Schützenhaus

Schweinekrustenbraten

Hochzeitssuppe mit Einlage

Wildsuppe

Hochzeitssuppe mit Einlage

#Soljanka

Wildsuppe

#Gulaschsuppe

Spargelcremesuppe nach Jahreszeit

Kürbiscremesuppe mit Ingwer nach Jahreszeit

Käsesuppe

#Fischsuppe

Pilzsuppe

#Champignoncremesuppe

kaltes Gurkensüppchen mit gebeiztem Lach

Kaßlerbraten

Schweinekrustenbraten

gebratenes Schweinefilet mit Speckmantel

kleine Rinderrouladen

Kesselgulasch

mediteraner Wildgulasch

Rotweinkeulen

Lachsgratin

#Lachs mit Blattspinat

#Schweinebraten

Wildmedaillons

mit Birnen und Preisselbeeren

Lammbraten

Lammsteaks

Lammgulasch

Partyschnitzel

Partybouletten

Hühnerkeulen

Geflügelleber mit Röstzwiebeln

Hähnchenbrust in Champignonsahnesoße

Kaßlerscheiben“Hawaii“

(mit Ananas und Käse überbacken)

#Frikassee

Hähnchen umhüllt

mit Salbei und Schinken (Saltimbocca)

gebratenes Schweinefilet überbacken

mit Blauschimmelkäse

gerollte Fischfilets im Ofen gebacken

Salzkartoffeln

Semmel- oder Kartoffelklöße

#Bratkartoffeln

Rosmarinkartoffeln

Kartoffelkroketten

Mandelbällchen

Röstitaler

Pommes Frites

Basmatireis

Herzoginkartoffeln

Kartoffelgratin

Tomate/Mozarella

halbe Eier bunt garniert

kleine Pasteten mit Fleischsalat

Käsespieße

gemischte Käseplatte

#Eierkuchen gerollt

mit Schinken; #Lachs; Kräutern; Frischkäse

Fleischsalat

Eiersalat (wahlweise auch mediteran)

bunter Salat (Gurke/Tomate/Paprika/Mais)

Weißkrautsalat

Rotkrautsalat

Bohnensalat

Gurkensalat

Geflügelsalat

Rindfleischsalat

Champignonsalat

Käsesalat

Garnelensalat mit Lauch

Nudelsalat

Blumenkohlsalat

Kartoffelsalat

(mit Majonaise oder Essig/Öl)

frischer Blattsalat mit diversen Beilagen

geräucherter #Lachs

#Heilbutt

geräucherte Lachsforelle / #Forelle

gebeizter #Lachs

Shrimps

Rollmöpse

Matjesfilet

gemischte Obstplatte

- verschiedene Moussesorten hell oder dunkel

Mohnmousse mit Birnenchutney

hausgemachter Schokopudding

hausgemachter Vanillepudding

Pfirsich #Panna Cotta mit Erdbeermus

Rote Grütze mit Vanillesauce

hausgemachte Zitronencreme

Kürbiskompott nach Jahreszeit

Apfelkompott mit Vanillesauce

hausgemachtes Tiramisu

#Lebkuchen Crumble (nach Jahreszeit)

Senf, Ketchup, Majonaise

Mixed Pickles

Saure Gurken

verschiedene Brot und Brötchensorten

Butter

Kräuterbutter

Tomatenbutter

Schmalz

Kartoffelaufstrich mit Kräutern oder Oliven