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Gaststätte zum fliegenden Holländer

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Wittenbergstraße 8
38124 Braunschweig

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Speisekarte von Gaststätte zum fliegenden Holländer

Zuletzt aktualisiert am 04.02.2020
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Boulette
mit saurer Gurke und Brot
6,50 €
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Matjestatar
(Matjesfilet, Zwiebeln, Gurke und Ei), serviert mit Brot und Butter
12,50 €
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Holländischer Käsesalat angerichtet
mit Gouda, Schinkenwurst, Tomate, Paprika und Zwiebeln, Essig-Öl-Dressing, dazu Brot und Butter
11,90 €
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Carpaccio vom Rind
auf Rauke Parmesan und Vinaigrette dazu Baguette
13,50 €
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Spinat-Ricotta-Gnocchi
mit Kirschtomaten und Rauke
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linsenragout von schwarzen Linsen und karamellisiertem Schafkäse
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensuppe
mit Pesto
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Teller Fischsuppe
mit Streifen vom Zanderfilet, Dorsch, Wurzelgemüse und frischem Dill
11,50 €
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Matjesfilet nach Hausfrauenart
(Apfel, Gurke und Zwiebeln) dazu Petersilienkartoffeln
13,90 €
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Zanderfilet auf der Haut
gebraten Linsenragout und la ratte Kartoffeln
18,50 €
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Dorschfilet gedünstet
mit Dijon-Senf-Soße Salzkartoffeln und Salatbeilage
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte große Kohlroulade
mit Kümmelsoße und Salzkartoffeln
14,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rückensteak vom Iberico-Schwein
mit gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Backpflaumen gefüllter Schweinebraten
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
14,50 €
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Saftig gebratenes argentinisches Rumpsteak
(ca. 250g) kleinem Salat und la ratte Kartoffeln
23,50 €
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Große Currywurst
mit hausgemachter Currysoße und Rosmarinkartoffeln
14,00 €
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Frische Blattsalate
mit gebratenen Putenstreifen und Balsamicodressing
12,50 €
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Frische Blattsalate
mit Schafskäse und Balsamicodressing
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Schafkäse auf frischem Blattspinat
mit Himbeerdressing und Walnüssen
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cesar’s Salat
mit Croutons
9,50 €
12,90 € wahlweise mit Putenstreifen

vegan vegan

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Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Apfelkompott
7,00 €
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Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesoße
4,50 €
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Französische Käsespezialitäten, Trauben, Walnusskerne und Feigensenf
mit Brot und Butter
12,50 €
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Kleines gemischtes Eis
4,50 €
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Schwedeneisbecher mit Vanilleeis
und Schokoladeneis Eierlikör Apfelmus und Sahne
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte zum fliegenden Holländer ist der 04.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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