Hanayuki Sushi Restaurant

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Rebenring 8a
38106 Braunschweig


Speisekarte von Hanayuki Sushi Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 10.05.2023
Gyoza
(frittierte Teigtaschen mit Gemüse) 4 Stk.
4,50
Gyoza Chicken
(frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch) 4 Stk.
5,00
Yakitori
(Hähnchenspieße) 2 Stk.
4,50
Ebi Furai
(frittierte Garnelen) 3 Stk.
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Shumai
(gedämpfte Teigtaschen mit Garnele) 4 Stk.
6,00
Summer Rolls
(Sommerrolle mit frischem Lachs, Salat, Avocado, Daikon Kresse, dazu Erdnuss Sauce)
6,00
Sake Pizza 4 Stk.
(frittierte Reis-Pizza mit mariniertem Lachs, Avocado)
6,00
Tuna Pizza 4 Stk.
(frittierte Reis-Pizza mit mariniertem Thunfisch, Avocado)
7,00
Ebi Pizza 4 Stk.
(frittierte Reis-Pizza mit marinierter Garnele, Avocado)
7,00
Taste of Japan 3 Stk.
(ausgewählte Nigiri Gunkan mit verschiedenen Tatar von Lachs, Thunfisch, Garnele)
9,00
Avocado Boat 2 Stk.
(Avocado, Jacobsmuscheln und Garnele)
8,00
Tuna Tatar
(marinierter Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, frisches Wachtelei)
12,00
Aburi Sashimi 6 Stk.
(flambierter Lachs-Thunfisch auf Shisoblätter, leicht scharf)
15,00
Salmon Carpaccio 8 Stk.
(Lachs serviert mit Ponzu-Limette-Sauce)
18,00
Maguro Carpaccio 8 Stk.
(Thunfisch serviert mit Ponzu-Sesam-Sauce)
20,00
Yaki-Hotate 3 Stk.
(leicht angebratene Jakobsmuscheln, dazu Miso Sauce, Erdnüsse, Lauchzwiebeln)
12,00
Goma Wakame
(Algensalat)
4,00
Wakame Cripspy
(frittierter Algensalat, Ponzu Sauce)
4,50
Goma Horenso
(Sesam Spinat Salat)
4,50

vegetarisch vegetarisch

Kimchi
(eingelegter Chinakohl mit Chili-Essig-Dressing, scharf)
4,00
Edamame
(blanchierte grüne Sojabohnen)
4,50
Sake Salada
(Lachs, Avocado in Koriander-Mayo-Dressing)
6,00
Tuna Salada
(Thunfisch, Avocado, Lauch in Sesam-Ponzu Dressing, leicht scharf)
6,50
Shiro Miso
(Miso Suppe mit Tofu, Algen)
4,00
Sake Miso
(Miso Suppe mit Lachs, Enoki-Pilz, Algen)
4,50
Miso Ramen
(jap. Nudelsuppe mit leicht scharf gewürztem Hackfleisch, gekochtes Gemüse, weiches Ei)
13,00
Tuna Don
(jap. Reisschale mit mariniertem Thunfisch, Avocado, leicht scharf)
15,00
Unagi Don
(jap. Reisschale mit gegrilltem Aal)
17,00
Yaki Sake Don
(jap. Reisschale mit gegrilltem Lachs, Avocado, Röstzwiebeln)
14,00
Tempura Don
(jap. Reisschale mit Gemüse und ein Garnele in knusprig-zartem Tempurateig
14,00
Sakana Tempura
(verschiedene Fischarten und Meeresfrüchte in knusprig-zartem Tempurateig, Sesam Reis)
15,00
Teriyaki Sakana
(verschiedene gegrillte Fisch- und Meeresfrüchteplatte, serviert mit Tempura Gemüse, Sesam Reis)
25,00
Beefsteak Hanayuki’s Style 200g
(medium-rare Steak, serviert mit einem gemischten Salat, Yakiniku-Sauce, Sesam Reis)
25,00
Sushireis
3,50
Süßkartoffel-Pommes
4,00
Gemüse Tempura
4,00
Sesam Reis
2,00
Nigiri Combo
(2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 1 Unagi Nigiri, 1 Dorade Nigiri)
15,50
Sake Combo
(6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Salmon Deluxe Special Roll)
17,50
Haru Combo
(6 Maki Crunchy, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Tekka I-O-Roll, 8 California I-O-Roll)
20,00
Sashimi Combo
(2 Lachs-Filet, 2 Thunfisch-Filet, 6 Avocado Maki, 8 Ebiten I-O-Roll)
20,00
Sakura Combo for 2
(6 Tekka Avocado Maki, 6 Gurke Maki, 8 California I-O-Roll, 8 Alaska I-O-Roll, 4 Veggie Crunchy, 4 Salmon Crunchy)
45,00

