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Dolce Vita

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Kohlmarkt 6
38100 Braunschweig

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Speisekarte von Dolce Vita

Zuletzt aktualisiert am 17.01.2024
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Speisen

TOAST MIT ....

TOAST MIT
Käse und Tomaten
4,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOAST MIT
Salami, Käse und Tomaten
5,20 €
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TOAST MIT
Kochschinken, Käse und Tomaten
5,20 €
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TOAST MIT
Parmaschinken, Mozzarella und Tomaten
5,90 €
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TOAST MIT
Thunfisch, Käse und Tomaten
5,90 €
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BRUSCHETTA MIT ....

Tomate
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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6,40 €
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Tomate mit Mozzarella überbacken
6,40 €
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ANTIPASTI / VORSPEISEN

Schale Oliven
3,00 €
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Brot mit hausgemachter Aioli
4,00 €
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Caprese
Tomate und Mozzarella
9,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasti Verdure
mariniertes/gegrilltes Gemüse
9,90 €
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Carbaccio
11,90 €
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11,90 €
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Scampi aglio e olio
13,50 €
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Antipasti Casa
gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen
19,00 €
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SALATE

Dressings: Essig & Öl, Joghurt
Ghiotta
Rucola, Salat, Tomate, Gurke, Paprika, Ei, Kochschinken, Mozzarella
8,40 €
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Tonno
Rucola, Salat, Tomate, Gurke, Paprika, Ei, Thunfisch
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Greca
Rucola, Salat, Tomate, Gurke, Paprika, Oliven, Schafskäse, Peperoni
9,20 €
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Insalata di Ricotta
Gemischter Blattsalat mit getrocknetem Ricottakäse, Oliven, Peperoni, Cherrytomaten
9,50 €
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Insalata di Pollo
Gemischter Blattsalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
10,80 €
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Insalata di Chef
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, Schafskäse und Granatapfel
13,50 €
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Scampi
Rucola, Salat, Tomate, Gurke, Paprika, gegrillte Scampi´s
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZA

Pizzabrot
Olivenöl, Parmesan und Oregano
5,90 €
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Margherita
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum und Cherrytomaten
8,50 €
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Salami
Tomatensauce, Mozzarella und Salami
9,90 €
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Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella und Schinken
9,90 €
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Verdura
Tomatensauce, Mozzarella und gegrilltes Gemüse
10,50 €
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Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln
10,50 €
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Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas
10,80 €
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Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons und Ei
11,30 €
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Casa
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola und Parmesan
11,30 €
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Pikante
Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Chili und Peperoni
11,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Casa Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Parmaschinken
12,80 €
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Casa Carpaccio
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Carpaccio, Trüffelöl
13,50 €
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Trüffel
Tomatensauce, Mozzarella, Trüffelsauce, Trüffel
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PENNE

Dolce Vita
Tomaten-Sahnesauce mit Schinkenstreifen
9,30 €
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Arrabiata
Rohrnudeln in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum
9,30 €
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Spinaci
Tomaten-Sahnesauce und Spinat
9,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Caprese
Rohrnudeln in Tomatensauce mit Mozzarella und Rucola
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pute-Paprika
Tomaten-Sahnesauce, Putenbruststreifen und Paprika
11,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI

aglio e olio
Peperoncini, Olivenöl, Knoblauch
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carbonara
Sahnesauce, Ei, Speckwürfel
9,90 €
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Bolognese
Tomatensahnesauce mit Hackfleisch
10,20 €
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piccante
Putenbruststreifen, Grillgemüse, Olivenöl, Chili
11,50 €
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Ricotta
Putenbruststreifen, Auberginen, Cherrytomaten, Rucola, Ricotta
11,50 €
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piccante Scampi
Scampis, Grillgemüse, Olivenöl, Chili
14,90 €
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BANDNUDELN

Salmone e Spinaci
Bandnudeln mit Lachs und Spinat in leichter tomatisierter Sahnesauce
13,90 €
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Scampi
Scampis, Zucchini, Rucola, Cherrytomaten und Olivenöl
14,50 €
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Trüffel
Trüffelsauce und Trüffel
17,90 €
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TORTELLINI

