Café BRUNS

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Südstraße 14
38100 Braunschweig


Speisekarte von Café BRUNS

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2022
Bagel unbestrichen
1,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Salzbutter
1,90

vegetarisch vegetarisch

mit Aufstrich
3,20
Banane
mit Frischkäse, Walnüssen, Honig und Zimt
3,90
Camembert-Birne .
mit Kräuter-Frischkäse, Rucola und hausgemachtem Feigensenf
4,50
Tomate-Mozzarella
mit Kräuter-Frischkäse, Rucola, Balsamico-Creme und Basilikum
4,50
EI-BAGEL
mit Joghurt-Remoulade, Tomaten, Rucola, Frühlingszwiebeln
4,50
Grillgemüse (vegan)
Olivenöl, Rucola, Aubergine, Zuccini, Paprika, Zwiebel
4,70

vegan vegan

Avocado-Apfel (vegan)
mit Tomate-Karotten-Creme, Rucola und Frühlingszwiebeln
4,80

vegan vegan

Lachs
mit Meerrettich-Frischkäse, Pflücksalat, Gurke und Dill
4,90
Serrano-Parmesan
mit Tomatenbutter, Rucola, Balsamico-Creme
4,90
Französisches Butter-Croissant
1,90
mit 2 süßen Aufstrichen nach Wahl
3,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frühstücks-muffin
mit 2 süßen Aufstrichen nach Wahl
3,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Bagel-Frühstück
1 Bagel mit 3 Aufstrichen nach Wahl
3,90
Grosses Bagel-Frühstück
2 Bagels mit 4 Aufstrichen nach Wahl
5,90
BRUNS-Frühstück
Sesambagel oder Bagel nach Wahl (siehe BRUNS-BAGELS) französisches Buttercroissant & Frühstücks-Muffin Ovomaltine Crunchy Cream & Butter hausgemachte Aufstriche: Marmelade, Lemon Curd, Tomate-Karotte & Dattel-Frischkäse Camembert & hausgemachter Feigensenf Serrano-Schinken, Lachs & hausgemachter Meerrettich-Aufstrich oder vegetarisch mit Avocado Obstsalat Karaffe Orangensaft oder Glas Sekt
16,10

vegetarisch vegetarisch

Veganes BRUNS-Frühstück
2 Bagels nach Wahl (siehe BRUNS-BAGELS) veganes Bananenbrot hausgemachte vegane Aufstriche: Erbse Basilikum, Tomate-Karotte, Tomatenbutter, Hummus & Marmelade hausgemachter veganer Lachs & Avocado Obstsalat Karaffe Orangensaft oder Glas Sekt
16,10

vegan vegan

Hausgemachtes Knusper-Müsli
1 hausgemachtes Knusper-Müsli nach Wahl (Mandel-Ahornsirup ///Nüsse & Banane – zuckerfrei /// Schoko-Salzbrezel) mit griechischem Joghurt oder Sojajoghurt oder Milch und frischen Früchten
3,10
4,80
Porridge (vegan)
mit verschiedenen Toppings – bei Allergien sprich uns gerne an
4,90

vegan vegan

Aufstriche
Butter /// Frischkäse /// regionaler Honig /// Ovomaltine Crunchy Cream
0,80
Hausgemachte Aufstriche
Kräuter-Frischkäse /// Meerrettich-Frischkäse /// Dattel-Frischkäse /// Tomatenbutter /// vegane Tomatenbutter /// Tomate-Karotte (vegan) /// Erbse-Basilikum (vegan) /// Hummus (vegan) /// Marmelade /// Lemon Curd /// veganer Schokoaufstrich
0,80

vegan vegan

Avocado Portion
1,40

vegan vegan

CAmembert mit hausgemachtem Feigensenf
1,40
1,40
Veganer Lachs hausgemacht
1,60

vegan vegan

Serrano-Schinken
1,40
Bagel unbestrichen (siehe BRUNS-BAGELS-SORTEN)
1,50

vegan vegan

Obstsalat
1,80

vegan vegan

Französisches Butter-Croissant
1,90
Frühstücks-Muffin
1,90
Für unseren täglich wechselnden Mittagstisch haben wir beispielsweise vegane Suppen oder variierende Tartes im Angebot. Sprich uns gerne an, was unsere Küche heute für dich zubereitet hat.
Tagessuppe
mit halbem Bagel,
3,60
4,80
Tarte
6,50
8,50
gemischter Salat mit Topping
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café BRUNS ist der 12.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.