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Hotel-Restaurant Viktoria

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Herzog-Wilhelm-Straße 10
38700 Braunlage

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Viktoria

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2024
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VORSPEISEN

ZITRONENGRASSUPPE
Jakobsmuschel
8,50 €
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TATAR-VARIATION
Avocado | Räucherlachs | Weiderind | Wildkräutersalat | Safrandressing
15,50 €
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Rucola | Parmesan | Harzkäse-Tartar
19,50 €
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BEILAGENSALAT
knackiges Gemüse | Blattsalate | geröstete Kerne | Balsamico-Dressing
7,50 €
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HAUPTGÄNGE

HÄHNCHENROULADE GESCHMORT
gefüllt mit getrockneten Tomaten und Feta Fingermöhren | Salbeinudeln
26,50 €
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SCHWEINELENDE IM KRÄUTER-TEIGMANTEL GEBACKEN
Kräuterrisotto | wilder Brokkoli
25,50 €
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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Rahmkartoffeln | Gurken-Dill-Salat
28,90 €
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ZARTES, GEGRILLTES FILETSTEAK VON DER FÄRSE
Prinzessbohnen & Tomaten | Rosmarin-Kartoffeln | Kräuterbutter
34,90 € 200 gr.
44,90 € 300 gr.
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HAUPTGÄNGE - FISCH

LACHSFILET GEBACKEN UNTER DER SPINATKRUSTE
Safranrisotto | Rieslingsauce
26,90 €
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LINGUINE MIT SAUTIERTEN GAMBAS
fruchtige Tomatensauce | Parmesanspäne
22,90 €
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HAUPTGÄNGE - VEGETARISCH

GEBRATENER BLUMENKOHL
gebratene Kartoffelscheiben | Kräuterrahm
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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TOMATISIERTE GEMÜSENUDELN
Cherrytomaten | Zucchini | wilder Brokkoli | Fetakäse | frittierter Rucola
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERTS

DREIERLEI VON DER SCHOKOLADE
Mousse | Kuchen | Eis | Waldbeerenkompott
10,50 €
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ERDBEER-MINZ-PARFAIT
9,90 €
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HAUSGEMACHTE PANNA COTTAA,
Warme Zwetschgenröster | Gebäck
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Viktoria ist der 24.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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