Speisekarte von Hotelrestaurant Petri-Hof

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2024

MENÜ 1

46,00 € ohne Weinbegleitung

57,00 € mit Weinbegleitung 0,1 | zu jedem Gang

1. Gang Gratinierter Schafskäse Kräuter • Knoblauch • Olivenõl • Oliven • Pepperoni/ TERES BLANC, TROCKEN, MÉDITERRANÉE PROVENCE, CHÂTEAU DU ROUÊT

2. Gang Grillteller Bratkartoffeln • Speckbohnen • Burgunderjus/ ROSA BERG ROSE, TROCKEN, SAAR, WEINGUT AGRITIUSHOF

3. Gang Crème Brûlée / BACCHUS, LIEBLICH, NAHE, WEINGUT GÃLWEILER

MENU 2

72,00 € ohne Weinbegleitung

87,00 € mit Weinbogleitung 0,1l | zu jedem Gang

1. Gang Waldpilz-Cremesüppchen Pilze • Kräuter • Sahne/ TERES ROSE, TROCKEN, MÉDITERRANÉE PROVENCE, CHATEAU DU ROUÊT

2. Gang Carpaccio vom Rind Rucola • Parmesan • Olivenõl • Balsamico • Zitrone/ ROSA BERG ROSE CUVÉE, TROCKEN, WEINGUT SCHONLAUB, PFALZ

3. Gang Mango Maracuja-Sorbet mit Sekt oder Trauben-Secco übergoßen

4. Gang Lammrücken unter Oliven-Kräuterkruste Bratkartoffeln • Speckbohnen • Burgunderjus/ PRIMITIVO PATU, TROCKEN, SALENTO IGT, APULIEN, WEINGUT GIUSTINI

5. Gang Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern 1 Kugel Vanilleeis • Sahne/ DORNFELDER, FEINFRUCHTIG, NAHE, WEINGUT JACKEL

VORSPEISEN

Salate

Wahlweise: Joghurtdressing/ Honig-Senf-Dressing/ Balsamicodressing

HAUPTSPEISEN FLEISCH

Rumpsteak (ca.300g)

Bratkartofteln • Beilagensalat Wahlweise Champignonrahmsauce, Prefferrahmsauce, Calvadosrahmsauce, Burgunderjus, Schmorzwiebeln oder Kräuterbutter

31,90 €

HAUPTSPEISEN FISCH

Wahlweise zu jeder Bowl Knoblauch-Dip oder Chilli-Dipp

BowLs

VEGETARISCH

Zucchiniröllchen mit marinierter Ziegenkäse-Füllung

Provencalische Tomatensauce • Riceberry-Reis • Beilagensalat

20,50 €

vegetarisch

SENIOREN

Kinder

DESSERT

Beilagen

- Nur in Verbindung mit einem Hauptgang -

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotelrestaurant Petri-Hof ist der 12.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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