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Gusto del Sud

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Carl Schurz Straße 8
50321 Brühl

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Speisekarte von Gusto del Sud

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2022
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Foccaccia
mit Knoblauch und frischen Kräutern
4,90 €
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Foccaccia Siciliana
mit Pinienkernen, Kirschtomaten und frischen Kräutern
6,90 €
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Rindercarpaccio
hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und hausgemachtes Pesto
12,90 €
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Vitello Tonnato
rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Rucola und Kapern
12,90 €
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Gamberetti al Olio (8 Stück, scharf)
geschälte Garnelen mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Chilli und geröstetem Brot
12,90 €
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Büffelmozzarella Caprese (vegetarisch)
mit Tomaten, Büffelmozzarella, frischem Basilikum-Pesto, Olivenöl und Balsamicocreme
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Panino Originale (6 Stück)
Pizzabrötchen, mit Officinacreme und Pesto
4,90 €
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Bruschetta Classica
geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl und Parmesan
5,90 €
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Bruschetta Tonno
mit Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Parmesan
6,90 €
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Bruschetta Prosciutto
geröstetes Brot mit Tomaten, Parmaschinken und Rucola
7,90 €
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Antipasti Della Casa medio
Vitello Tonnato• Rindercarpaccio• Caprese• Grillgemüse• Parmesan• Oliven
14,90 €
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Antipasti Della Casa grande
Vitello Tonnato• Rindercarpaccio• Caprese• Grillgemüse• Parmesan• Oliven
19,90 €
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Burrata e Avocado (vegetarisch)
mit feiner Avocadocreme, Kirschtomaten, Rucola, Burrata, Pinienkernen und Mango-Maracujasauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Insalata Mista
mit frischem Marktsalat, Balsamico und Vinaigrette
4,90 €
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Insalata di Caprino
mt frischem Marktsalat, Balsamico, Vinaigrette, Ziegenkäse, Honig aus dem Ofen, Kirschtomaten und Confettura di frutta al vino
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad
mit Romanasalat, Parmesan, Caesar-Dressing und Croutons
6,90 €
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Insalata Tonio
mit frischem Marktsalat, Rinderfiletstreifen, Pinienkernen, Tomaten, Zwiebeln, Pestoöl und Vinaigrette
15,90 €
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Insalata Karina
mit frischem Marktsalat, geschälten Gambas, Tomaten, Gurken und Himbeer-Vinaigrette
15,90 €
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Pizza

Alle Pizzen werden mit Mutti Tomatensalsa, Käse und Oregano zubereitet.
Pizza Margherita
Wahl aus: mit Ananas, mit Artischocken, mit Aubergine, mit Basilikum, mit Broccoli und mehr.
7,90 €
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Pizza Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
10,90 €
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Pizza Funghi
mit frischen Champignons
9,90 €
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Pizza Calabria Piccante (scharf)
mit Chili und pikanter Salami
11,90 €
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Pizza Caprese
mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum-Pesto
11,90 €
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Pizza Mediterrana
mit mediterranem Gemüse und Knoblauch
10,90 €
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Pizza Surf n Turf
1. Hälfte mit 5 Knoblauch-Garnelen, Blattspinat und Kirschtomaten• 2. Hälfte mit Mozzarella, Parmesan, frischen Champignons, Rinderfiletspitzen und Crema di Tartufo
16,90 €
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Pizza Salami Italiano
mit italienischer Salami
10,90 €
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Pizza Prosciutto Classico
mit Kochschinken
10,90 €
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Pizza Salmone
mit Broccoli, Lachs und Knoblauch
13,90 €
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Pizza Parma e Rucola
mit Rucola, San Daniele Parmaschinken und Parmesan
13,90 €
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Pizza Officina Speciale
mit Creme Fraiche, Mozzarella, Birnen, Honig, Walnüssen, Ziegenkäse, Frutto al Vino und Rucola
13,90 €
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Pizza Tartufo Nero
mit frischen Champignons, Mozzarella, Rinderfiletspitzen, Crema di Tartufo und Parmesan
15,90 €
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Pizza Gamberoni Tropicale
mit Kirschtomaten, 6 Knoblauch-Garnelen und Blattspinat
15,90 €
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Pizza Salsiccia
mit italienischer Wurst und Zwiebeln
12,90 €
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Pizza Capri
mit Kapernäpfeln, Sardellenfilets, Oliven und Knoblauch
12,90 €
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Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
14,90 €
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Pizza Quattro Formaggi
mit Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola und Schafskäse
14,90 €
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Pizza Enzo
mit Spinat und Schafskäse
12,90 €
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Pizza Diavolo (scharf)
mit frischen Champignons, Paprika, scharfer Salami und Jalapenos
13,90 €
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Pizza Quattro Stazione
mit Artischocken, frischen Champignons, gekochtem Schinken und Thunfisch
13,90 €
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Pizza Scuderia
mit Schafskäse, Pilzen und gekochtem Schinken
12,90 €
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Calzone
gefüllt mit Thunfisch, gekochtem Schinken und frischen Champinons
12,90 €
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Pizza Senza Animale (vegan)
mit Tomatensalsa, mediterranem Gemüse, Knoblauch und Oregano
9,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta

Spaghetti Aglio e Olio (vegetarisch und scharf)
mit Knoblauch, Tomaten, Peperoni, Chili und Rucola
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Bolognese - In Memoria di Giulio Alferi
mit Tomatensauce und Hackfleisch
11,90 €
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Penne Arrabiata (scharf)
mit Speck-Tomatensauce, Chili, Knoblauch und Basilikum
9,90 €
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Penne Vegetale
mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons, Spinat, Zwiebeln, Tomatensauce und Parmesan
10,90 €
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Lasagne al Forno Classico
geschichtete Nudeln mit herzhafter Hackfleischsauce und Käse überbacken
11,90 €
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Tagliatella Della Mamma
mit hausgemachtem Rinderragout und Gemüsebrühe
14,90 €
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Tagliatelle Frutti di Mare
mit ausgewählten Meeresfrüchten, Knoblauch und Tomatensauce
13,90 €
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Tagliatelle Amore al Tarfufo (vegetarisch)
mit Champignons, Parmesan, Crema di Tartufo und Mascarpone
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi Salsiccia
mit Salsiccia, Pomodorisauce, Basilikum und Parmesan
12,90 €
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Tagliatelle con Gamberi e Zucchini
mit geschälten Gambas, Zucchini und Tomatensauce
13,90 €
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Tortellaci Porcini
Tortellini mit Steinpilzfüllung, Champignons, Austernpilzen, Speck und Weißweinsauce
13,90 €
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Penne di Pollo alla Provenzale
mit Hähnchenstreifen und Tomatencremesauce
12,90 €
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Gnocchi al Pesto Genovese
mit gerösteten Pinienkernen, Hähnchenbruststreifen, getrockneten Tomaten und Basilikum Pesto
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Spinaci e formaggio di Carpa
mit Knoblauch, Weißweinsauce, Blattspinat, Ziegenkäse und Walnüssen
12,90 €
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Penne Salmone
mit gebratenen Lachswürfel, Broccoli, Knoblauch und rosanen Sahnesauce
12,90 €
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Desserts

Panna Cotta
mit Mango und Maracuja
4,90 €
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Panna Cotta
mit Beerenfrüchten
4,90 €
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Creme Brülee
6,90 €
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Tartufo Nero Eis
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gusto del Sud ist der 07.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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