All´ panna
Sahnesauce mit Schinken
9,90 €
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Boscaiola
Tomatensahnesauce, Schinkenstreifen und Champignons
10,50 €
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Gorgonzola
Sahnesauce mit Gorgonzola
10,50 €
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RAVIOLI

Gorgonzola Ricotta-Spinatfüllung
in Sahnesauce
11,50 €
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Mozzarella Ricotta-Spinatfüllung
mit Tomatensauce und Mozzarella
11,50 €
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Verdure
Risotta-Spinatfüllung, Olivenöl, Cherrytomaten, Rucola und Pinienkerne
11,90 €
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PASTA AL FORNO

Penne al Forno
Überbackene Rohrnudeln mit Schinken, Champignons in tomatisierter Sahnesauce und Mozzarella
10,50 €
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10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini Sahnesauce
mit Schinken und Käse überbacken
10,90 €
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SPECIALITA DE LA CASA

Spezialitäten des Hauses
Verdura Pollo
Hähnchenbruststreifen mit gebratener Zuccini, Aubergine, Paprika und Rucola in Kräuteröl
11,50 €
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Verdura Salmone
Lachswürfel mit gebratener Zuccini, Aubergine, Paprika und Rucola in Kräuteröl
12,00 €
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Verdura Scampi
Garnelen mit gebratener Zuccini, Aubergine, Paprika und Rucola in Kräuteröl
13,50 €
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FLEISCH

Tacchino Balsamico
Putenfilet in Balsamicosauce auf Rucola mit Cherrytomaten, Pinienkernen und Parmesan
13,90 €
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Hähnchen mit Pfeffersauce
Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Sahnesauce mit Pfefferkörnern
14,90 €
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Filetto di maiala alla Gorgonzola
Schweinefiletmedaillons in cremiger Gorgonzolasauce und Walnüssen
17,00 €
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Saltimbocca alla Romana
Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
17,50 €
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Bistecca di Manzo con Funghi
gegrilltes Rumpsteak auf gebratenen Champignons und Zwiebeln
21,00 €
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Filetto di Agnello
Gegrillte Lammfilets mit Knoblauch, Cherrytomaten, Kräutern und Chilischoten
21,00 €
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Rinderfilet ca. 200 g
zu jedem Fleischgericht reichen wir Gemüse und Kartoffeln
27,00 €
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MEERESFRÜCHTE

Scampis con cognac salsa di panna
Riesengarnelen in einer Cognac-Rahmsauce
18,50 €
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Salmone alla griglia
Lachsfilets vom Grill auf Rucolabett
19,50 €
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KINDERKARTE

für unsere kleinen Gäste
Nudeln Tomatensauce
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Butter
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudeln Bolognese
4,50 €
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Tortellini all´ panna
Tortellini in Sahnesauce und Schinken
4,50 €
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4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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4,50 €
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DESSERT UND KUCHEN

Tiramisu
3,50 €
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3,50 €
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3,50 €
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Erdbeerkuchen
3,50 €
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Himbeertorte
3,50 €
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Panna Cotta
mit Erdbeersauce
4,50 €
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EIS

aus eigener Produktion
1 Kugel
1,80 €
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2 Kugeln
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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3 Kugeln
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Sahne extra
1,50 €
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Kinder-Überraschungsei-Eis
Milcheis, Kinder-Überraschungsei, selbstgemachte Schokosauce, Smarties, Sahne
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiskaffee
2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee, Sahne und Mokkasauce
5,80 €
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Eisschokolade
2 Kugeln Schokoeis, Kakao, Sahne, selbstgemachte Schokosauce
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghettieis
Vanilleeis, Sahne unterlegt, selbstgemachte Erdbeersauce, weiße Schokoraspel
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bananencup
gemischtes Eis, Banane, Schokosauce
8,50 €
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Erdbeerbecher
gemischtes Eis, Erdbeeren, selbstgemachte Erdbeersauce, Sahne
8,50 €
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Schokobecher
gemischtes Eis, Schokolade, selbstgemachte Schokosauce, Schokoraspel, Sahne
8,50 €
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Herbstbecher
gemischtes Eis, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Karamelsauce, Sahne
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dolce Vita ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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