Floßstation an der Oker

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Kurt-Schumacher-Straße 25
38102 Braunschweig


Speisekarte von Floßstation an der Oker

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2023
Gegrillte Zucchini
mit getrockneter Tomate, Feta und schwarzen Kalamata-Oliven
Gegrillte Möhren
mit Thymian, Orange und Orangenblütenhonig
Tomate-Mozzarella-Spieße
mit Kürbiskern-Rucola-Petersilienpesto
Bulgur
mit gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten, spanischer Bratpeperoni, Thymian, Chilli und Feta
hausgemachter Krautsalat
mit roten Zwiebeln
Nudelsalat
mit grünem Spargel, frischen Shii-Take-Pilzen, Kräuterbutter und Parmesan
Nackensteaks
in Chipotle-Thymian-Marinade
Hähnchenbrust
in Kräuter-Limonen-Knoblauchmarinade
Bratwurst/Merguez
hausgemachte Bifteki
mit Schafskäse
Kartoffeln
Aioli, Gartenkräuterdip, Chipotle-Aioli
mit Honig und Orange
hausgemachte Kräuterbutter, pikanter Tomatendip
mit schwarzen Oliven und frischem Basilikum

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Floßstation an der Oker ist der 30.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.