vegetarisch vegetarisch

Party Combo for 2
(6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Cali Special Roll, kleine Gemüse Tempura)
45,00
Kazoku Combo for 3
(6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 6 Tekka Avocado Maki, 8 Alaska I-O-Roll, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Salmon Deluxe Roll, 4 Ebi Crunchy, 1 Tuna Pizza, 3 Hana Sake Nigiri)
69,00
Big Kazoku Combo for 4
(2 Lachs-Filet, 2 Thunfisch-Filet, 2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 6 Avocado Maki, 6 Sake maki, 4 Ebi Tempura, 8 Alaska I-O-Roll, 8 Tekka I-O-Roll, 8 Salmon Deluxe Roll, 8 Cali Special Roll, 4 Salmon Crunchy, 4 Spicy Tuna Crunchy)
100,00
Sake Maki
(Lachs)
4,50
Sake Avocado Maki
(Lachs, Avocado)
4,50
Tekka Maki
5,00
Tekka Avocado Maki
(Thunfisch, Avocado)
5,50
Spicy Tuna Maki
(gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, scharf, roh)
5,00
Ebi Avocado Maki
(gekochte Garnele, Avocado)
5,00
Unagi Maki
(gegrillter Aal)
5,50
Sake
(Lachs)
4,50
Sake Aburi
(Lachs, flambiert, Kaviar)
5,00
Maguro
5,00
Ebi
(gekochte Garnelen)
5,00
Unagi
(gegrillter Aal)
6,00
Takko
(gekochter Octopus)
4,50
Hotate-Gai
(Jakobsmuschel)
6,00
Hokki-Gai
(große Trogmuschel)
5,00
Tai
(Dorade)
4,50
Ikura
(Lachskaviar)
6,00
Hana-Ebi
(gehackte Garnele mit hausgemachte Sauce, umwickeln mit Gurke, scharf)
5,00
Hana-Sake
(gehackter Lachs mit hausgemachte Sauce, umwickeln mit Gurke, scharf)
4,50
Spicy Tuna
(gehackter Thunfisch mit hausgemachte Sauce, umwickeln mit Gurke, scharf)
5,00
Hana-Special
(gehackte Garnele mit hausgemachte Sauce, umwickeln mit Lachs, Gurke, scharf)
5,50
Salmon Crunchy
(knusprige Rolle mit Lachs, Aal, Avocado, Frischkäse)
13,50
Spicy Tuna Crunchy
(knusprige Rolle mit gekochtem Thunfisch, Avocado, scharf)
13,50
Ebi Crunchy
knusprige Rolle mit Garnele, Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse)
13,50
Chicken Crunchy
(knusprige Rolle mit Hähnchenspieß, Surimi, Avocado, Frischkäse)
13,50
(8 Stück, wahlweise mit Sesam oder Fischrogen)
Alaska Roll
(Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse)
8,00
Tekka Roll
(Thunfisch, Gurke, Frischkäse)
9,00
California Roll
(Surimi, Garnele, Avocado, Gurke, Mayonnaise)
8,50
Spicy Ebi Roll
(gehackte Garnele mit hausgemachter Sauce, Gurke, scharf)
9,00
Ebiten Roll
(Ebi Tempura, Avocado mit hausgemachter Sauce, scharf)
8,50
(8 Stück, wahlweise mit Sesam oder Fischrogen)
Tamago Roll
(Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in Omelett, leicht scharf)
13,50
Rainbow Salmon Roll
(Lachs, Gurke, Frischkäse in Lachs-Thunfisch-Avocado-Mantel)
14,00
Dragon Roll
(Ebi Tempura, Avocado in Aal-Mantel, scharf)
13,50
Salmon Deluxe Roll
(Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs-Mantel)
13,50
Maguro Tatar Roll
(gehackter Thunfisch mit hausgemachte Sauce, Gurke in Thunfisch-Avocado-Mantel, scharf)
16,00
Cali-Special Roll
(Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise in Lachs-Mantel)
13,50
Ebi Tempura Roll
(Ebi Tempura, Avocado in Lachs-Mantel)
13,50
Mount Fuji Roll
(Surimi, Avocado, Babyspargel, Mayonnaise, obendrauf flambierte Jakobsmuschel, gahackte Garnele mit hausgemachte Sauce)
15,50
Tuna’s Favourite Roll
(Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, obendrauf flambierter Thunfisch, Thunfisch-Tatar, scharf)
16,00
King of Queens Roll
(Ebi Tempura, Avocado, obendrauf Aal, flambierter Lachs, Lachs-Tatar, leicht scharf)
16,00
Soft Shell Crab Roll
(Butterkrebs-Tempura, Babyspargel in einem flambierten Lachsmantel, leicht scharf)
15,00
Hanayuki Roastbeef’s Roll
(panierte Gemüse in ein flambierter Roastbeef Mantel, leicht scharf)
14,00
Wir servieren Ihnen gern dazu einen Schale Sesam Reis
Sake Sashimi 9 Stk.
(Lachs-Filet)
18,00
Maguro Sashimi 9 Stk.
(Thunfisch-Filet)
20,00
Sake & Maguro 8 Stk.
(Lachs-, Thunfisch-Filet)
18,00
Little Sashimi 9 Stk.
(verschiedene Fisch-Filet und Meeresfrüchte, kleine Portion)
18,00
Sho Yo Sashimi 13 Stk.
(verschiedene Fisch-Filet und Meeresfrüchte, große Portion)
25,00
Veggie Tempura
(knackiges Gemüse in knusprig-zartem Tempurateig, dazu Reis)
13,50

