Bamboo im Hotel Ling Bao

Ikarimi-#Lachs

mit süßer Miso-Soße, gelber Bete und Edamame-Bohne

In Soja confierte Wachtelbrust

mit Apfelsalsa und Püree von geröstetem Blumenkohl

Cremesuppe

von gerösteter Cashewnuss und Chili

Ikarimi-#Lachs

mit süßer Miso-Soße, gelber Bete und Edamame-Bohne

In Soja confierte Wachtelbrust

mit Apfelsalsa und Püree von geröstetem Blumenkohl

Cremesuppe

von gerösteter Cashewnuss und Chili

Kokosschaumsuppe

mit Zitronengras und Garnele

Kalbsfilet an Pfeffer-Kaffeejus

mit Rahmspinat, Wachtel-Spiegelei und Orangen-Kartoffelpüree

Lauwarmer Karottenkuchen

mit Zuckerlasur

Aprikosenkompott

mit Blaubeermark

Sahneblüten-Himbeereis

Pekan-Karamell-Schokoladenkuchen

DAS VEGETARISCHE 4-GANG MENÜ