Dalmacija

Knoblauchsteak

#Rumpsteak mit Knoblauch und Schafskäse überbacken mit #Bratkartoffeln & Salat

Sapore di mare

Fischteller mit Riesengarnelen, Doradenfilet, #Tintenfisch und Schwertfisch mit Pistazienrisotto & Salat

Gegrillte Peperoni

Peperoni mit Knoblauch, Olivenöl, geriebenem Schafskäse & Brot

Gegrillte Peperoni

Peperoni mit Knoblauch, Olivenöl, geriebenem Schafskäse & Brot

Gegrillter Schafskäse

Schafskäse mit frischen Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten & Brot

Dalmatinischer Genießerteller

Gegrillte Peperoni, Schafskäse, gebeizter #Lachs, gedünstete Scampi & Knoblauchbrot

Antipasto misto

Gemischter Vorspeisenteller mit gegrilltem mediterranem Gemüse, Dips, Peperoni uvm.

Beilagensalat

Chefsalat

Bunter Salat mit gebratenem Paprika-Zwiebel-Putenspieß & Champignons

Insalata Contadina

Bunter Salat mit gegrilltem mediterranen Gemüse, Schafskäse, Tomaten & Oliven

#Lasagne Bolognese

#Lasagne mit Bolognesesauce & Mozzarella (überbacken)

#Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Bolognesesauce & frisch geriebenen Parmesankäse

Tagliolini Scampi

Dünne Bandnudeln mit Scampi in pikanter Tomaten-Knoblauchsauce

Tagliolini allo Scoglio

Der ganze Reichtum des Mittelmeers in einem Gericht: Dünne Bandnudeln mit Meeresfrüchten & frischen Tomaten, mit Weißwein abgelöscht

Pappardelle al Salmone

Italienische Bandnudeln mit #Lachs in einer #Lachs-Cremesauce

Parmigiana

Aus Parma, Neapel oder doch Sizilien? Egal, Hauptsache köstlich! Geschichtete Auberginen mit Mozzarella in einer Tomatensauce (überbacken)

Gnocchi ai funghi porcini

Kartoffelklößchen gefüllt mit Steinpilzen in einer feinen Trüffel-Butter-Creme

Raviolini Fichi e Pecorino

#Teigtaschen gefüllt mit Ziegenkäse und Feigen an einer feinen Rosmarin Honig-Butter-Sauce

Cotoletta milanese

Die italienische Inspiration für das #Wiener Schnitzel? Wir behaupten: ja! In Butter gebratenes Schweineschnitzel paniert mit Pommes & Salat

Scaloppine ai funghi

Schweineschnitzelchen Natur an Champignonsauce mit Kroketten & Salat

Saltimbocca alla Romana

Schweineschnitzelchen Natur mit Parmaschinken an Butter-Salbei-Sauce, Spaghetti & Salat

#Schnitzel Tomislav

#Schnitzel gefüllt mit Schinken, Käse & Kräuterbutter in Pilz-Rahmsauce mit Kroketten & Salat

Putenmedaillons "Madras"

Gegrillte Putenmedaillons in #Curry-Frucht-Sauce dazu Butterreis & Salat

Bistecca ai Ferri

#Rumpsteak mit Kräuterbutter oder glasierten Zwiebeln, Pommes oder Kroketten & Salat

Tacchino alla griglia

Putenfilet gegrillt mit Pommes & Salat

Tritata al Pastore

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, glasierten Zwiebeln, Gemüsereis, Pommes & Salat

Fegato veneziano

Von den Römern überliefert; zur Attraktion der venezianischen Küche aufgestiegen I Rinderleber venezianischer Art mit glasierten Zwiebeln, #Bratkartoffeln & Salat

Grigliata mista

Grillteller mit Schweinespieß, #Cevapcici, Lendenmedaillons, #Rumpsteak, Pommes & Salat

AUS TRADITION GUT:

#Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Gemüsereis, Pommes & Salat

Lustiger Bosnier

#Rumpsteak gefüllt mit Speck, Schafskäse, dazu Gemüsereis, Pommes & Salat

Schweinelende mit Schafskäse

Lendenspieß überbacken mit Schafskäse, Gemüsereis, #Bratkartoffeln & Salat

Pola-Pola (halb-halb)

Fleischspieß und #Cevapcici mit Gemüsereis, Pommes & Salat

Kaukasischer Spieß

Puten-, Schweinefilet & #Rumpsteak am Spieß in pikanter Zwiebelsauce mit Pommes & Salat

Knoblauchsteak

#Rumpsteak mit Knoblauch und Schafskäse überbacken mit #Bratkartoffeln & Salat

Pesce Spada alla griglia

In „Der alte Mann und das Meer" verhalf er Ernest Hemingway zum Nobelpreis; bei uns erhält er den kulinarischen Nobelpreis! Gegrillter Schwertfisch an Grillgemüse & Salat

Ballo dei Gamberoni

Gegrillte Riesengarnelen mit Kräuterrisotto & Salat

Sapore di mare

Fischteller mit Riesengarnelen, Doradenfilet, #Tintenfisch und Schwertfisch mit Pistazienrisotto & Salat

AUS TRADITION GUT:

Zanderfilet „Chef Art

In Weißweinsauce mit Butterreis & Salat

#Tintenfisch vom Gril

Gegrillter #Tintenfisch in Knoblauch mit Kräuterrisotto & Salat

#Panna cotta con frutti di bosco

Im Piemont geboren, in der Welt zuhause; begleitet von einer Waldfrucht-Sauce

#Tartufo nero

Nuss-Schoko-Eis ummantelt von Kakao - weit über die Grenze Kalabriens hinaus bekannt

Tiramisu

Geschichteter Löffelbiskuit, Mascarpone, Espresso & Amaretto - der italienische Klassiker

Tortino al Chioccolato con cuore caldo

Unser kleiner „aufgeblasener" Franzose; Schoko-Souffle mit flüssigem Kern & Vanilleeis

Gelato Misto

Von Marco Polo mitgebracht, in Italien perfektioniert; gemischtes Eis, garniert mit Sahne

Palatschinken „Alaska"

Pfannkuchen mit Vanilleeis gefüllt, dazu Schokosauce und Sahne