Speisekarte von Restaurant Seeblick (im Strauers Hotel am See)

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2024

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SUPPEN

SALATE

VEGETARISCH

Rustikales

FISCH

FLEISCH

DESSERT

UNSERE WEIHNACHTSMENÜS

ENGELSMENÜ

51,00 €

1. Gang Bunte Beete Carpaccio mit Frischkäsenocken und karamellisierten Nüssen

2. Gang Bratapfel-Sellerie-Suppe mit Zimtcroutons und Nordseekrabben

3. Gang Kartoffel-Gnocci mit Rosenkohl, Kirschtomaten, Pilzen und Maronen an Gin Tonic Schaum

4. Gang Käseauswahl „Hof Berg“ mit Ingwerpflaumen und Schwarzbrot

CHRISTKINDMENÜ

58,00 €

1. Gang Gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce und Linsenvinaigrette

2. Gang Bratapfel-Sellerie-Suppe mit Zimtcroutons und Nordseekrabben

3. Gang Kabeljau im Spekulatiusmantel gebraten mit Gin Tonic Schaum auf Kürbisrisotto mit wilden Brokkoli

4. Gang Honigparfait mit gratiniertem Ziegenkäse und Ingwerplfaumen

WEIHNACHTSMANNMENÜ

59,00 €

1. Gang Bunte Beete Carpaccio mit Frischkäsebällchen und karamellisierten Nüssen

2. Gang Punsch von der Gans mit Gänseklein und Gemüsebrunoise

3. Gang Dammwildbraten mit Wacholderjus geschwenktem Rotkohl und Serviettenknödeln

4. Gang Honigparfait mit gratiniertem Ziegenkäse und Ingwerpflaumen

WICHTELMENÜ

69,00 €

1. Gang Gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce und Linsenvinaigrette

2. Gang Bratapfel-Sellerie-Suppe mit Zimtcroutons und Nordseekrabben

3. Gang Geschmorte Gänsekeule auf Preiselbeersauce mit Spitzkohlgemüse und Petersilienkartoffeln

4. Gang Dominosteineis und Schokoladenkuchen mit Rumkirschen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Seeblick (im Strauers Hotel am See) ist der 08.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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