Speisekarte von Up de Schmudde Christian Fockenberg

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2024

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Vegetarische Köstlichkeiten Die Up-de-Schmudde Pfannkuchen Unsere Schnitzelparade … und weitere Schweinereien Rind von heimischen Weiden Aus dem Netz in Topf und Pfanne Vom niederrheinischen Geflügelhof Kleinigkeiten zum Start Aus dem Suppentopf Salate frisches aus der Region Leckeres für den kleinen Hunger Beilagen zusätzlich Gemüse zusätzlich: Für unsere jungen Gäste

Vegetarische Köstlichkeiten

Grosse heisse Ofenkartoffeln

Gefüllt mit frischem Kräuterquark

5,80 €

vegetarisch

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Gefüllt mit Blattspinat mit Käse überbacken

6,40 €

vegetarisch

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Gefüllt mit Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken

7,20 €

vegetarisch

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Marktgemüse und Röstkartoffeln

mit Käse überbacken

12,20 €

vegetarisch

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Bandnudeln mit Champignons in Rahmsoße

gemischter Salat

12,80 €

vegetarisch

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Die Up-de-Schmudde Pfannkuchen

Alle Pfannkuchen werden nach einem Familienrezept zubereitet

Mehlpfannkuchen

gefüllt mit gemischtem Salat

10,80 €

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Zwei Mehlpfannkuchen

dick belegt mit Münsterländer Mettwurst

10,80 €

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Zwei Speckpfannekuchen

mit gemischtem Salat

10,80 €

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Buchweizenpfannkuchen

mit durchwachsenem Speck und Zwiebelringen

11,40 €

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Buchweizenpfannkuchen

mit Mettwurst und Rübenkraut

11,40 €

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Acht Reibeplätzchen

Apfelmus und Schwarzbrot

12,20 €

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Zwei Apfelpfannkuchen

mit Zucker und Zimt

11,80 €

vegetarisch

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Unsere Schnitzelparade

Schnitzel Wiener Art“ vom Schwein

14,50 €

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Schnitzel mit Paprikarahmsoße

15,20 €

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Jägerschnitzel

mit Champignons, Speck und Zwiebeln

15,20 €

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Schnitzel Hawaii

mit Ananas und Käse überbacken

15,20 €

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Rahmschnitzel

mit frischen Champignons

15,20 €

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Zwiebelschnitzel

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

… und weitere Schweinereien

Westfälisches Krüstchen auf Röstkartoffeln

mit Champignons, Schmorzwiebeln und Spiegelei

16,40 €

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Schweinelendchen Dubarry“

mit gratiniertem Blumenkohl und Röstkartoffeln

16,40 €

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Geschnetzeltes vom Jungschwein

an Champignonrahmsoße mit Speckbohnen

17,40 €

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Up de Schmudde Haustopf

Schweinelendchen auf Röstkartoffeln mit frischem Gemüse nach Saison und Spiegelei

18,40 €

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Rind von heimischen Weiden

Zu all unseren Rindfleischgerichten reichen wir einen gemischten Salat, Als Kartoffelbeilage wählen Sie bitte aus zwischen Pommes Frites, Kroketten oder Röstkartoffeln

Rumpsteak „Haushofmeister“

20,50 €

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Rumpsteak mit Pfeffersoße

22,00 €

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Rumpsteak „Spelunken Art“

21,50 €

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Rumpsteak an Obst Currysoße

mit Reis

21,50 €

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Rumpsteak „Moderne Art“

mit Schinken und Käse überbacken

21,50 €

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Rumpsteak „Notre Dame“

21,90 €

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Aus dem Netz in Topf und Pfanne

Matjesfilet Hausfrauen Art

Röstkartoffeln und gemischter Salat

11,80 €

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Schollenfilet „Finkenwerder Art“

Champignons, Speck und Zwiebeln, Röstkartoffeln dazu Blattsalat

16,50 €

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Rotbarschfilet an Senfrahmsoße

Röstkartoffeln und grünem Salat

16,50 €

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Vom niederrheinischen Geflügelhof

Zu jedem Gerichten wählen sie zwischen Pommes Frites, Kroketten oder Röstkartoffeln.

Hähnchenbrustfilet mit Champignons

Pommes Frites und Gemüse nach Saison

14,50 €

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Indisches Hähnchencurry mit Früchten

Butterreis und gemischter Salat

15,40 €

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Cordon Bleu von der Hähnchenbrust

Pommes Frites und gemischter Salat

15,40 €

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Käse-Kräutergeschnetzeltes

Butterreis und gemischter Salat

15,60 €

vegetarisch

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Kleinigkeiten zum Start

1/2Camembert gebacken

4,20 €

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Ganzer Camembert

8,40 €

vegetarisch

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Matjesfilet

8,50 €

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Krabbencocktail

8,80 €

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Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe

3,80 €

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Zwiebelsuppe

4,30 €

vegetarisch

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Tomatencremesuppe

4,30 €

vegetarisch

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Kartoffelsuppe

4,30 €

vegetarisch

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Salate frisches aus der Region

kleiner Beilagensalat

3,00 €

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Bunter Salatteller

4,90 €

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Bauernsalat mit Feta

mit Fetakäse, Peperoni und Oliven

8,70 €

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Salat Neptun

mit Thunfisch,Zwiebeln, Peperoni und Oliven

11,20 €

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Fitnessteller

mit Hähnchenbruststreifen Salaten der Saison

13,50 €

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Chefsalat mit Filetspitzen

Salaten der Saison

15,50 €

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Dressing

Sahne-Joghurt, Frenchdressing, Vinaigrett,Senfdressing

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Leckeres für den kleinen Hunger

Sportlertoast

Schweinerückensteak auf Toast, Champignons Gebratenem Speck, Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Salatgarnitur

11,50 €

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Herrentoast

Rumpsteak, Speckzwiebeln, Kräuterbutter, Salatgarnitur

14,20 €

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Damentoast

Schweinemedaillons, Obst, Currysoße, Salatgarnitur

13,20 €

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Scharfes auf Toast

Schweinemedaillons mit frischer Paprika, Toast, gemischter Salat

13,20 €

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Rotkäpchen

Schweinemedaillons mit Camembert überbacken, Preiselbeeren, Toast und Salatgarnitur

13,20 €

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Beilagen zusätzlich

Spiegelei

2,50 €

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Pommes Frites

2,50 €

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Kroketten

2,50 €

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Bratkartoffeln

2,50 €

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Röstitaler

2,50 €

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Spätzle

2,50 €

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Reis

2,50 €

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Gemüse zusätzlich:

Gemischter Salat

3,00 €

vegetarisch

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Bohnen

3,00 €

vegan

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Mischgemüse

3,00 €

vegan

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Brokkoli

3,00 €

vegan

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Erbsen und Möhren

3,00 €

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Champignons

3,00 €

vegan

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Für unsere jungen Gäste

Räuberteller mit Besteck esse meinen Eltern alles weg !!

Pommes Schranke

3,50 €

vegan

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Ein Pfannkuchen

wahlweise mit Nutella oder mit Apfel, Zimt und Zucker

4,00 €

vegetarisch

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Hähnchensteifen

mit Pommes Frites und Mischgemüse

6,30 €

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Schweineschnitzel

mit Kroketten und Möhrchen

6,30 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Up de Schmudde Christian Fockenberg ist der 04.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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