIGENER REZEPTUR UND HERSTELLUNG, FRISCH AUFGESCHNITTEN UND KURZ ANGEBRATEN. DAZU ZWEI SPIEGELEIER UND BRATKARTOFFELN ODER HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT NACH HANSA ART
17,50
€
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Spareribs (nur am Dienstag und Mittwoch
CA. 800 GRAMM ROHGEWICHT MIT FRISCH ANGEMACHTEM KRAUTSALAT, GEWÜRZGURKE UND KARTOFFELSPALTEN MIT SOUR CREME IN DER HOLZMOLLE SERVIERT
24,50
€
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Salate
Knackiger Beilagensalat mit Dressing nach Wahl
6,00
€
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Alpenhain Back-Camembert auf Salat der Saison
BLATTSALATE DER SAISON MIT CAMEMBERTECKEN IM BIERTEIGMANTEL, KERNE-MIX, PREISELBEEREN UND BAGUETTE
12,90
€
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Fitness-Salat mit Putenbruststreifen
FRISCHE SALATBLÄTTER VOM MARKT MIT MARINIERTEN PUTENSTREIFEN UND BAGUETTE
14,90
€
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Das Schnitzel
Schnitzel „Champi“
PANIERTES SCHNITZEL MIT FRISCHEN CHAMPIGNONS IN RAHM, BRATKARTOFFELN UND KLEINER KNACKIGER SALAT
19,90
€
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Schnitzel „Athen“
SCHNITZEL MIT METAXASAUCE UND SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN, DAZU STEAKHOUSE-POMMES ODER KROKETTEN
19,90
€
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Bauernschnitzel
SCHNITZEL MIT 2 SPIEGELEIERN, BACON, BRATKARTOFFELN UND GURKENSALAT
19,90
€
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Cordon Bleu
PRALL GEFÜLLTES SCHNITZEL MIT SAFTIGEM SCHINKEN UND SCHMELZENDEM KÄSE, UMMANTELT MIT EINER GOLDGELBEN KRUSTE, DAZU KROKETTEN UND SALATBOUQUET
21,50
€
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Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
KLASSISCH BELEGT MIT SPECK, SCHMAND UND ZWIEBELN
11,90
€
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Flammkuchen „Käse“
BELEGT MIT SCHMAND, BRIE, GOUDA, MOZZARELLA UND FRISCH GERIEBENEN PARMESAN
12,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Jägerhof ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.