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Sicker's Restaurant

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Carl-Schurz-Str 8
50321 Brühl, Rheinland

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Speisekarte von Sicker's Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2024
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Speisen

Gebratenes Makrelenfilet
mit Maldonsalz auf Rote Beete Salat, karamellisierten Perlzwiebeln und Rheinischem Schöpfrahm
16,50 €
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Mit Phu Quoc-Pfeffer gratinierter Ziegenkäse
auf gesalzener Flug-Mango
18,50 €
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Jacobsmuscheln
mit einer Knochenmarkkruste auf einem Püree von Kartoffel, Sellerie und Fenchel, Krustentiersauce
21,50 €
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Roh marinierter Fenchelsalat
mit Parmesankäse und Chorizo
14,90 €
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Gebratener Panhas
mit Früchtesenf glasiert auf einem Apfelcoulis
17,50 €
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Cocktail von Louisiana Flusskrebse und einer Chili-Aioli
22,00 €
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Feine Kartoffelcreme
mit geräuchertem Wechsler-Forellenfilet
16,80 €
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Tagessuppe
9,50 €
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Reichhaltige Provenzialische Fischsuppe:
17,50 € Vorspeise
26,50 € Hauptspeise
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Feine Bandnudeln
mit jungen Lauchzwiebeln, Südtiroler Speck und geriebenem Parmesankäse
16,50 €
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Italienische Fenchelbratwurst
mit Portwein-Linsen
18,50 €
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Walnussblutwurst
im Brike-Teig gebacken auf Kohlrabi-Spaghetti
19,00 €
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Gebratenen Spitzkohl
mit 6 Riesengarnelen, Bandnudeln und Parmesan
24,90 €
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Kotelette vom Iberischem Schwein
mit Wok-Gemüse und kleinen Kartoffeln
30,00 €
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Confierte Entenkeule
mit Serviettenknödel und buntem Wok-Gemüse
26,50 €
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Geschmorte Rinderbäckchen
in einer kräftigen Pinot-Noir-Sauce mit einem Püree aus Kartoffel-Sellerie und Fenchel
29,50 €
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Knuspriges Spanferkel
mit einer Altbiersauce, Gemüse aus dem Wok und gebratenen Drillingen
28,50 €
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Lammfilets in der Kräuterkruste
mit einer Balsamico-Creme, Wok-Gemüse
32,50 €
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Warmer Grießbrei
mit Bourbon-Vanille, Obstbouquet und Eis
12,00 €
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Eine Trilogie von hausgemachten Sorbets
12,00 €
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Apfel-Schmarrn
mit Cranberrys, Walnüsse und Vanilleeis
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eine karamellisierte Sahnecreme „Crème brûlée“
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Belgische Schokoladencreme
mit Aromen von der Tonkabohne
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sicker's Restaurant ist der 27.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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