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Hotel Heyer

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Hannoversche Straße 1
38114 Braunschweig

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Speisekarte von Hotel Heyer

Zuletzt aktualisiert am 28.04.2023
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Für den kleinen Appetit

Salat “Heyer Spezial”
mit frischem Blattsalat, Tomaten, Gurken, Käsestreifen gegrillter Hähnchenbrust, dazu frisches Baguette
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Tipp “Hexentoast”
kleines Rumpsteak auf Graubrot mit geschmorten Zwiebeln und gestoßenem Pfeffer
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Deftige Küche

“Braunschweiger Sauerfleisch im Glas”
mit Remouladensoße, Gewürzgurke und unseren beliebten Bratkartoffeln
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“Lehndorfer Bauernfrühstück”
Großes Omelett mit Kochschinken, Bratkartoffeln und Gewürzgurke
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

Paniertes Schnitzel "Holsteiner Art”
mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurke und unseren beliebten Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel "Cordon Bleu”
mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu leichte Hollandaise und ein kleiner Salatteller sowie knusprigen Kartoffelkroketten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rustikal und lecker

VW-Currywurst (Das Originalteil!)
Das Original aus Wolfsburg - leckere Currywurst mit Pommes Frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grill-Teller nach Art des Hauses
verschiedene Steaks vom Rind und Schwein mit Kräuterbutter und hausgemachtem Krautsalat, dazu knusprige Pommes Frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel "Forstmeister”
mit Champignonsoße, Pommes Frites, und einem kleinen gemischten Salatteller
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reiterschnitzel
auf Graubrot mit angeschwenkten Zwiebeln und kleiner Salatbeilage
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Spezialitäten

“Wolters Pfanne”
mit Schweinefiletmedaillons und angeschwenkten Champignons, Kaisergemüse und den leckeren Bratkartoffeln
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu "Hüttengaudi"
Paniertes, mit Camenbert gefülltes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren, dazu ein kleiner Salat und Bratkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Schweinefilet Calypso"
überbacken mit Feigen und Sauce Hollandaise, dazu Herzoginkartoffeln und ein Salat
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Unser Tipp! Gebackener Fetakäse
in Folie gebacken mit Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, dazu ein gemischter Salat und Baguettebrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Warmes Schokoladensouffle
mit flüssigem Schokokern - wahlweise mit Sahne oder mit einer Kugel Eis und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Verschiedene Eisspezialitäten
Wir bieten Ihnen verschiedene Eisspezialitäten an. zum Beispiel "Beschwipster Becher", Eis mit Eierlikör und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Heyer ist der 28.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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