La Provence

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Osterfelder Str. 76
46236 Bottrop


Speisekarte von La Provence

Zuletzt aktualisiert am 28.01.2013
Suppe von weißen Zwiebeln
mit Kaffee
4,50
Soupe au Pistou
französische Bohnensuppe
4,50
Sauerampfersüppchen
mit Trüffelklößchen
5,50
Bourride
Provenalische Fischsuppe saisonales Gericht
6,50
Geräucherte Entenbrust
mit glasierten Feigen und Orangen-Chutney
11,50
Gambas in Orangensauce
mit Pinienkernen, Tomaten und Majoran
11,50
Weinbergschnecken
in Kräutersauce
8,50
Rotbarbe
auf warmem Salat von Belugalinsen
9,50
Seezungenröllchen
mit Flusskrebsen auf Cognac-Hummersauce saisonales Gericht
8,50
Pasteten-Duett von Land und Meer
mit Salat von Zuckerschoten und Möhren saisonales Gericht
10,50
mit Dressing nach Wahl Joghurt, Balsamico-Honig oder Himbeere
Blattsalate
mit Ziegenkäse im Schinkenmantel
6,50
Bunter Salat mit gebratenem Ziegenkäse
im Schinkenmantel
9,50
Bunter Salat mit Hähnchenbrust
mit Kräutern
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat "Nizza"
mit Thunfisch, Ei und Oliven
10,50
alle Gerichte außer Eintopf mit Kartoffelvariationen des Tages und Gemüse nach Einkauf oder Salat
Schweinefilet
mit Lavendelsauce
18,50
Rumpsteak
mit Sauce Provenical
21,50
Kalbsschnitzel
mit Pilzen und Calvadosrahm
24,50
Maispoulardenbrust
mit Thymianhonig und Lavendel
19,50
Lammrücken aus dem Ofen
mit Rosmarin und Balsamico-Jus
26,50
Lammkarree
mit Kräuern der Provence
28,50
Doradenfilet aus dem Ofen
mit Kräutern und Knoblauch auf Paprikaschaum
21,50
Eintopf von Meeresfrüchten
mit Pastis
19,50
Zanderfilet
auf Limettenschaum
19,50
Gekräuterter Seeteufel
auf Vanilleschaum
24,50
Cassoulet vom Kaninchenrücken
mit weißen Bohnen und Estragon saisonales Gericht
23,50
Kalbsleber
mit Äpfeln und Calvados saisonales Gericht
22,50
Hirschrücken
mit Heidelbeeren saisonales Gericht
24,50
Wachtelbrüstchen
auf gedünstetem Chicoree saisonales Gericht
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme brulee
6,50
Provencialische Tarte
mit Obst der Saison
6,50
Lavendelsorbet
7,50
Honigparfait
mit Lavendel und frischen Früchten
8,50
Portion edler Rohmilchkäse
aus Frankreich
13,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Provence ist der 28.01.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.