Cheval Blanc

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Schlossallee 5
19412 Kuhlen-Wendorf


Speisekarte von Cheval Blanc

Zuletzt aktualisiert am 17.03.2023
Kleiner knackiger Pflücksalat der Saison
mit Hausdressing
10,00
Carpaccio von Strauchtomaten
Bufala Mozzarella & Balsamico Pesto
19,00
Burrata 200g
auf Babyspinatnest | frischer Sommertrüffel & Honig-Balsamico
21,00
Lachs Avocado Tatar
mit Limetten Creme frâiche | Lachs Kaviar knackige Salatspitzen
22,00
Bouillabaisse
mit Rouille „französische Fischsuppe
16,90
Tagessuppe
10,00
Duett von Lachs und Scampi
grüner Spargel | Krustentiersauce | frischen Tagliatelle
42,00
Thunfischsteak vom Grill
Petersilie - Kapern – Butter | sautierte Kartoffeln
36,00
Mixed Grill
Bratwurst | Merguez | diverse Steaks | Pulled Chicken | Fleischspieße | Spareribs Ofenkartoffel | Salat | BBQ-Dip
58,00
Handgefüllte Teigware
Steinpilzen in Sahnesoße | frischer Sommertrüffel | Rucola | Parmesan
21,00

vegetarisch vegetarisch

Spinat-Ricotta-Ravioli
Sahne-Trüffel-Sauce | Rucola | Parmesan
19,00

vegetarisch vegetarisch

Cannelloni
mit Spinat-Ricotta Käsesauce
16,00

vegetarisch vegetarisch

Crème brûlée
Kirschragout | Pistazieneis
12,50
Kreation von dreierlei Sorbet
mit Früchten der Saison
12,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cheval Blanc ist der 17.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.