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Cafe Vilharmonie

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Bankplatz 7
38100 Braunschweig

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Speisekarte von Cafe Vilharmonie

Zuletzt aktualisiert am 19.07.2022
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SUPPEN & VORSPEISEN

PFIFFERLINGSSUPPE
Vegan mit Kräutern
7,50 €

vegan vegan

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GURKEN-MELONENSUPPE
kalt, Buttermilcheis
7,00 €
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HAUSGEBEIZTER LACHS
Meerrettich, Rote Bete, Karotte, Schwarzbrotcrumble
11,00 €
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BURRATA
Kirschtomatensud, Basilikum, Pilze
12,00 €
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HAUPTSPEISEN

VH BURGER
Rindfleisch, Pancetta, Röstzwiebeln, Tomate, Rucola, Ei, Parmesan-Hollandaise, Süßkartoffelpommes, Salatbouquet
17,50 €
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SCHWEINEFILET
vom Landuroschwein, sous vide Aschemantel, geröstetes Kartoffelpüree, Pfannengemüse, Pfifferlingsrahm
26,50 €
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LACHSFORELLE
Filet auf der Haut gebraten Krustentierrisotto, Paprika, Parmesan, Meerrettich
23,50 €
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OFENKARTOFFEL
vegan Ratatouille, Mozzarella, Schmand, Erbse, Pfifferlinge, Salatbouquet
16,00 €

vegan vegan

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RAVIOLI MIT STEINPILZFÜLLUNG
Dill, Karotte, Tomate, Walnusskerne, Parmesan, Rucola
14,50 €
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WIENER SCHNITZEL
Gurkensalat, Bratkartoffeln, Zitrone
21,50 €
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PASTA PFIFFERLINGE
Rahm, Speck, Zwiebeln, Portwein, Kirschtomaten, Parmesan
16,50 €
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SALAT

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
Zupfsalat, Lavendeldressing, Apfelchutney, Walnüsse, Granatapfelkerne, gebeizter Fenchel
15,50 €
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CHICKEN SALAD
Tandori Hähnchenbrust, Zupfsalat, Basilikum Holunderdressing, Büffelmozzarella, getrockenete Tomaten, Schwarzbrotcrumble
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SNACKS

CURRYWURST
mit Pommes-Frites
9,50 €
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CLUBSANDWICH
mit Roastbeef oder Hähnchenbrust, Ei, Pancetta, Gurke, Tomate, Salat, Remoulade
11,50 €
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dazu Pommes-Frites
3,50 €
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Süßkartoffel Pommes
4,50 €
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Gurkensalat
3,00 €
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Kleiner gemischter Salat
mit Kräuterdressing
3,50 €
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NACHTISCH

CRUMBLE
mit Himbeer-Sahne-Karamell, Joghurt, Vanilleeis
7,00 €
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ZITRONEN CREME-BRULÉE
Süßholztopping, Mangosorbet
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Vilharmonie ist der 19.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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