vegetarisch vegetarisch

Veggie Crunchy
(knusprige Rolle mit Avocado, Gurke,Omelett, Rettich)
9,50

vegetarisch vegetarisch

Kappa Maki
(Gurke, Frischkäse, Sesam)
3,50

vegetarisch vegetarisch

Avocado Maki
4,00

vegetarisch vegetarisch

Tamago Maki
(jap. Omelett)
4,00

vegetarisch vegetarisch

Oshinko Maki
(Rettich, Avocado)
4,00

vegan vegan

Paprika Maki
3,50

vegetarisch vegetarisch

Inari
(Tofutasche)
3,50

vegetarisch vegetarisch

Tamago
(jap. Omelett)
4,00

vegetarisch vegetarisch

Avocado
4,00

vegan vegan

Veggie Sesam Roll
(Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse)
6,50

vegetarisch vegetarisch

Rucola Sesam Roll
(Rucola, Ei, Gurke, Frischkäse)
6,50

vegetarisch vegetarisch

Orchidee Roll
(Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse im Avocadomantel)
11,00

vegetarisch vegetarisch

Hourenso Roll
(paniertes Gemüse, Blattspinatmantel)
11,50

vegetarisch vegetarisch

Spring Garden Roll
(paniertes Gemüse, Avocado in Omelett)
11,50

vegetarisch vegetarisch

Crispy Vegan Roll
(panierte vegane Garnele, Blattspinatmantel)
13,50

vegan vegan

Fitness Menü
(6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 4 Veggie Sesam I-O-Roll, 4 Orchidee Special Roll)
15,00

vegetarisch vegetarisch

Maneki-Neko Menü
(6 Oshinko Maki, 8 Spring Garden Roll, kleine Gemüse Tempura)
16,50

vegetarisch vegetarisch

Yukimi Daifuku
(3 verschiedene Eissorten, frisches Obst)
9,00
Shiro Daifuku
(Reiskuchen, gefüllt mit süßen Rotbohnen mit Yuzu Eis)
9,00
Matcha Eis
(Grüntee Eis)
4,50
Goma Dango
(Sesambällchen mit süßen Rotbohnen)
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hanayuki Sushi Restaurant ist der 10.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.