Theaterklause

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Grabenstraße 14
14776 Brandenburg


Speisekarte von Theaterklause

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
Thai-Curry-Suppe
mit Paprika und Frühlingslauch
7,50
Pfifferlingrahmsuppe (Saison)
mit Kräutern und Parmesan
7,50
Anti Pasti „vegetarisch
gegrilltes und mariniertes Gemüse, Balsamico-Champignons und Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Cocktailtomaten und Baby-Mozzarella und Oliven
13,70

vegetarisch vegetarisch

Gemischte „Anti Pasti“ Platte
gegrilltes und mariniertes Gemüse, Balsamico-Champignons und Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Tomate Mozzarella, Carpaccio, Parmaschinken & italienische Salami, Oliven und Brotkorb
15,50
Wassermelonen-Fetakäse-Salat
mit frischer Minze, Rucola und Créma di Balsamico
14,80
Salatkomposition mit Ziegenkäse im Parmaschinken-Mantel
und gebackener Rote Beete mit Zitronen-Honig-Senf-Vinaigrette
14,20
Fitness-Salat mit Früchten und gegrillter Hähnchenbrust
gegrillte Hähnchenbrust an einer Salatkomposition mit, Cocktailtomaten, Gurken, Paprika, Früchte der Saison mit Zitronen Honig-Senf-Vinaigrette
15,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse der Saison und Risoléekartoffeln
in der Pfanne mit Kräutern und Gewürzen geschwenkt mit Kräuterquark
12,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klausen-Burger mit Ziegenkäse im Sesammantel,
gebackener Rote Beete, Rucola und Feigensenf-Dressing und Rotkrautsalat am Salatbouquet
15,90

vegetarisch vegetarisch

Superfood-Gemüsebrätlinge mit Kichererbsen,
Möhren und Fetakäse auf Kräuterpesto am Salatbouquet mit ZitronenHonig-Senf-Vinaigrette und Kräuterquark zum Dippen.
13,80

vegetarisch vegetarisch

Pufferberg mit Pfifferlingen (Saison)
Ein Hügel aus Kartoffelpuffern in Schichten mit gebratenen Pfifferlingen und Zwiebeln und Parmesan gratiniert am Salatbouquet
15,90

vegetarisch vegetarisch

Gegrilltes Lachsfilet (200g)
am Salatbouquet mit Risoléekartoffeln, Kräuterquark und Kräuterbutter
21,50
Welsfilet in der Senfschrotkruste
auf Dijonsenfsauce mit gebackener Rote Beete und Kartoffelplätzchen am Salatbouquet
20,50
„Der Klausen-Burger“ (180g)
mit feinstem Rinderhackfleisch mit Tomate, Gewürzgurke, Gouda, roten Zwiebeln, Rucola und Risoléekartoffeln mit Kräuterquark
16,50
Heißgeräuchertes Roastbeef
mit Remouladensauce, Risoléekartoffeln und Kräuterquark am Salatbouquet
18,50
BBQ-Spare-Ribs
Würzige BBQ-Rippchen am Salat-Bouquet mit Risoléekartoffeln, Aioli und BBQ-Sauce
16,80
Hähnchenbrust in fruchtiger Kokos-Mango-Sauce
mit roter Paprika und Frühlingslauch am Salatbouqet mit Risoléekartoffeln und Kräuterquark
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Risoléekartoffeln, Kräuterquark und Preiselbeermarmelade am Salatbouquet
24,50
Original Wiener Schnitzel an frischen Pfifferlingen in Rahm (Saison)
mit Risoléekartoffeln am Salatbouquet
31,50
Argentinisches Rumpsteak
am Salatbouquet mit Risoléekartoffeln, Kräuterquark und Kräuterbutter
26,50 200 g
30,50 250 g
34,50 300 g
„Die Currywurst
Zwei Currywürste im Darm mit Risoléekartoffeln und Kräuterquark
11,90
„Das Theaterabendbrot“
Rustikale Bauernbrote, reichhaltig belegt mit Wurst und Käse, dazu ein Spiegelei und Gewürzgurke
13,20
Crêpes mit Vanilleeis gefüllt
und roter Grütze
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta
mit Mangofruchtmark im Weckgläschen
3,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Theaterklause ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.