Brasserie im historischen Kreuzgang

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Schlossstraße 6
33034 Brakel


Speisekarte von Brasserie im historischen Kreuzgang

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2022
Gebratene Jakobsmuscheln
auf Gemüsestreifen, Hummer-Buttersauce
13,50
Birne mit Gorgonzola überbacken
gebratener Chicorée und Radicchio
7,80
Gemischter Salat
Blatt- und Rohkostsalate der Saison mit Hausdressing
4,00
als Hauptgericht
8,00
mit marinierter Maishähnchenbrust
14,50
Hummercremesuppe
mit Mascarpone und Wermut verfeinert
7,00
Süßkartoffelsuppe
mit Frühlingszwiebeln und gerösteten Kokosflocken
6,50
Geschmorte Schweinerouladen
mit Dörrobst-Füllung, Jus, Rahmwirsing und Dauphine Kartoffeln
16,50
Gebratenes Kalbrückensteak
mit Brombeerjus, Schwarzwurzelpüree und Lauch im Speckmantel
19,90
Hirschrücken Medaillons
mit Brombeerjus, Walnuss-Rosenkohl und Kartoffelkroketten
17,50
Gedünstetes Heilbutt Filet
mit Tomatensugo und Schwarzen Bandnudeln
24,50
Grünkohl mit Kassler
frischer und geräucherter Kohlwurst, Schwenkkartoffeln
15,50
Schnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
16,50
Rumpsteak (180g)
dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat
27,00
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und gemischtem Salat
9,90

vegetarisch vegetarisch

Gefüllte Wirsingröllchen
mit Ziegenkäse, Tomatensugo und Süßkartoffelstampf
14,50
Schokoladen Duett
Soufflé und Panna Cotta
8,90
Apfel-Heidelbeerkompott
mit Granny Smith Apfelsorbet
5,90
Affogato
Vanilleeis mit heißem Espresso aufgefüllt
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie im historischen Kreuzgang ist der 10.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.